La finale de l’addition s’il vous plait de Perpignan le vendredi 5 juin 2015 : qui est le gagnant? Quelles sont les avis et les notes de Bruno, Laurent, David et Sandrine pour leurs restaurants ?

Qui mérite la victoire de l'addition s'il vous plait le 05/06/2015 ? voici les notes et commentaires

Qui mérite la victoire de l’addition s’il vous plait le 05/06/2015 ? voici les notes et commentaires


Nouvelle semaine l’addition s’il vous plait à Perpignan dans les Pyrénées Orientales avec les restaurants de Bruno, Laurent, Sandrine et David, tous très différents entre bistrot, brasserie, poissonnerie et resto catalan. Qui est le meilleur, qui mérite d’être le gagnant le vendredi 05/06?

Le restaurant poissonnerie de Bruno : La salle du restaurant poissonnerie de Bruno a été trouvée trop froide, pas assez raffinée avec le sol pas adapté à une salle de restaurant, les pieds en inox des sièges qui rouillent… Les verres étaient propres mais quelques traces de torchon.
La cuisine de Bruno était professionnelle mais tous ont regretté la présence de surgelés. Quelques soucis de propreté dans le micro-ondes…
Le dîner a plu aux participants, Laurent a été un peu critique sur la présentation de sa lotte chorizo avec tagliatelles, David a trouvé cher ses calamars à la romaine surgelé. Tous ont apprécié la cuisson du poisson parfaite. Les desserts ont été moyennement appréciés comme la crème catalane de Sandrine ou encore le canelé de Laurent très froid (pas congelé mais presque) dans son café gourmand.
Les notes du restaurant de Bruno : 5 pour la salle, 3,7/10 pour la cuisine et 6,3/10 pour l’assiette.

Bruno peut-il être le gagnant avec le resto poissonnerie ?

Bruno peut-il être le gagnant avec le resto poissonnerie ?

Le restaurant de David de l’addition SVP à Perpignan a fait l’unanimité pour l’assiette, le repas a conquis même le plus réfractaire Bruno. Il s’est régalé…il a juste ironisé sur la salade à l’entrée, au plat … alors David pour plaisanter lui en a mis au dessert aussi avec sa glace ! Sandrine a pris que des spécialités catalanes (escargots, crème catalane…), elle a apprécié les produits bien cuisinés, elle trouve juste que ça manque de peps. Laurent a apprécié le repas sauf son plat où le riz était pas trop relevé et les St jacques pas assez cuites.
Bruno a été très critique pour la salle, il aime pas la déco chinée, le sol pas assez propre, les assiettes ébréchées. Il a même mis un 4/10. Pour la cuisine tout était propre, bien rangé.
Les notes de David sont : 5/10 pour la salle // 6,3/10 pour la cuisine et 7,3/10 pour l’assiette (dont un 8 de Bruno qui a oublié la vengeance, il s’est régalé).

David stratégique dans l'addition s'il vous plait, tout d'un gagnant ?

David stratégique dans l’addition s’il vous plait, tout d’un gagnant ?

Mercredi place au restaurant catalan de Sandrine

qui va faire débat.
Les candidats arrivent chez Sandrine… la devanture est correcte pour Bruno, et c’est un peu le même constat pour Laurent, qui va même jusqu’au « kitch ». Pour David, c’est carrément la « faute de goût ». Pour la visite de la salle, c’est mieux : en fait il y a un vrai contraste entre l’extérieur et l’intérieur. Et c’est impeccable en propreté. David veut absolument trouver quelque chose… mais n’y arrive pas. Au niveau des notes, Bruno donne 8, Laurent donne 7, et David 7.
Sandrine la gagnante catalane de l'addition s'il vous plait ?

Sandrine la gagnante catalane de l’addition s’il vous plait ?


Au niveau cuisine, la première impression est nickel. C’est « une vraie pro« . David commence même à se dire que Sandrine est la plus forte. Au final, ils sont heureux car ils arrivent à trouver quelques assiettes sales ! Au frigo, les produits ne sont pas forcément locaux, ce qui embête David. La glace vient par exemple des Alpes. Et le pain est congelé. Viennent les notes : Laurent commence et décerne un 8, il dit « bravo ». Bruno est à 7, et David 6 à cause des produits non locaux.
Au moment des entrées, l’aspect est agréable… seul David a des petites critiques. Et si le goût ne déçoit pas forcément, Bruno a une grosse arrête ! Place aux plats, et Laurent est toujours aussi satisfait en recevant sa souris d’agneau. Mais Bruno, qui a continué avec du poisson, trouve la morue un petit peu salée. Il est déçu. Et Laurent finalement trouve que le gratin dauphinois n’est pas au niveau. David, lui, trouve les « balls » trop salées. Pour Laurent, le plat de David est même « complètement raté ». Mais pour Sandrine, c’est comme ça que ça se fait. David a « peur », il compare Sandrine à un « dragon » ! Restent les desserts, et c’est très bien. Bruno va même dire que c’est un des meilleurs desserts de sa vie ! Au final, Bruno donne 7, Laurent 6, et David 5.
L’addition arrive, elle est à 87€, soit 29€ par personne. Pour Laurent, c’est excellent. Pour David, c’est juste cohérent. Et pour Bruno aussi, ça ne vaut pas plus.
En moyenne, Sandrine décroche 7,3 / 10 pour la salle, 7 / 10 pour la cuisine et 6 / 10 pour l’assiette.

C’est dans le restaurant de Laurent à Argelès que sont données les dernières notes de la semaine. Mais si Laurent la joue « cuisine du monde », dès la façade ça n’inspire pas forcément les candidats. Et à l’intérieur, les mauvaises remarques continuent à aller bon train. Et les premières notes de la salle tombent : 6 chez Sandrine, qui dit qu’il a perdu des points mais reste correcte, 4 pour David qui reproche le manque d’entretien, et 5 pour Bruno.
Place à la cuisine… et ouch ! On trouve de tout, « il veut trop faire de choses ». Sandrine rigole de David qui est « à fond ». Mais elle est d’accord : Laurent et elle ne voient pas la cuisine de la même manière. Les notes sont basses : 4 pour Bruno et Sandrine… et pour David, c’est carrément un 2 ! Pour lui, la cuisine ne colle pas du tout à l’image de Laurent.

Laurent ne peut pas être l'heureux gagnant au vu des notes et critiques ?

Laurent ne peut pas être l’heureux gagnant au vu des notes et critiques ?


Vient le moment de manger : au moment du plat, le responsable de salle Cédric amène le poisson et fait les filets devant les candidats, ce qui impressionne. Bruno est ravi. Si les entrées avaient moyennement convaincu, c’est mieux. La cuisson n’est pas parfaite pour Bruno, mais c’est bon. David, lui, apprécie aussi. Et Sandrine… c’est pareil, il y a de la saveur. Par contre, les accompagnements des 3 plats sont les mêmes. Pour les notes, Bruno donne un 6 (il a aimé le plat mais pas trop le reste), David 5 (le moelleux congelé ne lui a pas plu), et Sandrine 6 : pour elle, Laurent les a « trompé » car les produits de l’assiette n’étaient pas dans le frigo le matin.
L’addition arrive : elle se monte à 114€, soit 38€ par personne. Les 3 sont d’accord : c’est trop cher.
En moyenne, Laurent a donc comme notes 5 / 10 pour la salle, 3,3 / 10 pour la cuisine, et 5,7 / 10 pour l’assiette.

Le nom du gagnant de l’addition s’il vous plait spécial Perpignan dans les Pyrénées Orientales est désigné le vendredi 5 juin 2015 autour de 18h après les notes et les commentaires de la semaine. Sandrine est la gagnante avec 6,6/10 suivi de David 6,4 puis Bruno et Laurent.