La meilleure boulangerie de France 2016 (saison 4) dans le Sud Ouest s’installe dans les boulangeries Montauban et Moissac : quelles spécialités va-t-on découvrir?

De délicieuses pâtisseries et pains à découvrir dans #LMBF saison 4 version Midi Pyrénées / Photo Maison Mecoen site officiel

De délicieuses pâtisseries et pains à découvrir dans #LMBF saison 4 version Midi Pyrénées / Photo Maison Mecoen site officiel


Norbert Tarayre juré de la meilleure boulangerie de France saison 4 c’est la grande nouveauté mais cette année les jurés (Norbert et Bruno Cormerais) vont découvrir 8 boulangeries par région avec des duels du lundi au jeudi. La compétition va durer 7 semaines et va passer dans le Sud Ouest / Région Midi Pyrénées.

On va retrouver dans La meilleure boulangerie de France 2016 (diffusion fin août sur M6) : la boulangerie La Boutique du Pain avec Cécile et Franck Carmona à Montauban qui tiennent leur établissement depuis 15 ans. Au programme de la dégustation des « Foufounettes montalbanaises » à savoir des petits biscuits sablés. On peut aussi découvrir des biscuits à la violette. N’hésitez pas à voir le site officiel de la boulangerie de Cécile et Franck (artisan boulanger) http://www.laboutiquedupain-montauban.com

La boulangerie va se retrouver en concurrence avec la Maison Mecoen à Moissac avec Martine et Jean Claude. C’est une maison familiale qui a 10 ans, aujourd’hui ils détiennent 3 établissements et emploient plus de 12 salariés. On peut déguster de nombreux pains spéciaux (graines, seigle, figues…) ou encore des pains surprise au roquefort, jambon du pays….Le site officiel de la boulangerie http://www.maisonmecoen.com/ .