Brasserie de Nicolas de l’addition s’il vous plait La Rochelle
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Découvrez le restaurant brasserie de Nicolas dans l’addition s’il vous plait de TF1 à La Rochelle du 29 juin au 3 juillet 2015 : quelle est l’adresse? vos avis sur l’établissement de Nicolas ? L’addition s’il vous plait à La Rochelle du 29/06 au 03/07 accueille la brasserie tendance de Nicolas en concurrence avec la cabane de fruits de mer de Caroline à Nieul sur mer, l’auberge terroir de Fabien et le restaurant italien de François. Dans le restaurant de Nicolas, on retrouve le label fait maison, une belle terrasse et une déco raffinée à l’intérieur. Mais quel est le […]
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41 commentaires
Sur TripAdvisor, il y a 393 avis
Excellent 63 – Très bon 119 – Moyen 74 – Médiocre 66 – Horrible 71
Il semblerait que ce soit un lieu hautement fréquenté par le tourisme, les serveurs en terrasse joueraient aussi les rabatteurs.
L’insatisfaction viendrait en période de « trop de monde », mauvais service, temps d’attente trop long, mauvaise cuisson, plats froid, table mal placée, trop serrés, les uns sur les autres pour manger.
A voir…
Oui à voir chez le clown triste Marion, mais vu les commentaires sur trip… j’ai qq doutes… tout comme j’ai des doutes sur le bonhomme… pour moi, c’est un frimeur de 1ère catégorie… bon à demain !
Ah…
Voici Monsieur JE SAIS TOUT…
La carte… Ouahhhh….
Les moules pas fraîches, attention, ça peut tuer un client.
Caroline très critique mais quand on a un cuisto qui ne sais pas faire un omelette on la met en veilleuse
Quand à François très prétentieux désagréable le type
Lui qui à parlé toute la semaine d’authenticité son resto est une usine!!!!!!Très malin ce garçon , trop malin.
Le serveur avec catogan qui se passe la main dans les cheveux avant de vous apporter votre verre ou votre assiette et qui vous laisse une belle empreinte bien grasse dessus , et puis pas question de dire quelque chose sinon on se fait rembarrer par mr nicolas du genre » ah c’est bien une réflexion de rochelais ça ! »
parce qu’ils vous font 2 gambas avec une demi tranche d’ ananas ils se prennent pour les champions de la cuisine originale.
D’ailleurs on l’entend dans l’émission quand il annonce qu’il a le plus gros débit de la rochelle ,
non…..mais….. il plane le gars.
Une déco tendance mais agressive avec ses grands murs rouges. Les chaises n’inspirent pas le confort. Les entrées : assiette de charcuterie certainement pas artisanale vu le prix. L’assiette de saumons, à priori problème dans les assaisonnements, quant aux tartines, la vue, l’odeur mais pas le goût. Un foie gras de qualité médiocre ?? Les plats : jolie présentation mais les frites paraissent bien « bronzée ». Le bon goût est présent dans les assiettes. Les desserts semblent bien gourmands.
La « pièce montée » c’était d un ringard, m’as-tu-vu comme Nicolas.
Le show de Nicolas ne m’attire pas et même s’il est bien placé, ce n’est pas un resto où j’aimerais aller. Les avis sur TripAdvisor abondent dans ce sens.
Avec la mauvaise expérience que j’ai eue dans la brasserie de Nicolas, il y a quelque temps, ce soir, je ne peux émettre qu’un avis très défavorable
Marion, c’est vrai le rabattage devant la brasserie par 1 vieille blonde.
Même si Nicolas gagne, il n’a aucun mérite et j’espère que son passage dans l’émission va ouvrir les yeux de beaucoup de Rochelais et des touristes
Dernier point: vous n’avez pas intérêt à faire 1 remarque chez Nicolas sinon vous passez pour 1 menteur
Pas très artisan non plus plutôt business.
ca c est la grande classe le top du top Merci
Ce qui m’a vraiment dérangée ce soir, c’est les larmes de croco à propos des moules. Pas de doute, le Nico a du suivre le cours Florent! Et aussi, le faux gâteau pour Caroline, comme elle je n’aime pas et c’est de l’esbroufe à l’état pur, du Nico quoi. Le reste au niveau visuel, rien à dire, mais je n’ai pas goûté. Je trouve que lieu de François est tout de même un peu cher, malgré que son resto soit placé en zone touristique. J’ai mangé ce jour un menu excellent, très bien cuisiné, en face du port et de la mer et dans un lieu aussi touristique pour 30,50€, mais vrai qu’il manquait le cirque de Nico ☺
Bref, même s’il sort vainqueur, je n’irais pas chez lui pour autant.
J’ai oublié de préciser, ce midi, une nappe et des serviettes en tissu!!!
Le restaurant est très beau, très bien décoré malgré des assises peu avenantes. La cuisine impeccable et force est de constater bourrée de produits frais.
Au vu des sorbets qu’ils avaient à goûter je me suis dit ouaille! Du moléculaire de brasserie ? brasserie de créations douteuses ? Un sorbet d’huîtres oups! burpsss! 🙁
Au moment du repas j’ai bien plus écouté Fabian qui était dans l’objectivité absolue et nous sommes peut-être et très probablement dans une excellente brasserie. Malgré tout j’émets quelques réserves à une qualité permanente dû à l’afflux des clients en période de tourisme intense. Je me dis que l’on doit mieux tomber pendant les périodes creuses. ai-je tort ? ….
Très bonne soirée à tous et toutes 🙂
C’est vrai qu’il en fait des tonnes et il est très loin de la subtilité 🙂
Bonsoir Cloé
Pas surprise de votre comm Marnya. Pour moi, une adresse à oublier. Suis sûre que les Rochelais doivent avoir de très bonnes adresses par chez eux☺
Bonne soirée aussi Marion, ainsi qu’à toute la compagnie☺
Bonsoir
La seule personne qui a été agréable, sincère, pleine de gentillesse, honnête et classe tout au long de cette semaine c’est surtout pour moi Fabien.
Un restaurant est aussi un lieu de plaisir, d’accueil, de bien manger et de respecter sa clientèle, le seul point négatif en ce qui concerne Fabien est un manque de propreté qu’il va certainement après les commentaires y remédier mais ce soir je peux dire que Fabien est un sacré bon restaurateur, Fabien me plait, il n’y a que les imbéciles qui ne changent pas d’avis.
Bonne soirée
Pour moi le problème de ce restaurant est la personnalité extravertie de Nicolas. Dommage car le repas m’a semblé plutôt réussi (surtout le plat de poisson et les desserts). La déco est plutôt agréable même si elle est trop branchouille pour moi. Par contre la cuisine est d’une propreté parfaite et bravo pour l’organisation. Je suis septique sur le problème des moules, vu l’État parfait du reste des frigos cela m’étonnerait qu’ils aient pu laisser des fruits de mers pourris, il fallait bien qu’ils trouvent quelque chose, Nicolas ayant été tellement intransigeant chez les autres. Bravo a Fabien pour son honnêteté, Carole toujours sympa, et François pas très sport.
Bonjour
Vu les notes, la propreté du restaurant celle de la cuisine, les plats, le décor plaisant, pourtant un DOUTE sur les moules car Nicolas à part ses larmes n’a pas donné l’explication à Caroline comme il l’a fait en cuisine avec son chef et à nous tous?
Caroline étant une spécialiste de ces produits.
Les prix semblent élevés, les commentaires à ce sujet de Nicolas sont sans doute la réalité des charges de cet emplacement et de son personnel?
Je pense que ce soir il a fait plus que d’habitude pour gagner et que cela ne soit pas tout à fait la réalité de toutes ses prestations chaque jour.
Au petit bonheur la chance, il faut tomber sur le bon jour!!!
Une déception de l’attitude de François, il ne faut pas faire ce que les autres vous font!!!
Caroline a été comme d’habitude agréable et juste.
Fabien top comme à son habitude.
Deux restaurateurs qui devraient monter sur le podium.
Bon vendredi
Cette histoire de moules pas fraîches me chiffonnait un peu surtout que j’en ai acheté aujourd’hui pour le soir.
Une poissonnière recommande d’appuyer sur une moule ouverte car si elle se referme sans difficulté c’est qu’elle a la souplesse d’une bonne moule bien vivante.Une moule légèrement ouverte ne veut pas dire mauvaise.
Une dame de Bretagne qui prend ses produits directement à la mer, donne une autre astuce: titiller l’ouverture avec un couteau et la moule doit se refermer d’elle-même. En générale une moule légèrement ouverte peut être très bonne.
Les deux disent que des moules fraîches on parfois une viscosité sur la coquille due aux algues et au rejet de graisse.
Une bonne moule devra donc être lourde (bien gorgée d’eau) ne pas bailler (être ouverte à 60%) et ne devra pas flotter à la surface de l’eau au moment de les y plonger.
Carole n’a fait que de les regarder et toucher sans faire de manipulation de vérification de fraîcheur comme tout bon connaisseur le fait en cas de doute.
Le garçon à qui s’est adressé Nicolas à vérifier avec la méthode de la poissonnière dite de pression.
Donc je pencherais du côté de la vérification plutôt que de celle de de Carole.
Bonjour Marion
Merci pour votre détermination à lever un point important.
La question que je me pose: Caroline le savait t’elle?
Si oui, cela est peut-être de la stratégie?
Si non, cela pose sa compétence pour une spécialiste de la mer?
Autres possibilités?
Je suis un peu déçue!!!
Merci encore
Bonne journée
Carole,
Je ne pense pas que cela remette sa compétence en cause mais peut-être sa rapidité à condamner celui qui la profondément vexé la veille.
Fabien n’a d’ailleurs absolument pas relevé l’état des moules pour sa note de la cuisine, bien qu’il a failli se faire avoir par la virulence de Carole au moment même… Ors je suis certaine qu’il aurait crier le premier au scandale si cela avait été vraiment vrai.
C’est une circonstance aggravante d’être une vieille blonde ? Pourquoi attaquer le physique ? ça apporte au débat ?
Merci
Donc il y avait peut-être bel et bien une ou d’autres possibilités.
Ah pas de tout repos cette émission!!!
Vivement les vacances.
Sans doute à ce soir.
C’est bien ce que je pensais
Mais je reste sur les mêmes positions que mes commentaires d’hier
Le stratège paye mais pas l’honnêteté ni le respect d’autrui…grande gueule
Bjr ces vrai ke le repas étai bien et à l air être très bon mes Nicolas trop sur de lui et sa me soûl. Un petit branleur bonne soirée
le gagnant a mis en scene son restaurent trop beau pur etre vrai il se la pete il a gagner mais perdu pour toutes les personnes qui on regarder l emission je ne mangerais pas chez lui je ne le sents pas du tout il sonne faux le frere pas mieux il nous prend pour des billes zero pour tous il fait parler de lui il jubille m est il y a plus de negatif et sa il le prend dans les dents j irais avec plaisir manger chez nounourse le premier quandidat car il est vrai et c est tres bon un bon netoyage s impose m est tout le reste me va il est vrai tous respire sa generosite et l amour de son metier tres touchant
jamais je n irais chez nicolas prétentieux qui ne connais rien a ce metier a part de brasser du vent il peut dire merci a son equipe car lui a part de faire le clown et de critiquer les autres .vraiment trp nul
Bonsoir
3000 Euros.
A prévoir:
Analyse chez un spécialiste
Coiffeur
Stage à la dur dans un restaurant
Professeur de français
Leçons de propreté exemple: de ne pas se gratter la tête
POUR DEUX PERSONNES
Bonne soirée
Une petite leçon de maîtrise de soi peut-être en supplément ?
J’ai apprécié que Nicolas gagne, il est « grande gueule » mais super pro. Par contre François est faux, il ose dire que son osso bucco ne contenait que des produits artisanaux, or, ses pâtes étaient dans les réserves et étaient industrielles.
Par contre l’histoire des moules de Caroline prouve qu’elle a beaucoup de choses à apprendre sur les produits.
Quant à Fabien, j’aimerai bien goûter à sa cuisine.
Pour caroline c’était stratégique car elle fallait a tout pris qu’elle puisse gagner vu que son restaurant et en redressement judiciaire les 3000 auraient étés les bienvenues
Bonjour
Ce n’est pas HUMAIN ce que vous osez écrire.
C »est facile pour vous de DESCENDRE une personne encore plus.
Je suis en colère, Caroline, nous tous dans ce monde d’aujourd’hui pouvons tout perdre d’un seul coup.
Ce qui manque tant en priorité c’est de la gentillesse et de tendre sa main et non de cracher dans celle-ci.
Passez une bonne journée dans votre vie si tranquille.
Bonjour
Oui, c’est une bonne idée.
Bon samedi à tout le forum
arretez cet emission les gens sont jaloux abjectes nuls de chez les nuls la pire c est la femme et aujourd hui c est nicolas toujours la jalousie avec un grand J
Je viens d’y aller.
Ils se la racontent quant à la victoire à cette émission.
Une femme fait du rabattage sur la rue en ventant le fait maison. On s’est laissé tenter en disant que nous étions nous même restaurateurs et qu’on verra bien si c’est fait maison. La femme nous a prise de haut disant qu’elle connait la moyenne des restaurateurs (sous entendu, ils sont les seuls à faire du fait maison, c’est les meilleurs). Passons cette première approche.
On entre à trois, on nous propose une table assez basse avec des fauteuils plutôt tendance, on demande à manger « à table ». De nouveau le serveur nous prend un peu de haut en disant que c’était une table. Mon père ayant des douleurs dans le dos il doit être sur une chaise bien droite. Passons également.
Le repas était assez bon. Les serveurs semblaient parfois un peu perdus, on s’est vu servir deux fois le vin et la bière commandée une seule fois. Certainement le défaut du principe où l’un prend la commande, l’autre s’occupe de préparer la commande, un autre sert et un dernier débarrasse ?
On a douté du fait maison sur certaines choses :
– le pain qui semblait congelé
– la sauce barbecue maison qui avait un goût de ketchup industriel avec un léger goût fumé et quelques herbes
Mais à côté de ça, le gros point noir c’est la propreté !!!
– Ils ont des niches dans les murs avec de la déco. Il y a de la poussière de plusieurs mois avec des prises électriques grises alors qu’elles sont rouges au départ.
– Plusieurs traces (pas de doigt mais bien de la saleté) sur les verres
– Les serveurs qui balancent les miettes par terre lorsqu’ils débarrassent une table. Du coup plein de miettes et de bouffe au sol et sur les chaises, ça donne envie.
Bref, c’était pas mauvais mais il faut pas regarder les détails ni s’attarder aux gens.
Au final, pour un plat et un dessert avec café ainsi que deux verres de vins on en a eu pour 90€, donc un budget de 30€ par personne sans entré à la carte. Ca reste raisonnable vu la situation géographique du lieu.
bonsoir
je trouve très déplacer les commentaires de certaines personnes qui critique sans avoir pris le temps d y aller !
cuisine tres soignée tables propres malgré beaucoup de monde !
serveur au top!
rapide, professionnel, serveur au ptit soins pour les clients !
felicitation!
victoire amplement méritée
amis lecteur déplacer vous avant de critiquer !
Le 23 Mars dernier nous avons dîné dans ce restaurant,serveur sympathique,cadre correct,jusque là tout va bien.Les moules curry frites arrivent,impossible d’en sortir une de sa coquille,elles n’étaient pas du tout cuites (des moules pas cuites ça peut être dangereux)le serveur a vu le manège et est venu voir ce qui se passait et m’a proposé de m’en porter d’autres qui étaient un peu mieux!!Je n’en dirai pas plus.Nous avons payé et sommes allés manger le dessert ailleurs.La Rochelle est une belle ville et son équipe de rugby est formidable.