Auberge gastronomique de Gabriel de l’addition SVP (Marseille)
Vous êtes sur une sous-page de commentaire. Voici un extrait de l'article :
Découvrez l’adresse du restaurant gastronomique de Gabriel Astouric dans l’addition s’il vous plait sur Marseille du 6 au 10 juillet 2015. Donnez vos avis sur l’auberge gastro. Dans l’addition s’il vous plait Marseille du lundi 6 au vendredi 10 juillet 2015, on retrouve l’auberge gastronomique de Gabriel en compétition avec le restaurant caché de Jérôme, la brasserie de Sandra ou encore le cabanon de Christian dans les calanques. L’auberge de Gabriel est située dans un mas provençal ancien relais de poste : au programme 2 salles climatisées et une jolie terrasse pour les beaux jours. Au menu du restaurant de […]
Lire l'article complet : Auberge gastronomique de Gabriel de l’addition SVP (Marseille)
50 commentaires
 
Bonjour,
Ce restaurant je le connais depuis 25 ans,puisque j’habite dans le secteur et ce fut un des établissements que mon mari et moi avons fréquentés assidument, rien a dire sur les produits et la qualité
malheureusement la carte reste inchangé depuis toutes ces années alors je me suis lassé
dommage.
Patou
Oui c’était tres bon mais aujourd’hui hui pas une réussite Désolé
Bon pour Gabriel, ça commence mal, une grosse faute sur la 1ère page de son site : « Nous passon à la télé » !!!
Hé bé, si la cuisine est aussi soignée que l’ortho… ça craint!!!
Pour ma part, un vrai gastro, c’est autre chose. Nous venons de déplorer le départ de Philippe Rochat ce matin, anciennement à Crissier (Suisse), restaurateur reconnu comme l’un des meilleurs. Pour ma part Gabriel, vous devriez être plus modeste. Tout au plus un tout tout petit gastro vu votre carte… me réjouis de voir demain soir, mais je n’ai aucun doute, vous n’arrivez pas à la hauteur de vrais gastros et j’ai eu la chance de pouvoir manger dans qq’uns. Autre chose que votre pôvre carte 🙁
A demain la compagnie… et belle soirée
restaurateur, oui certes, mais surtout cuisinier, qu’il me pardonne d’où il est…
Oups ! Merci d’avoir signalé cette faute de frappe, j’ai ainsi pu la corriger 😉
Pour ce qui est de la dénomination, c’est la production qui a choisi le terme de « auberge gastronomique ». Gabriel, pour sa part, définit sa cuisine comme traditionnelle, mais fait son métier du mieux possible avec la même passion depuis 28 ans. Pour le connaître, je peux affirmer qu’il est loin d’être prétentieux et se remet en question en permanence…
Bonne journée à tous.
La prod de TF1 a toujours bon dos… à ce que je sache, nul n’est obligé de vendre son âme au diable, de 1. Et de 2, Gabriel s’est comporté chez Christian d’une manière qui n’est pas digne, donc pour moi il a loupé son savoir être, il nous a tou(te)s décu(e)s, mais vous devez le savoir vu que vous lisez attentivement nos commentaires 🙂
Bonne journée et à+ la fine équipe du forum.
Coucou Cloe, je viens d’apprendre le décès de Philippe Rochat ce grand monsieur de la gastronomie suisse, mon mari a eu la chance plusieurs fois de se régaler chez lui qui représentait pour moi ce que l’on peut appeler la gastronomie dans le sens le plus noble du mot. Alors c’est vrai que lorsque j’ai vu les quelques images de l’auberge de Gabriel on est très loin de la gastronomie. Bonne journée.
Oui Mamoune un très très grand monsieur et pas que de la gastronomie, tous s’accordent pour dire que c’était une très très belle personne. Une perte pour de nombreux milieux… bien triste, mais c’est la vie… si je puis dire.
Le pauvre Gabriel il se fait assommer. Trop propre disent ses adversaires… On se doute qu’il y a des règles de jeu un peu spéciales. Pour les produits hors saison, comment font-ils, eux ? Des framboises le 24 décembre, je doute qu’ils en trouvent à Marseille.
Mais indépendamment de cela, il semblerait que Gabriel se soit mis à les trois autres candidats. Pourquoi ?
Bon, Christian me fait plaisir, égal à lui-même, ouf, pas déçue…
Sandra, la toque, comme dab, aussi égale à elle-même, donc nulle. A passer bien vite, rien d’intéressant. Mais elle ferait peut-être une bonne femme de chambre, peut-être… car il en faut des bonnes ! En plus, il lui faut grandir… bizounours, c’est 3-4 ans… niveau jardin d’enfants!!!
Jérôme, ce soir il se comporte comme un s******, jamais rien vu de pareil. Je dis scandale et je pèse mes mots.
Suis contente d’avoir vu Brigitte, notre épistolière, rien à dire, si ce n’est qu’elle est sympathique… à+
Très joli malheureusement Gabriel à à sa tabernacles 3 gros c** de service malheureusement pour lui
M Gabriel vous êtes bien à un niveau autre que ces c**
Salut la compagnie ☺
L’intérieur du restaurant est chaleureux, la cuisine impeccable (il était libre de le briquer n’en déplaise aux autres )
Jérôme dépasse les bornes et ça m’aurait étonnée que Sandra et lui n’aient rien à redire 🙁
Les plats ont l’air bons… le gars n’a j’amais parlé gastronomique. Il a appuyé sur auberge de campagne
Du coup dans quelle mesure les notes sont justes?
La note correspond au prix d’une auberge… Les 3 autres sont aussi décevants qu’ hier… Bref!
Bonjour à vous tous qui ont des émissions très de très bonne qualité encore merci !!!!
Oui il y’a un mais. Et de taille …..
Je regade cette emmission du jeudi 9 et je ne manque pas de voir que vous avez et faite des fautes. Le petit détaille qui tue::
Dans la salle les clients ne son pas servi ou presque pas le monsieur en pull rouge derrière la table des candidats c’est. Bien fait chier pendant deux ……
D’autre part en cuisine il n’y a pas le ? Du service ! Rien sur les fourneaux pas beaucoup d activités des salariers ! Ça me donne l impression qu’il y avait. Que trois couverts
. En tout cas le couple représente ce jour jeudi. Quelle professionnalisme et humble merci à ce restaurateur. L on en manque dans ce pays ……..
Pour moi les 3 invités de Gabriel ont tout fait pour le descendre, trop cher, pas assez cher, pas au top, ont-ils regardé chez eux ?
Mauvaise semaine trop de faux culs.
Bon, un gros point noir quand même, la situation… rase-campagne peut-être, mais le bruit de la route est là. Suis quand même aussi surprise pour les 3 cette fois, c’est parfait… mais le 8, le 9 ou le 10, vous ne connaissez pas… m’étonne quand même. Pour le reste, pour moi, ce n’est pas un gastro, et je m’étonne vu le comm de Brigitte, que Gabriel ait laissé passer cela dans la conversation… Est-ce que ça l’arrange finalement???
Entièrement d’accord avec vous. Il n’y a pas photo que se soit pour tout, la classe ou j’aimerai aller.
Nous avons une chambre d’hôtes à côté de l’auberge Provencale, nous y allons et nous y envoyons des hôtes, le retour est toujours positif ! que des compliments sur la qualité de la cuisine et du service ! que du bonheur !
Je n’ai pas encore eu le plaisir de manger chez Gabriel et ne peux donc juger de la qualité gustative des plats. Je suis toutefois dubitative face aux remarques et critiques des concurrents en parallèle avec les commentaires sur Trip et la reconnaissance Michelin. A voir et juger perso.
Sandra, fidèle à elle-même avec toutefois beaucoup de gentillesse pour Brigitte. Bizarre. La spécialiste des produits bof congelés trouve à redire sur la texture des gambas, très frais eux.
Jérôme dans l’irrespect total , dans la salle, jalousie tellement évidente dans la cuisine, intrusion en cuisine en plein coup de feu juste pour emm….er.
Une cuisine qui a déjà quelques années ne peut pas être aussi nickel que ce que nous avons vu si elle n’est pas briquée au quotidien. Même 20 personnes astiquant toute la nuit n’auraient pas obtenu pareil résultat.
C’est est le 3e resto de la semaine qui m’attire, celui des gars bien entendu – 1) Christian 2) Gabriel 3) Jérôme enfin peut-être. Mais sûrement pas Sandra.
Mes excuses pour mes francs qualificatifs !
ils n’ont rien eu à redire sur la salle , tout était parfait sauf les chaises pour Jérome ,il met un 6 ! et les autres un 7 ! 8 9 ils connaissent ?????
Pour un comm incompréhensible… alors là… Ann si tu arrives à me traduire cela… je te décerne la médaille de la grande cheffe es compréhension 🙂
Massialiote, entièrement d’accord avec le classement 🙂
N’importe nawak
coucou Cloe 🙂
coucou massaliotte 🙂
Moi aussi suis ok avec ton classement
Voir, perso, j’ai essayé mais n’y suis pas arrivée.
Jérôme a été infect comme d’habitude. Il est prétentieux, se croit le maître du monde alors qu’il n’est qu’un petit C…….
Quant aux notes des autres, désolée mais pour la salle qu’ils ont trouvé très propre et à leur goût, mettre 6 ou 7, c’est quand même exagéré.
Sandra, n’en parlons pas…………..
Hâte d’être à demain.
Bonsoir
Jérôme: impolitesse d’aller pendant le service déranger toute l’équipe de Gabriel en mettant encore une bonne grosse couche sur votre pigeon avec le désir bien calculé de mettre la pression sur Gabriel et son équipe, c’est moche. Il était parfait ce pigeon donc il fallait bien trouver que l’accompagnement n’était pas bien cuisiné.
Jérôme votre pigeon de ce soir me donne la nausée!!!
Vous êtes un sacré calculateur.
Christian: pas à la hauteur ce soir. Cherchant à mettre en doute le soin apporté à la cuisine, pas cher pour la qualité des produits et ceci avec un ton désagréable, disant ouvertement que Gabriel est un menteur. Un menu est toujours à un prix inférieur qu’à la carte, les trois le savent très bien comme nous tous.
Christian, quelle déception de part votre comportement de ce soir, votre visage n’avait plus cette douceur d’hier.
Sandra, une méchante femme et un petit pois dans une cervelle bien vide.
Sandra: encore demain et puis bye bye!!!
Gabriel et Brigitte c’était bien ce soir en tout, enfin et en tout les cas pour moi.
Bonne soirée
Habituellement, nous avons un, deux insupportables, mais là cette semaine nous atteignons les sommets de la bêtise, méchanceté et surtout jalousie.
Sandra si « maniaque » dans sa salle , bien moins exigeante pour ce qui est du lieu de préparation des plats et qui propose une cuisine de cantine améliorée.
Christian (le moins virulent) qui vend bien son resto « agante couillons » pour touristes.
Et Jérôme ‘lôôôriginal » qui se prend pour Dieu et fait la faveur de préparer la cuisine à ses clients. Une cuisine « aléatoire » en fonction de ce qu’il a dans ses frigos : crevettes grises, pas crevettes grises ? Telle est la question……
Au fait, Jérôme quand tu trouveras des tomates de plein champ en plein hiver, je te paye une soupe d’esque ou un kilo de parpelles d’agasse. N’étale pas une culture culinaire que tu n’as pas. D’ailleurs, c’est bien connu : la culture c’est comme la confiture : moins on en a plus on l’étale.
Je ne connais pas le resto de Gabriel mais, et l’établissement, et l’homme me semblent honnêtes. Je découvrirais volontiers sa cuisine même si l’appellation « gastro, pas gastro » importe peu.
Ce qui compte c’est le cadre, l’accueil et ce que l’on a dans l’assiette.
hé bé, y’a plus que l’intéressé qui peut nous éclairer 🙂
Merci Chloé !
Oh la la ! Ça serait-y pas un p’tit coup de calva de 16 h 00 ? Ça pardonne pas en été 🙂 🙂 🙂 🙂 blague a part c’est certainement un com codé pour initiés…..
Je pense la même chose
Les autres personnes sont des figurants, on ne les voit jamais manger et lorsqu’on voit la cuisine en action on comprend bien qu’il est impossible de servir autant de personnes avec si peu d’activité en cuisine, ce serait sans doute embêtant d’avoir de vrais clients pendant que la télé est dans la salle
C’est un fait, son restaurant est de loin le meilleur des 4 alors il faut bien trouver …
J’ai trouvé certaines notes vraiment injustifiées et à la limite honteuses.
Exact, c’est ridicule
Bonjour à tous !
Comme toujours, il est dommage de ne pas mettre en compétition des restaurants de même catégorie …
Christian bénéficie surtout d’un cadre superbe qui prend le pas sur l’exigence culinaire mais tout le monde n’a pas cette chance.
En ce qui concerne la « table », je retiens l’adresse de Jérôme, non pour le personnage mais ses desserts me font furieusement envie !
La cuisine de Gabriel mérite également le détour… semi gastro ou pas !
Dommage (publicité interdite oblige) qu’on n’évoque jamais la carte des vins, car c’est un point important qui d’un restaurant à l’autre peut faire exploser l’addition …
Je ne suis pas fan de ce genre de restaurant, et les plats servis ne m’ont pas vraiment emballée. Ils ont tous été sévères, mais Gabriel n’a pas été en reste de réflexions et remarques plus au moins justifiées chez les autres. Je suis d’accord avec votre classement, avec un coup de cœur pour le cabanon et ses plats simples qui me correspondent tout a fait.
🙂 🙂 🙂 Comme dit Mamoune , surement un langage codé
Insupportable, mesquin, prétentieux Jérôme. « Moi Je » dans toute sa splendeur. Et j’en passe. Son intrusion stressante dans la cuisine démontre qu’il est là pour jouer, pour gagner… Mais pas honnêtement ! Serait-il donc si peu sûr de lui? Si la production faisait du bon travail, elle devrait le sanctionner pour ses façons malfaisantes. Personnage à fuit à la vitesse grand V.
Ils auraient pu consulter le Michelin avant de mettre leurs appréciations personnelles : Restaurant classé 2 fourchettes dans le Bib gourmand 2015. Et j’aurais des qualificatifs aussi francs que vous Caullier. Que des faux-c.ls qui ne pensent même pas que leurs appréciations vont leur coûter cher en terme de clientèle.