Avis restaurant de Florence dans l’addition SVP Sud-Ouest
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En route pour le restaurant (semi) gastronomique de Florence dans l’addition s’il vous plait Gascogne du 1er au 5 février 2016 : donnez vos avis sur son établissement raffiné et la candidate de Seignosse. L’addition SVP du 1er au 5 février 2016 s’installe dans le Sud-Ouest en Gascogne : on part à la découverte du restaurant de Florence qui est en compétition avec le resto de Jérôme qui se veut exotique, la cabane plage de Capucine sur Biarritz et la guinguette de Catherine. Le restaurant gastronomique de Florence vu sur TF1 est bien situé dans les Landes a proximité de […]
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87 commentaires
Florence ne joue pas de toutes évidences pas dans la même cour que les autres. C’est un Chef de talent. Quant au trois autres ils desservent la profession.
Je n’ai pas de mot pour qualifier ces demandes de changement de carte inacceptables (un côte de bœuf c’est toujours pour deux POINT,)et quant à l’intrusion en cuisine, Jérôme devrait savoir que c’est interdit de toutes façons. Manque de professionnalisme et d élémentaire courtoisie.
Tout a fait d accord, la plus mauvaise foie est capucine qui demande un plat de 2pers mais ne veut en payer que la moitié. Demain je vais demander à mon pâtissier 1/2 éclair et paierai que le demi car je ne le mange pas en entier!! Mdr
L addition est un peu chère car ils ont eu 4 plats pour 3,si on divise le prix du plat de capucine DELAMAUVAISEFOIE (je l ai rebaptisé au passage ) fait l équivalence de 40€/pers ce qui reste raisonnable.
Tout à fait d accord, les 3 ont eu peur de la concurence et de la propreté.honte a eux pour la stratégie.
On peut être restaurateur, mais pas cuisinier deux choses bien différentes!!!
Edith, je ne pense pas que Carabibi, que nous connaissons bien sur plusieurs sites que nous fréquentons – ait employé le mot « vieille chouette » dans le sens où vous le mentionnez. De plus, vous allez plus loin en parlant de l’origine, du poids etc….. Auriez-vous un problème avec la vieillesse et les origines ?
Ne voyez pas le mal partout où il n’y en a pas. C’est vrai qu’il y a une « vieille chouette » cette semaine dans l’émission et on a le droit de critiquer.
Pour info : j’ai 71 ans donc vieille et ça ne me choque pas.
J’ai été très déçue de l’attitude de Jérôme mais, ainsi que le dit Peio, lui est un vrai cuisinier. C’est donc entre ces deux-là (Florence et Jérôme) que l’on peut juger la cuisine maison.
Catherine et Capucine sont odieuses et »joueuses », j’espère que cela ne leur portera pas chance.
Lorsque l’on aperçoit le « restau » de Catherine dans le film de présentation, j’aurais honte à sa place d’avoir autant critiqué les autres ! mais pas elle à priori…………..
Rien à redire sur le restaurant de Florence sauf le buffet de Mémé trop imposant dans la salle . Maintenant je la mettrai à égalité avec Jérôme pour leur professionnalisme. Quant aux deux autres, c’est à celle qui sera la plus garce. Capucine et Catherine n’ont rien à faire dans ce métier ! Elles n’y connaissent rien et pensent uniquement business .
moi il me plait bien le buffet de mémé ça apporte un peu d’histoire dans la salle, la preuve on en parle. Lorsque je vais au restaurant c’est pour la propreté et me régaler et non pour un décor. Florence ne me plaisait pas au début mais elle me paraît la plus professionnelle et qu’on arrête de parler gastronomie à tout bout de champ. Dans des petites auberges où on mange local pas besoin d’étoiles pour apprécier l’assiette. Restons simples. Gastro : ma petite retraite ne me permet pas d’y aller. Quelquefois on met des étoiles mais …filantes
il est vrai que ce resto est nickel et que la nourriture semble vraiment de bonne qualité et bien présentée!!
mais cette salle!! GLACIALE! ces gris, gris clair, gris foncé… je sais que c’est la mode, même sur les façades de maison, mais trop c’est trop!!
on croirait manger dans un faire part de décès!!
la qualité de ce restaurant mérite beaucoup mieux
mettez un peu de couleur, des fleurs, je ne sais pas moi!!! MAIS QUELQUE CHOSE DE GAI!!!!
même les magasins de pompes funèbres sont moins tristes!!
tonton M
vous ne « tirez » pas dans la même catégorie. Il y a 2 pro et 2 porteuses d’assiettes Anormal de commander 1côte à l’os pour 1 pers et en plus de faire 1 prix ainsi qu’une salade qui n’existe pas à la carte tout ce que les vrais cuisiniers « aiment » en plein service il y a une entente sournoise qui se met en place les notes de 3 pour la salle sont pratiquement éliminatoires pour la 1ere place!!!ils ont » pinaillés « sur des détails anodins(meuble bougies!!)quel est leur cursus ?? » Que capucine surveille sa cuisine (trop d’erreur)attendons la visite de la « guinguette alors là ça va être le pompon !!que les PRO continuent à nous régaler dommage que la stratégie soit montée contre florence (trop pro)qu’elle continue dans ce qu’elle fait !!! et que les autres reprennent le surf, les pinceaux, et le grattex !! protégeons ce beau métier
Malheureusement, je pense que c’est Capucine qui va gagner et en partie grâce à Jérôme qui lui a donné 7 7 7. Je rappellerais que ce même Jérôme est celui qui attribue les notes les plus élevées alors qu’il s’est fait saquer lamentablement et de façon non justifiée.
« nous avons du mal qu’ils soient restaurateurs !!! »
Bien dit ! BRAVOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO !!!!
La lecture de vos commentaires me donne l’impression que j’ai parfois observé en diagonale. Mes conclusions sont :
– Jérôme est un vrai cuisinier et propose des mets intéressants. Il n’a pas été noté comme il aurait dû l’être et Florence lui attribue un 4 pour sa cuisine, si, si, puis un 5 pour le menu. Il est vrai que son plat était par trop « relevé » mais ce n’est pas Jérôme qui l’avait préparé. Néanmoins, il aurait dû vérifier. Il est rentré dans la cuisine de Florence ? certes mais, hors tournage, il ne l’aurait pas fait. Cependant, il signifie que c’est un plaisir que de voir travailler Florence à laquelle il attribue un 8 pour son menu malgré une entrée et un dessert qui l’ont déçu.
– Florence est une vraie cuisinière oeuvrant dans un restaurant dont l’extérieur fait penser à l’annexe du PMU sis en mitoyenneté. La salle n’est pas au top mais ne mérite pas les notes octroyées soit 3, 3 et 4 pour Jérôme. Sa cuisine obtient de bonnes notes dont un 8 pour Jérôme et 7 pour les 2 autres. Le menu est noté 7 par Catherine car « il n’y a pas d’ambiance » (sic) et Capucine attribue un 6 car les plats l’ennuient et « ce type de menu n’est pas son tempérament »
– Capucine est celle qui obtient les meilleures notes pour sa salle avec 8 pour Catherine, 7 pour Jérôme et seulement 5 pour Florence. Le menu fait apparaître de nombreux ratés tant dans son écriture que dans les plats servis et reçoit 6, 6 et 7 par Jérôme. Cette participante a tout de même l’honnêteté de juger acceptables les critiques qui lui sont faites.
– Catherine devrait reconstruire son palais et nous verrons ce qu’elle propose.
Heureusement que vous êtes là pour nous expliquer tout ça.
Merci peio
Ah… Les goûts et les couleurs !
BRAVOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOo bis !
Disons que Jérôme est un amateur très, très talentueux.
C’est, de ma part, un vrai compliment.
Copine avec la tenancière de gargotte ? J’habite à l’opposé, dans l’extrême est de la France, alors ….D’où vous vient cette idée saugrenue ? C’est une re-diffusion car sinon comment savoir s’il s’agit d’une ? A bout d’argument peut-être ? Dommage de flinguer vos critiques par ailleurs souvent pertinentes (bien que bavardes). Pour tout vous dire, j’ai peu apprécié la façon injuste dont les 3 ont traité Jérôme, et ceci indépendamment de leur look respectif.
vivement demain pour voir la c____e de catherine a l oeuvre sa guinguette n a pas l air super et les plats ne me mettent pas l, eau a la bouche j espere qu ils vont la saquer comme elle l a fait chez les autres elle est mal aimable pretentieuse n aime rien restez chez vous et ne participez pas a une emission de cuisine sivous n aimez rien vraiment une tres mauvaise personne
ben justement!!! y’en a pas, de couleurs lollll
moi pour demonter un prochain adversaire je vous conseille de tous prendre des plats pour deux pour un, trois desserts chacun et une nouvelle entrée après le plat. Sûr qu’après ils pourront mettre 0 à l’addition. Bravo Capucine pour cette belle vacherie et bravo aux autres de ne pas l’avoir relevé
Au terme de cette semaine, c’est décidé : en passant par la Gascogne, et les quatre restaurants vus, c’est chez Florence qui j’irai manger.
un grand bravo à florence,pas facile d’essuyer des remarques venant de personnes qui ne sont pas cuisinier (capucine et catherine) ! je connais votre établissement qui se situe en plein centre du penon,et je peux dire qu’il y a toujours de l’animation !! les repas sont servis en terrasse,ce qui est très agréable.Les assiettes,un délice de saveurs, des produits frais,et le sourire de toute la famille !! ne changez rien !!
Cette dame ne fait que des critiques. Pas sympathique. Un regard méchant.
de qui parlez vous ?
Je me pose la même question ?
Félicitations pour votre cuisine, au moins vous savez ce
que vous servez, pas comme les deux autres innocentes qui
se permettent de mal vous noter. Jérôme a essayer de vous
déstabiliser ce n’est pas honnête de sa part. Il a voulu
faire du zèle au vue des deux autres idiotes de service.
ne changez rien, je serai déçue si vous ne gagnez pas, mais
continuez ainsi. Depuis le temps que vous gérez votre resto
vous n’avez rien a craindre par rapport aux autres candidats
mais je comprendrai votre déception car vous n’avez rien à
voir avec eux.
Se surestime, elle ne casse pas la baraque non plus pour une professionnelle. Mauvais goûts côté décoration de la salle, on peut revisiter un meuble basque, lui donner un coût de « jeune » sans le dénaturer. Moi pas du tout conquise, je zappe…..
Je prendrais pas du tout de plaisir chez elle, je suis du même avis que Capucine sur ce coût la. Ce lieu ne m’emballerait pas du tout. Pas du tout de cachet, d’originalité, d’une banalité… Comme on dit » plaire a tout le monde c’est plaire à n’importe qui » je suis pas cette cam….
d’accord avec vous elle est la meilleur cette semaine la salle mal noté le buffet est très beau l’émission est bonne mais les candidat se la joue trop dommage
Florence votre cuisine à l air bien mais effectivement la salle non, peut être devriez vous faire un espace authentique avec le buffet de votre mamie, c est pour vous sentimental je le conçois et le respecte,
On peut ne pas aimer une décoration, mais dès lors où la propreté est là et que l’agencement est fonctionnel, il est surprenant d’octroyer une note en dessous de la moyenne.
Florence est la seule vraie pro de la semaine.
Mais cette semaine….on notait la décoration.
Cest vraiment dommage car ce sont des émissions intéressantes, mais malheureusement la compétition prend trop le dessus…c’est gênant.
Bravo à vous Florence.
Personne n’a estimé le trésor que représente une salle aussi propre que la vôtre.
Le buffet tant décrié me plaît et votre agencement avec des chaises confortables invitent à venir déguster une cuisine qui semble excellente.
Ne changez rien !
florence a mis aux uns et aux autres des notes bien basses pas au dessus de 5 voir 6 très compétitrice et hautaine
je suis contente qu elle n est pas gagne !!!!!!!!!!
bravo florence ,vous avez gagné ,dommage que cette semaine vous ayez eu comme concurrentes des dames qui ne connaissent rien à la cuisine et qui n’ont qu’une obssession le cadre du restau. mais voilà on à table on déguste une bonne assiette pas un décor de rêve.et chez vous je viendra avec plaisir.Pour ma part je n’aime pas aller dans un restau bruyant , quand je veux aller dans une boite de nuit ou un bar je vais dans le lieu qui convient ,Il ne faut pas se tromper.
A force d’être trop critique il ne faut pas s’étonner de les voire vous revenir en pleine gueule! Même si je l’avoue, ils ont cherché la petite bête!