Avis François dans l’addition SVP (déjà vu dans Pékin Express)
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En route pour le resto tendance de François dans l’addition s’il vous plait du 8 au 12 février 2016 (spéciale Pyrénées) ; vos avis sur le bistro chic de François (ancien candidat de Pékin Express). L’addition SVP du 8 au 12 février 2016 se déplace dans les Pyrénées (département 64 et 65) : on part à la découverte du restaurant de François Genevet. Ce candidat est bien connu des téléspectateurs de M6, et oui il a gagné avec Jean Pierre Pékin Express saison 7 « la route des fauves » en 2011. François de l’addition SVP et Jean Pierre étaient présentés dans […]
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101 commentaires
Non désolée , personnellement je ne trouve François ni sympa ,ni sincère . Et si,il se prend au sérieux.
Mais il faut reconnaître que ce qu’il a proposé avait l’air délicieux , grâce à son chef.
Carabibi, non, pas le pain, c’est trop dur….. Elle préfère le mou : cf, elle a aimé avoir mis un « truc mou » dans sa bouche lors de la dégustation de la cervelle
Non, pas surprenant du tout, en fait, MDR
L’ERREUR ???? REGARDEZ UNE AUTRE CHAINE !!!!!!
Oh, purée, Peio, j’ai presque pissé de rire à votre post ! 🙂
Tout résumé dans votre commentaire, Massaliote – car moi aussi sur votre dernier point, j’aimerais que ce restaurant soit à portée de roues de voiture très régulièrement !
À quel prix un boucher peut-il proposer des sot-l’y -laisse sachant que c’est minuscule et qu’il n’y en a que deux par poulet.
Pour quelqu’un qui dit bien gérer ses achats je trouve que c’est du gâchis ou qu’il y a tromperie ou sur le prix ou sur la qualité du poulet.
Resto sympa, à Pau. Salle propre, bien agencée mais Carla veut des nappes cependant que Mira déplore le manque de couleur rose tant sur la carte que sur la façade et dans la salle. Par ailleurs, la même révèle que le cuisinier « dit des mots » qu’elle ne comprend pas. D’ailleurs elle n’attribue qu’un 7 à la salle contre 8 pour les autres. Concernant la cuisine c’est Clara la plus sévère avec un 6 (assiettes sales).
Allez, hop, le repas facturé à 38 € / personne ce qui n’est pas cher eu égard à ce que j’ai vu et entendu.
Pour Philippe : note 8
Entrée = bon, c’est cuisiné
Plat = ten’aimant pas le poisson, il le trouve très bien cuit et bon
Dessert = quasi feu d’artifice
Pour Clara : note 9 mais le sot-l’y-laisse ou solilesse inconnu.Grivoise, elle a apprécié « le truc mou » qu’elle s’est mis dans la bouche (dégustation de la cervelle). No comment, quoique…..
Entrée = feux d’artifice
Plat = tellement bon, elle ne trouve pas ses mots
Dessert = plus, faim, déçue par le dessert mais le trouve excellent et elle le finit
pour Mira : note 8 alors qu’elle s’est régalée
Entrée = un délice
Plat = c’est une tuerie
Dessert = très bon
Bon, on verra demain mais ça va être difficile pour Clara.
Restaurant tel que je les aime. Accueil sympathique, très bonne cuisine et pas hors de prix.
Philippe qui commande du poisson et qui dit clairement ne pas aimer le poisson, c’est un comble!
Cela lui permet de mettre une moins bonne note avec le pretexte de ne pas avoir aimer le plat….
et qu’il y des arêtes dans le poisson.
Il ose dire qu’il aurait voulu des filets, mais la sole meunière est toujours servi ainsi.
Et ensuite que l’addition n’est pas assez élevée. François l’a bien expliqué, il sait gérer ses stocks, négocier et calculer la marge etc.
Pau n’est pas une ville où les prix sont élevés
Quant à Clara, elle a été honnête.
Tout est dit pour ceux qui ont apprécié et je suis entièrement d’accord avec eux. Je n’ai aussi qu’un seul regret, être hors de portée de roues pour pouvoir en profiter… et à ce prix! J’aime aussi le fait que ses plats sortent des sentiers battus… bravo à son cuisinier… le fait que François soit un peu « familier » avec ses clients ne me dérange pas, je pense aussi que c’est dans sa nature… il est démonstratif et généreux. Sans avoir pu goûter hélas, mais rien qu’avec les yeux j’ai bavé sur les plats arrivés sur la table des concurrents 🙂
Et oui, la barre est haute pour Clara demain… je ne pense pas que le BCBG suffira et va plaire au trio… et nous verrons le reste. A nouveau, ce qui me dérange, c’est que l’on parle de gastro… des vrais, il n’y en a pas tant que cela dans le monde… donc, c’est un terme galvaudé. Et, je me permets de conseiller à Clara, pour le BCBG, de mettre une petite manche… je n’ai rien contre les tatouages… mais dans le BCBG cela passe en général assez mal… et le sien en plus n’était pas beau ni extraordinaire… elle aurait dû le faire sur une partie plus intime…
» François le Français », il en faut des mecs comme lui dans la vie, cultivé, bien élevé, et franco…je ne le trouve pas prétentieux, mais professionnel et honnête. Un mec du sud comme on aime chez nous!! La salle impec, visu je me fais plaisir, les plats me font envie…les nénettes me « daillent » par contre, entre la psychorigide et la » fada » bonjour !!! Adishatz la compagnie bigourdane et béarnaise;)
Mais non, pas de gaspi. Un poulet n’est pas forcément proposé entier. Donc cuisses et hautes cuisses, blancs peuvent être proposés à la pièce. Le reste de la carcasse va servir à faire le bouillon de volailles… et ceux qui ont compris le truc, vous proposent des sots l’y laisse… hé oui, un fin morceau… tout comme les joues de poissons divers 🙂
Hello Marine,
Au féminin on dit « fadade » et si un côté gentillet « fadoli » pour fille ou gars.
Adessias !
Je me suis sur la même chose! Tu parles de professionnels!
tout est dit je n’ai rien à ajouter si ce n’est bravo au chef il a travaillé lui aussi.
si quelqu’un a fait la remarque : François vouvoie ses employés de mon temps c’était obligatoire.
MDR !!!!!!!!!!
Tout à fait d’accord
Dans tous les commerces il faut savoir compter , savoir aussi au début , perdrecun peu pour gagner beaucoup après , mieux vaut 100 plats à 18 € que 50 à 25 € et salle vide .
François est un vrai commerçant , les prix se négocient , surtout si on achète en grosse quantité.
Et en plus sa cuisine a vraiment lair succulente .
Carla n’est pas BCBG au contraire elle a un côté un peu vulgaire (son langage le prouve), coiffure pas nette etc.. Mira la suit de près. Salle et cuisine rien à dire, plats bien présentés et on l’air appétissants. François est entré dans le jeu en s’accroupissant près de ses concurrents ce qu’il ne doit pas faire avec les clients qu’il connait peu. Les prix semblent en effet très bas est-ce toujours comme ça ? car Pau est quand même une ville touristique. Ah ! la cervelle quel dommage qu’on n’en trouve presque plus (de la saine). Plilippe a fait un loupé en demandant de la sole car c’est un poisson facile à manger et surtout pas beaucoup d’arêtes.
Le sot-l’y-laisse, c’est un régal, longtemps méconnu mais qui vaut maintenant son prix, du coup nous n’en mangeons presque plus jamais, snif ! Que des restaurateurs ne connaissent pas me pose question, à moi aussi.
Philippe et Carla jouent la malhonnêteté (il ne faut pas que ça SOIT bon !)mais ont quand même un peu rectifié le tir avec leurs notes.
Carla a vraiment besoin d’un psy, ses manières relèvent de la maladie. Elle ose s’annoncer comme chic, brrr…
Hâte de voir demain chez elle, mais « ça craint ».
La voix off dit beaucoup de bêtises et d’à peu près, c’est saoulant et il fallait que je finisse par le dire.
Merci Gourmandiote pour cette mise au point « patoisisistique ».
Merci Marine , très sympathique d’apprendre .
J’ai noté
Très belle salle, patron sympa ET classe, professionnel, ayant l’intelligence de savoir déléguer à son chef ( doué ), assiettes gouteuses, addition plus que raisonnable : un seul regret : trop loin pour moi !
Carla a été honnête mais veut péter plus haut que son c** en faisant beaucoup de simagrées!
Philippe s’est révélé particulièrement minable !
Mira sympa … et beaucoup mieux sapée !
A suivre …
Très bon restaurant apprécié par tous les candidats qui ont noté juste pour une fois
Un grand bravo au chef de cuisine, au patron,, c’est normale le vouvoiement reste une Barrière c’est mieuxquant à goûter les plats, dans toutes les cuisines ça se passe comme ça , , il n’y a pas beaucoup de cuisiniers qui prennent la peine de prendre une cuillère , la preuve aujourd’hui ils ont reproché à la cuisinière qu’elle ne goûtait pas
Avec mon mari on a pensé la même chose
Bizarre
Sofia le boucher vend le reste du poulet en découpe, c’est une évidence, il est commerçant avant tout ? Je suis toujours étonnée de ce genre de réflexion ………..
françois est un prétentieuxx…………………….
Je suis tout à fait de votre avis. J’ espere qu’il va gagner ce garçon est sympa et pas du tout prétentieux comme bcp le disent.
Bravo François, vous avez réussi à séduire Madame
Foldingue, votre restaurant est super bien tenu et
surtout bien placé. L’été la terrasse c’est super
On peut organiser sa journée dans votre ville, en
mangeant chez vous le midi, visiter le château d’Henri
IV, et terminer à Calicéo pour se relaxer….
C’est passer là une super journée. Ne changez rien.
Je vous trouve sympa et proche de vos clients, c’est
important. Dès que j’irai à Pau, je ne manquerai pas
d’aller manger chez vous.
Bravo a vos commentaires je suis tout à fait d’accord avec vous.
Et j’espère qu’il va gagner, mais je pense que oui.
On va rire je pense ce soir chez Carla, lorsque j’ai vu ces petits napperons au crochet et ceux qui entourent les serviettes….. Mon dieu que c’est moche…… C’est ca etre chic ?????
pompeuse la Carla ????????????
rien à ajouter Merci Massaliote
Ce qui serait interressant ce serait que des inconnus mangent et jugent eux memes ce qui eviterais trop de competition
Une question : à quel moment s’est-elle changée ?
Dans la voiture qui théoriquement la conduit chez François, elle porte un jean destroy, un t-shirt noir sous un blouson en cuir (?) noir. Lorsqu’elle arrive à pieds, face au restaurant, elle est vêtue de façon totalement différente.
Alors changement dans la voiture ? le camion-régie ? Ou bien enregistrement en différé ?
Je trouve Francois très bon joueur , et tres juste.
tout a fait daccord!!!,enfin des avis fondés et réaliste.ça donne vraiment envie d’y aller
C’est le genre d’établissement ou je m’arrêterai volontiers pour déjeuner.
Cadre plaisant , accueil sympa, (attention quand même à ne pas être trop familier) et d’après que ce j’ai pu entendre pas les concurrents , une excellente cuisine.
Francois est un potentiel gagnant de cette émission
François est mon préféré de la semaine.
Il est merveilleux ce François! J’ai un énorme regret: qu’il ne soit pas dans le var! Il nous a mis l’eau a la bouche! Bravo a lui et a son merveilleux chef!
je le trouve sympa,bonne cuisine a un prix trés raisonnable, pas comme la prétentieuse gd restaurant elle a le melon et le prix ouf!!!! sur paris 2 etoiles michelin avec coupe de champagne 80 euros le midi sans les vins
Qui mérite de gagner dans l’addition s’il vous plait cette semaine ? le résumé avec les notes et le sondage en ligne lancé ce matin (désormais il sera publié chaque semaine) :
http://www.nouveautes-tele.com/28684-gagnant-l-addition-s-il-vous-plait-12-fevrier-2016-finale.html