Avis Rajaa dans l’addition s’il vous plait TF1 (resto marocain)
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C’est parti pour le restaurant marocain de Rajaa dans l’addition s’il vous plait en Ile de France spéciale saveurs du monde du 3 au 7 avril 2017 : vos avis sur le resto et la candidate en compétition. L’addition s’il vous plait su 3 au 7 avril 2017 s’installe à Paris et en région Ile de France avec la découverte du restaurant de Rajaa . Elle se retrouve avec 4 restaurateurs différents de la même région dont le bistrot italien de François, le restaurant éthiopien de Meron, l’établissement de Rosa et Daniel qui vont se recevoir et se noter à […]
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118 commentaires
Bonjour, direction le Maroc !
Je me marre ! Rosa dans le « confessionnal » qui se la joue geisha avec sa choucroute sur la tête ! Oh pétard !!!
Il faut savoir ce qu’ils veulent ! L’extérieur ne convient pas parce que trop quelconque, anodin. Et lorsqu’ils rentrent, le décor marocain ne leur convient pas, pas assez « palais » pour Robert, Rosa regrette la porte d’entrée, pas assez baroque.
La salle – je la trouve claire, aérée, une décoration marocaine sans excès. Toutefois, un peu trop de poussière
La cuisine – quelques dérapages, une poêle avec de la vieille huile, une friteuse un peu négligée, de la graisse dans le conduit de la hotte. Quant au froid, les produits sont préparés à l’avance, logique vu le temps nécessaire à leur préparation, mais bien conservés.
Le ridicule quand on reproche Rajaa de ne pas faire elle-même les merguez ou la harissa. Je préfère du thon en boite pour les bricks qu’un poisson frais qui risque de ne pas le rester longtemps s’il n’y a pas un fort débit quotidien.
Le repas – Ben oui, les bricks c’est gras puisque traditionnellement frits dans un bain d’huile (c’est pour cela que je les cuis au four). Faut vraiment être bête comme une oie pour prendre un plat à base d’agneau quand on n’aime pas l’agneau. Et depuis quand les légumes du couscous sont « croquants » ? Tajine un peu trop gras.
On le sait, il ne faut pas aller dans un restaurant marocain pour manger light ! Mais la carte proposée est assez riche pour y trouver son bonheur.
Accueil chaleureux,service efficace. Rajaa est très agréable.
L’addition – 32€/pers c’est très correct et on ne part pas avec la faim.
Cela m’amuse toujours quand j’entends des reflexions sur la marge. Rajaa tient son restaurant depuis 12 ans et ne semble pas être au bord de la faillite.
J’habite bien trop loin pour y aller, ce que j’aurais fait volontiers.
ce soir nos 4 restaurateurs se sont lâchés et c’est Rajah qui en a fait les frais. Hier chez Meron, calme plat, même la poussière sur les bibelots et ailleurs ne les ont pas dérangé. Surtout Daniel, ce soir, super critique, comme quoi la vengeance est un plat qui se mange froid. Il n’avait pas supporté les critiques de Rajaa chez lui, alors il en remet une couche ce soir. A première vue, les plats n’avaient pas l’air trop mauvais et comparés à ceux du restaurant de Meron, ne méritaient pas autant de critiques. Mais difficile de juger à la place de ceux qui ont goûté les plats.
A demain pour l’Italie, et là on parle de mes racines.
Complètement d accord!,ça s appelle un peu de la mauvaise foi cela !pour quelqu un de franc c est étonnant!!!!
J’avais l’eau à la bouche???
Surtout l’huile dans les poêles , c est inadmissible!!!la marmite bourrée de calcaire!etc bonjour l’hygiène et apres elle critique des choses chez les autres qui n ont à rien à voir avec ça!quel culot ! Moi je suis excédée quand je vois tous ces restos qui croient faire de la bonne cuisine avec un manque d hygiène , du surgelé etc. faut arrêter de faire de la cuisine quand on est pas professionnel au départ merde alors
Rajaa,j’adore la cuisine marocaine et la votre a’l’air fort appetissante…le cadre est agreable aussi, on s’y croirait..
Vous etes courageuse pour assumer seule une telle affaire et je vous souhaite de perdurer.
Vous avez bien noté chez vos concurrents malgré quelques critiques « hautes en voix » et ces derniers’vous’en ont tenu quelque peu rigueur semble t-il…dommage.
Vous avez une forte personnalité attention quand meme…ça ne se fait pas de crier apres une serveuse devant les clients, vous’auriez’du lui faire la remarque discretement.
Bonne continuation et merci pour votre’message sur le forum.
Tout à fait d accord d l authentique ,du vrai de la discrétion font plus de bien que ces gens qui font remarquer
votre resto ressemble plus a un piège a touristes !!! très gras , merguez brulées bof bof
non elle reverse dans la marmite !!! allez voir Afflelou
copieux mais pas terrible !!! mieux vaut moins mais bon
Rosa a coupée ses commentaires ou quoi ??? pas étonnant de sa part !!!
Désolée aussi pour la cuillère. En ce qui concerne le restaurant de rajaa on a vu plus négligé mais ça reste quand même très moyen. Quant aux plats, tout m a paru un peu grassouillet sur les bords…. François qui a mangé un couscous aux légumes croquants c est vraiment une première ???
Je ne mélange rien et accepte parfaitement le revers de la médaille! Je ne dis pas ça pour me disculper !
Moi aussi massaliotte j ai bien aimé le couscous aux légumes croquants. La grand mère de mon mari d origine pied noir
en aurait ri aux larmes.
Merci pour votre franchise ! ?
Merci beaucoup à vous pour votre message bises
Merci Patrick
C’est votre point de vue et il n’incombe qu’à vous détester ou pas !
Merci quand même pour votre commentaire.
Bonjour Rajaa je trouve votre restaurant bien la nourriture convenable le prix aussi maintenant on aime ou pas c’est juste une question de gout . Pour ma par je suis assez curieux et je goutte a tout . J’ai vue beaucoup de critiques sur la qualité de propreté des cuisines franchement cela ce fait pour l’émission mais en réel personnes ne vas voir l’état des cuisines moi je ne m’arrete pas a ça je regarde que j’ai un bon accueil un bon repas avec un pris correct tout simplement je n’est jamais étais encore malade . Je ne me prend pas non plus pour un sur homme .Félicitation a vous pour votre générosité et votre franc parler contrairement a cette immonde Rosa qui est fourbe et méchante et n’a rien de chic bien au contraire petite d’esprit odieuse pas de savoir vivre et encore moins de sociabilité heureusement tout les portugais ne sont pas comme elle moi je trouve qu’elle est un peux coincé .Bonne continuation a vous
Merci Martine pour votre soutien.
Très bien rédigé, Massaliote !
Merci à tous pour vos commentaires et encouragements bons ou mauvais.
Je ne vais pas me disculper de quoique ce soit car c’était un risque à prendre d’oser ouvrir les portes de mon restaurant.
Mais je ne suis pas implanté depuis 6 mois mais depuis 12 ans, bien plus que mes concurrents.
Cordialement.
Bisous à tous
@j-p: Je persiste et signe!
Et je porte déjà des lunettes!! (depuis mon adolescence, en fait ^^)
Pas en permanence, certes, mais pour regarder la TV, si!!! 😉
Ce restaurant me plaît beaucoup
trop loin pour nous , dommage
le Maroc, un pays que j aime énormément et j y ai laissé un petit morceau de mon coeur
J’ai beaucoup aimé votre franchise et votre dynamisme. J’ai aussi trouvé que c’était la soirée des revanchards surtout de la part de Daniel et Meron que j’avais bien appréciée jusque là mais ce soir s’est montrée hypocrite. Ne pas oser dire ce qu’elle pense.
Si cela fait 12 ans que vous tenez votre restaurant cela veut bien dire que la clientèle est satisfaite. Vos plats sont généreux mais c’est ainsi au Maghreb j’en parle en connaissance de cause.
Vous nous avez fait voyager. Merci et ne changez rien. Si juste un truc : ne pas faire de remarques à vos employés devant les clients..
Bonne continuation.
Regardez mieux!
C’est de l’imagination. L’image est coupée. Regardez mieux !
Beaucoup a été dit…
Rajaa, une RÉELLE critique: vous n’auriez pas dû « reprendre » votre serveuse à propos de la carafe d’eau DEVANT les clients… Certes, j’imagine que dans le feu de l’action… Mais n’oubliez pas, on ne peut désavouer _que vous ayez raison ou non_ son personnel DEVANT la clientèle… Que ce soit dans un restaurant ou dans quelque commerce qu’il soit!
Celà dit, je n’ai jamais goûté de légumes « croquants » dans un couscous… Même si je les aime « croquants » avec un poisson grillé par ex… J’aurais bien goûté un couscous poulet… (je n’aime pas l’agneau non plus, mais moi, je le sais et le dis!!) Quelle… gourde, cette Rosa! Poor girl, elle n’a pas osé le dire à Rajaa!! Mais qui pourrait la croire !!??!!
@Rajaa: des efforts à faire au niveau de la propreté de la cuisine… Et continuez ainsi, puisque celà marche depuis 12 ans!
arrêtez avec votre histoire de louche, dans n’importe quel restaurant le cuisinier goute toujours sa cuisine, il prend une cuillère et vérifie, resale, poivre ou autre chose, retrempe sa cuillère pour vérifier, 9 fois sur 10 ça se passe comme ça.
regardez les émissions de cuisine à la télé
J’aime ce restaurant et j’apprécie la personnalité de Rajaa. Elle est intègre, elle dit ce qu’elle pense, mais ne sanctionne pas Elle est très indulgente dans ses notes. Les autres pensent l’inverse et se sont venger ce soir! Il fallait s’y attendre !
Personnellement, je me fous pas mal de l’état de la cuisine. Si c’est bon ! Il ne faut pas exagérer non plus, Il n’y a pas manque d’hygiène parce que la hotte est grasse. On ne va pas dans un restaurant Marocain si on veut manger léger. Tout le monde sait que des merguez c’est gras, et l’agneau aussi.
Heureusement qu’elle prépare ses plats à l’avance ! Ce n’est pas un couscous Garbit qu’elle sert à ses clients! C’est impossible de le faire à la demande. Enfin faire tout un fromage pour une louche que l’on a retrempée ou pas dans une grande marmite bouillante, et trouver ça dégoûtant, mais accepter de tremper ses doigts, dans le même plat et les porter à sa bouche. C’est quoi la différence ?
Son restaurant est en pleine campagne, ce n’est pas une devanture sur une rue passante de Paris. Je le trouve plutôt joli. Je trouve son décor dans la note. C’est une adresse que je garde. Sur La toile, Il n’y a que des éloges de ce restaurant et ça, c’est rare!
C’est une adresse que je retiens
?????
Il est certain que si on voyait ce qui se passe dans les cuisines …. on ne mangerait plus dans beaucoup de restaurants !
Bonne soirée !
Tous les goûts sont dans la nature y compris les goûts de chiottes !
Rajaa franchise et éxubérance ne sont pas synonymes de vérité !
Bravo pour votre commentaire !
Bien dit Caribibi, mais j’ai trouvé que Rajaa était très pénible ce soir, envers les candidats, envers ses employés. Trop c’est trop ! Les plats semblaient appétissants (mais après avoir vu l’enveers du décor….je me pose question). En effet l’entrée de Meron était très très copieuse.
J’ai trouvé que Rosa était sage ce soir ou alors….je m’habitue. Elle n’apporte rien de constructif;
Bon, je souhaite bonne chance à Rajaa mais qu’elle gagne peut être un peu plus en souplesse….
Rajaa , vius payez la facture , vous navez rien laissé passer chez les autres ! Mais chez vous ?………
Cette façon aussi de mettre dans l’assiette de vos clients ce que vous décidez ……..
Dommage , la cuisine Marocaine est riche en histoire , en saveurs et en Amour , vous en manquez un peu …….
Vous avez un fort potentiel , pas assez exploité .
Votre personnalité un peu trop tranchante , cachant certainement un manque de confianceen vous , vius jouera des tours .
Je pense que vous êtes une personne bien , ne surjouez pas 🙂
Très belle continuation
Ah Massaliotte, je ne suis pas d’accord avec tout ce que vous dites fort bien (je n’irai pas chez Rajaa qui n’est pas antipathique mais blabla blabla blabla) mais je cherchais le terme que vous avez trouvé : Rosa en Geisha : impeccable !
D’accord avec vous mais il me semble que certaines personnes confondent le goût de l’agneau et celui du mouton….