Forum La meilleure boulangerie de France 2018 (M6) : Adresses des boulangeries, gagnants et avis LMBF
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Les adresses de La meilleure boulangerie de France 2018 (saison 6) de retour sur M6 avec les adresses, les candidats et les gagnants de la semaine. . Venez partagez vos réactions sur le forum du concours des boulangeries avec Norbert Tarayre et Bruno Cormerais avec de nouveaux épisodes inédits. Les bonnes adresses des boulangeries, les recettes gourmandes des spécialités et plein de nouveautés ! Le concours La meilleure boulangerie de France saison 5 diffusé à 18H30 rencontre un vif succès en nous amenant dans diverses régions de France. On découvre des artisans passionnés, des spécialités locales…et à la fois le […]
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108 commentaires
 
Bon jour en effet mon ami étant du métier ne retrouve plus le plaisir de regarder cette émission trop de conneries accumulées car la liste est longue dommage de devoir éliminer des bons artisans avec une petite boulangerie au détriment des grandes enseignes hors au qunoujrdhui on prône les saveurs d’antan de p!US nous pensons que depuis 2004 il y a eu certainement des meilleurs ouvriers de France ou il me semble que Bruno est dépasse et non objectif Norbert certes a son point de vue sur l’accompagnement culinaire mais n’est pas boulanger a ma connaissance je pense que deux pro boulanger accompagner de son avis serait au goût du jour car pour moi on dit qun gâteau aurait pu être fait par un enfant mais c’est lui qui gagne car lautre concurrent ne fait pas de pâtisserie ou a une petite boulangerie…..ça na ni queue ni tête dommage ?
Vous avez bien raison : prise en compte de la pâtisserie, de la taille de la boulangerie, jugement sur la cuisine, peu de concurrence et déloyale… bref vraiment dommage pour celui qui obtiendra le « titre » car il n’a, en fait, aucune valeur.
Et voilà, la grosse boulangerie de Béatrice et Antoine, déjà devant, a proposé une PÂTISSERIE avec la réglisse à laquelle il « manquait le goût de boisé » Elle a donc gagné devant la petite entreprise qui a fait un produit « BOULANGER » (quelle audace !) qui avait pourtant ce goût recherché
CQFD
c’est vrai moi aussi j’ai cette impression surtout chez bruno, dés en arrivant on lui voit le parti pris hier le 2 octobre c’etait evident
chez moi aussi, le boulanger pense plutot a draguer les clientes lors de ses tournées que de faire du bon pain
etre original , c’est essayé de faire quelque chose de différent de ce qu’ils font dans leur magasin , au moins car hier le 2 octobre la boulangerie deNimes a fait la meme forme que la tarte revisitée au chocolat qu’ils ont présenté en » fetiche » d’ailleurs norbert l’a signalé n’empeche qu’ils ont mis 7,5 comme a l’autre ils auraient du etre pénalisé et pour le pain il etait pas assez aeré ils ont quant 8,5 pas juste encore
cette émission est très bien mais il y a tout de même une petite ombre au tableau; la disparité des équipes fait que sistématiquement ce sont les grosses boulangerie qui l’emporte chaque soir lorsque je regarde la première chose que je remarque est la boulangerie ou il y a le plus de personnel et chaque fois s’est elle qui gagne (ce soir la boulangerie gagnante 7 personnes travaille sur le projet dont un cuisinier dans l’autre équipe 2 personnes et tout les soirs s’est pareil pourquoi ne pas faire concourir des boulangerie de même taille dans un souci d’équité ?
Mercredi, le jury salue l’audace et la prise de risque des jeunes boulangers mais accorde la victoire à l’autre équipe parce qu’elle présentait une pièce « restauration », faudrait savoir cette émission c’est le meilleur boulanger ou le meilleur restaurateur. Je m’amuse à ne regarder que la dernière épreuve et généralement je trouve qui va gagner tellement le jury est prévisible et de parti pris. Ce serait bien qu’il y ai systématiquement un « profane » pour juger.
Depuis plusieurs semaines que l’émission a recommencé nous avons pu constater que des boulangeries tenues par des patrons d’origines diverses sont apparues : Coréen, Tunisien, et ce soir Géorgien je trouve cela très bien, mais pourquoi ne pas leurs donner une chance car dés la rentrée dans les différentes boutiques ont ressent de la part de Bruno et Norbert un mépris évident.
Messieurs les réalisateurs et présentateurs si vous ne souhaitez pas les voir gagner ne les sélectionnés pas,car je vois à chaque fois ces gens heureux de participer mais cassé à mort comme ce soir les pauvres géorgiens.
Et pourtant c’était avec plaisir depuis plusieurs années que nous avons suivi cette émission mais là , il y a des attitudes à revoir.
exact il ne faut pas comparer une boulangerie faite dans une grange ou dans un ancien hangar avec une grande creation sur un parking
La seule vraie question que je me pose en voyant de vrais artisans de qualité accepter de participer à cette mascarade de M6 c’est… Quelle légitimité peuvent-ils reconnaître aux deux bouffons qui se qualifient de « jury » à juger leur travail…? J’espère pour eux que la publicité compense les âneries proférées par ces deux beaufs vulgaires !…Terminé pour moi !
La meilleure boulangerie de France D’APRÈS DEUX PERSONNES ! ! ! !
Sans aucune dégustation à l’aveugle.
Les deux « juges » (un MOF et un BOF) savent qui sont les auteurs des créations.
S’ils n’aiment pas telle ou telle personne, qui les empêchent de les saquer ?
Ils ne sont que DEUX pour décider.
Rien que le fait de déclarer « La meilleure boulangerie de France » est interdit par la loi française !
« La meilleure boulangerie de France selon deux personnes » ou « La meilleure boulangerie de France d’après M6 » est légal, mais « La meilleure boulangerie de France » est absolument hors la loi et punissable.
C’est une super Emission, j’espère qu’elle va continuer longtemps avec ses deux animateurs géniaux.
Peut-être que ceci ou cela ne semble pas convenir à certain(e)s, mais cette émission a le mérite de louer cette corporation , de fait ses produits de qualité , loin de ceux vendus dans les grandes enseignes et qui sont de piètre qualité ! Les petites boulangeries se voient ici bénéficier d’une publicité et chacun aura loisir de s’y arrêter à l’occasion ! C’est à nous de les faire vivre et manifester notre intérêt à leur égard !
Je ne regarde plus la finale du vendredi ni la dernière épreuve quotidienne pourquoi ? tout simplement parce que les DÉS SONT PIPÉS ! le jury a fait son choix AVANT la dernière épreuve ! on le voit avec les notes ! systématiquement la dernière note donne le point à LEUR favori ! ainsi on voit une boulangerie avoir 8.. donc gagner avec juste qq dixième de points en plus eh bien non l’autre à 8,5 ! c’est HONTEUX avant c’était à L’AVEUGLE ! là c’est INJUSTE dés la première note on sait qui va gagner.
C’est ce que je dis dés le début ! avant la dernière épreuve était à l’aveugle là c’est À LA TÊTE DU CLIENT ! et systématiquement un couple tout seul est éliminé face à une grosse machine honteux
Quant à votre remarque sur la légalité du titre là vous dites n’importe quoi ! à quel titre serait il punissable ? et puis on pourra vous dire que c’est elliptique ! tout le monde fait des éllipses
Même si c’etait à l’aveugle, ce serait pipe …. Norbert se contente d’ouvrir La bouche le plus grand possible pour y enfourner une part de gâteau ou du pain. Ensuite, d’un air très docte il délivre sa science sur le produit et son utilisation. Et enfin il regarde Bruno pour noter.
La meilleure boulangerie de France se termine mais on va retrouver bientôt Bruno et Norbert dans un nouveau programme Le meilleur plat de noël https://www.nouveautes-tele.com/95344-le-meilleur-plat-de-noel-m6-nouvel-access-avec-norbert-et-bruno-cormerais.html
Très déçu de ne pas voir la region Corse cette année. Dommage car c’est une superbe émission. Norbert et Bruno sont top et très complémentaire.
C’est ça !!! Allez vous déclarer le meilleur boulanger de votre ville, ou le meilleur je ne sais quoi selon votre profession. Vous allez voir si vos concurrents ne vont pas vous trainer en justice.
Deux cloportes. Ce qui me sidère le plus c est que Norbert qui n a aucun diplôme dans ce domaine juge des professionnels.
Arrêtez de vous la peter car vous en faites un peu trop. On ne connaît pas les raisons mais on sait que certains sont favorisés. Ne nous prenez surtout pas pour des neuneus
Bonjour, Bruno et Norbert je viens de regarder aujourd’hui le rattrapage avec la tarte myrtilles c’est une honte j’habite en montagne le jour ou vous trouverez des myrtilles aussi grosses que cela prévenez moi(c’est des bleues )et cuire les myrtilles au four et mettre un appareil ou crème pâtissière se n’est pas une vrai tarte.( pâte sablé cuire au four sans garniture après laisser refroidir + myrtilles cuite dans une casserole avec du sucre gélifié environ 50g laisser refroidir et passer les myrtilles et les poser sur le fond tout simplement + sucre glace dessus .Pour des professionnels ne pas reconnaitre des myrtilles je suis déçus …… car j’adore cette émission.Sylvie
J’étais également effarée de voir que ces gens ne savaient pas faire une tarte aux myrtilles.
Aucun des deux couples de boulanger n’aurait dû gagner.
Ils n’ont même pas gardé les moins pires, ils ont gardé les plus pires.
Aspect dégueulasse, crème rose et myrtilles éparpillées.
Je n’habite pas en montagne, mais je sais, comme vous, qu’une tarte aux myrtilles c’est minimum 2 cm d’épaisseur de myrtilles et basta (sans garniture).
Incroyable. Même les « juges » (le mot me faire rire) ne savent pas ce qu’est une tarte aux myrtilles.
D accord avec vous le jury jugent à la tête du client
Ils font faire une tourte je ne vous pas le rapport avec la boulangerie
Ça devient de pire en pire
Je suis scandalisée, dès le départ, je savais que la boulangerie des hauts de France, serait en finale !! Les jeux étaient fait d’avance, ces gens là ne seront jamais la meilleure boulangerie 2018 !
La tourte de ce soir, était un exemple parfait, ce n’était pas une tourte, encore moins paysanne, aucun légume !
Je ne comprends toujours pas une émission que j’aime beaucoup, avec des professionnels de valeur, méritant, et puis tout d’un coup, on sent le favoritisme pour certain candidats !
Je ne connais pas le résultat, mais je devine que demain, les jeux seront truqués….
Cette année , nous avons une équipe de finaliste qui n’est pas capable de faire une tarte à la myrtilles qui soit dit en passant est du niveau CAP ! Honte à eux . Nous allons avoir deux équipes de finalistes qui auraient dû être éliminées dès le début de cette semaine mais comme il faut des combattants faute de mieux on prend ce qu’il y a Très mauvaise saison !
De soir en soir je me demande si je suis bien dans une émission sur des « boulangers »…
On leur demande de faire des tourtes, des plats en sauce, bientôt on va leur demander de faire des steacks à la demande ou un kebab revisité…
Et faire participer (et gagner) des gens qui ne savent pas faire une tarte !!! Grave quand même.
a la date du 19 octobre 2018 au matin à 7h09 je sais qui est le gagnant le bouffon d’uzes qui ne c’est faire que des fougasses heureusement qu’il a un super ouvrier patissier quant à nobert qu’il retourne dans sa cuisine . vivement que cette émission soit faite par de vrais jury impartial tous les ans c’est pareil !
Ne vous en déplaise, ce duo est performant et très technique.
Mon œil pas mieux que d autres
Un peu de clairvoyance par pitie
-> les gagnants révélés de La meilleure boulangerie de France 2018 https://www.nouveautes-tele.com/94346-gagnant-la-meilleure-boulangerie-de-france-2018.html
Dégoûtée, les gagnants d’Uzès sont nuls par rapport à Anna Maria et Antonin… Heureusement que je ne fais pas partie du jury, ils auraient été disqualifiés depuis longtemps … Tout ça parce que leur brioche n’était pas cuite mais à 6 branches avec une vraie préparation à l intérieur alors que
les autres ne se sont pas cassés la bibine : brioche avec de la pâte de fruits, je déteste la pâte de fruits….
C’est lamentable !
Bonsoir à tous je viens de découvrir le résultat de la grande finale de la meilleure boulangerie de France, je suis très déçue. Les boulangers des Hauts de France méritaient largement de gagner tant par leur créativité que par la régularité de leur travail. Bravo à ces petits jeunes et bonne continuation à ce joli duo. Je tiens à souligner l investissement du boulanger d Occitanie et non pas de son chef Antoine qui se repose un peu trop sur ses lauriers.
très belle émission qui nous permet de connaitre de vrai amoureux de leur métier mais dommage
qu’il y ai dès le départ de la finale un gagnant désigné d’avance, surtout lorsque que à l’avant dernier jour un des jury demande à l’Occitanie qu’est ce que ca fait d’être le futur gagnant de la finale. Je ne permetrai pas de critiquer le gagnant mais trop d’erreur ont été constatées pour des professionnels de leur âge et à chaque fois ratrappés par le jury.
Pour l’an prochain pensez à une épreuve à l’aveugle en finale.
Bravo à tous ces artisans qui nous procurent tous ces merveilleux pains qui sont la base de notre nourriture, car un bon pain ce suffit à lui même.
Je ne suis pas d accord avec votre commentaire ce petit duo de jeunes est très investi et réalise de jolis produits. Ils sont efficaces créatifs. Pour moi la finale devait se jouer entre les Hauts de France et le pays Basque.
je regarde cette émission de pius le début mais je suis déçu pour la première fois c est haut de France qui devais gagner car les deux autres sont rattraper à chaque fois et en plus ils ont raté leur pain d après le juri la brioche mieux réalisé seul le manque de cuisson le juris est il impartiale j en doute
J’ai regardé la finale depuis la Suisse et je trouve que le verdict est entachée d’erreur.
Comment une boulangerie qui à fabriquer un pain dont le levain à bien fermenté par apport à l’autre boulangerie et qui était bien scarifié, ainsi qu’une brioche bien cuite, par rapport à leur boulangerie dans la pâte n’était pas cuite, peut-être moins garnies ne finit que deuxième. Expliquez moi et quelles sont les trucages pour une émission de télé réalité.
Ah bon entendeur.
Philippe Girard à Lausanne
Voilà la saison est finie et bien ce sont les moins performants (les occitans) qui gagne avec un patron fainéant qui se fie et ne vit que sur le dos de son employe qui lui est très sérieux et ce couple parce qu’il est jeune et qui peut espérer gagner plus tard mais a eu le malheur de vouloir faire voir ce qu’il pouvait faire et manque de chance sur la cuisson de la brioche nous sommes vraiment déçus du jury qui lors de leur avis laisse pense que tout est beau et bien et change du tout au tout a la notation on voit les gens adorés le pain et les enfants la brioche rose
Monsieur cormoray nous pensons que le jury a été plus indulgent lors de votre propre titre de meilleur ouvrier de France
Que vous ont donne les occitans pour gagner qui d’ailleurs étaient loin d’être les plus performants (plusieurs repêchages et du genfoutisme de la part du patron
Merci messieurs les jures et espérons que l’on verra un jury compétent à votre place
belle émission grace à ces merveilleux boulangers qui ont tous la passion de la vrai boulangerie mais quelle déception que le gagnant ai été conservé pour la finale et en plus la gagner après cette tarte au myrtilles faite à l’arrache ,sans aucun soin ! c’est un très bon boulanger pour ses fougasses mais cette tarte aux myrtilles est un vrai scandale , même mon petit fils qui a 11 ans aurait fait une plus belle présentation! Bruno « n’a pas voulu acheter » la brioche du deuxième, comment a t il pu avoir envie « d’acheter ce brouillis de myrtille ?peut être avait il déjà choisi son gagnant et il devait donc être qualifié pour cette finale ! dommage qu’il semble y avoir un choix presque déjà fait d’avance !
faites mieux l’an prochain , merci
Nulle, truquée. Animateur de mauvaise fois.
Est-on dans un concours de boulangers ou de restaurateur ?
Plus jamais je regarderai cette supercherie