Julia et Philippe Bienvenue chez nous avec Michel Truchon le chef
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Découvrez la maison d’hôtes de Julia et Philippe dans Bienvenue chez nous du 13 au 17 novembre 2017 dans le Tarn avec le chef Michel Truchon pour la cuisine végétalienne. Partagez vos réactions sur le repas préparé et la maison d’hôtes des candidats. Bienvenue chez nous du 13 au 17/11/2017 avec la maison d’hôtes de Julia et Philippe mise en avant. Le couple affronte Céleste et Patrick, la maison d’hôtes de Sabine et Joël du Tarn et Garonne et enfin Véronique et Yannick en Bretagne. Pour la table d’hôtes le duo adepte de la cuisine végétalienne est coaché par le […]
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233 commentaires
 
pourquoi ce coco partout ?? c’est ahurissant, il y a tant de façons d’accomoder les produits (du terroir) autrement… sans moi.
A moins de cocos tarbais, prës de chez vous, mais pas de traces dans vos propositions.
je peux venir aussi ? j’amène le fromage
qui parle de pain de mie industriel ? alors ça serait soit aliments industriels soit vegetarien ? non, il y a la nourriture naturelle, de qualité et surtout, variée
oui en faisant venir de l’huile de palme, du lait de coco et du toffu…
Eh ben moi je ne suis pas d’accord, c’est quand meme les plus souriants et les plus tolerents de la semaine. Je pense que vous avez des aprioris sur les vegetariens comme beaucoup de gens qui ne les connaissent pas,. Precision : je ne suis pas vegetarienne. Je ne juge pas les gens en fonction de leurs habitudes alimentaires…
Nadine 69, je suis d’accord avec vous. Je ne suis pas végétarienne mais j’ai énormément diminué ma consommation de viande que je déteste faire cuire. Par ailleurs, je suis sensibilisée à la cause animal surtout quand je vois le sort qui leur est réservé dans les abattoirs. En effet, végétarien ne rime absolument pas avec tristesse et personne ennuyeuse. Par contre je n’adhère pas avec la confusion des genres. Pourquoi assimiler le tout végétarien avec le yoga surtout à ce prix . Les prix sont totalement éxagerés. En conclusion, une table d’hôte végétarienne pourquoi pas ( la vie est faite de découverte) mais non au massage à 80 €.
Tout à fait d’accord !
Pour Browny et Schnoukele 67 .Vos commentaires sont vraiment stupides.,niveau école primaire .Je ne suis pas végétarienne ,mais je suis ouverte ,curieuse du savoir des autres,et pour décompresser c’est établissement est idéal.
Pollueur, en 4×4 n’est pas la bien venu dans un endroit aussi zen.
Merci Philippe ! Vous êtes des personnes qui ont choisi un genre de vie et vous le vivez bien. Vous avez tenté, au mieux, de partager cette philosophie …. Dur dur, à lire ce forum ! Des personnes que je croyais « sensées » me déçoivent énormément.
soyez bref seul l’essentiel importe
Vous ne lisez que ce que vous voulez !! Même les « baguettes croustillantes » du boulanger (les a-t-il fabriquées lui-même ?), toute la farine courante en boulangerie aujourd’hui comporte 50% plus de gluten qu’il y a 30 ans ….. A vous de choisir et votre pain et votre « boulanger » ! Renseignez vous … Internet vous offre des opportunités de vous apprendre de quoi est fait votre quotidien nutritionnel. Bon appétit !
Apres avoir lu une grande partie de tous ces commentaires, il s’avere qu’au final les vrais intolerents et les plus bornes sont ceux qui se dechainent contre les vegetariens. En fait ils sont a l’image de Celeste, Patrick et autre Joel.
Entièrement d’accord avec vous!
en faisant abstraction du vin, bien sûr, ça n’entrait oas en ligne de compte
et moi le vin
quant à l’image des végé, on en a eu de fameux exemples les semaines précédentes, vous êtes comme ça ?
DFK : je ne suis pas une lâche, je vais donc vous répondre. Je suis coupable !
Chris2 entretient une fâcheuse habitude à nous écrire sur ce forum en franglais. Je lui ai fait remarquer une fois que je déplorais cet dégénérescence de la langue et que c’était souvent pénible de lire ses messages.
J’avais ajouté qu’eu égard à l’introduction potentielle de l’écriture inclusive, de la novlangue et du franglais, qu’allait-il rester de notre jolie langue le français ?
Depuis, cette date, Christ2 par humour redoute de « se faire gronder » par moi pour ses anglicisme. Voilà ! Il fallait connaitre l’histoire pour comprendre son message.
pauvre petite chouchoute
Bien vu kianti !
tout ça est parfait on va pouvoir festoyer !
D’accord avec Browny.
Ce lieu charmant avec des hôtes charmants privilégie une clientèle plus zen yoga massage, bio… Pour y aller et pleinement en profiter il faut participer aux services proposés.
Maintenant peut-être qu’à 5 km de là vous trouvez une maison du même style sans toute la partie zen yoga etc … et c’est dans celle-là que vous devriez plutôt vous rendre.
J’ai 83 ans,n’ai jamais fumé,ne me suis jamais énivré.Je mange de tout,bois de tout raisonnablement.Je travaille toujours pour me distraire et vais rarement au docteur.Le jour ou l’on me prouvera que les personnes n’ayant bouffé que de l’herbe,pas de gluten et bien sûr pas de viande vivent plus longtemps et dans de meilleurs conditions;alors j’essaierai de les croire.En attendant je continuerai à manger normalement et à m’offrir un bon resto de temps en temps n’en déplaise à tous ces illuminés.Par contre je tiens à signaler la gentillesse et la bonne éducation de Julia et Philippe qui apprécient beaucoup de chose chez les autres concurents à l’inverse des des andouilles Celeste et son âne.
Ou c’est une maison d’hôtes basée sur le service yoga/massage etc.
C’est leur choix surement pour en vivre aussi. Cela plaît à une certaine clientèle qui est celle qui vient chez eux !
Maintenant sur le fait qu’ils n’ont pas fait de viande au repas, je suis tout à fait d’accord avec leur choix parce que :
– cela représente réellement ce qu’ils font d’habitude
– mais surtout parce qu’ils n’ont pas contraint les autres duos à leur faire du végétarien quand ils étaient en visite chez eux !
Julia et Philippe n’ont pas imposé leur choix chez les autres.
Ils n’ont pas rechigné à manger 3 fois de la viande (peut-être pour toute l’année 😉 )
Philippe et Julia.
Vous êtes très sympathiques.
Votre maison est très jolie.
Vos chambres sont belles
Vos prix normaux pour la région.
Les services gratuits sont honnêtes.
Les services payants sont dans les prix qu’on trouve ‘dans le commerce’ et de part ceux-ci, votre maison d’hôtes à son public, sa clientèle.
Bonne continuation.
jalain : mais personne ne vous oblige à tout lire. Lisez ce qui vous intéresse, point !
Michèle était curieuse de savoir comment j’avais classé mes recettes sur excel. J’ai eu la politesse de lui répondre. J’avais bien adressé ce message à « chère Michèle ».
reste plus qu’à définir : où et quand ?
Pas aujourd’hui !!!! attendez moi, je pars à Hanover et je rentre dimanche !
Non je ne suis pas végétarienne si c’est celà votre question. Il est vrai que dans des émissions précédentes il y a eu des écolos intégristes et agressifs, mais je pense que c’est une volonté de la chaîne dans le but de faire du spectaculaire.
J’en connais pas mal et je peux vous assurer qu’ils ne sont pas du tout comme çà, ils essayent de sensibiliser les gens et non de les forcer. Je peux vous dire que moi qui habite la campagne depuis toujours et qui la voit se dégrader à coup d’élevage intensif je suis de plus en plus sensible à leur discour. Je ne sais pas si vous connaissez l’agriculture d’aujourd’hui mais moi je la côtoie depuis toujours et je peux vous dire que ce que je voit au quotidien ce n’est pas joli du tout. Moi aussi j’aime profiter de la vie, mais pour moi c’est aussi se balader et apprécier ce qui m’entoure, mais là je me promène de moins en moins car une fois sur deux je vois des choses qui me révoltent. Ceci dit moi aussi j’aime manger (et de tout), mais je selectionne de plus en plus et ça devient très difficile. Ce n’est pas chez nos éleveurs que j’irai acheter en direct…
Et finalement, nous n’achetons pas un « prix » mais une prestation. C’est la prestation que nous choisissons en fonction de nos aspirations.
Et nous ne pouvons pas comparer une chambre à 60 € avec une autre à 230 €. Je n’attends pas les mêmes services pour des prix différents.
Chacune a sa clientèle. Et tout le monde est heureux car il y en a pour tous les gouts et tous les portefeuilles.
il faut quand même ajouter que les semaines précédentes, nous avons été un peu conditionnés par des végé-machin-chose qui étaient quelque peu sectaires ! Alors, maintenant, nous nous méfions, nous scrutons, nous décortiquons bien avant de donner l’absolution.
@ Michele : vous écrivez cela !
« J’en connais pas mal et je peux vous assurer qu’ils ne sont pas du tout comme çà, ils essayent de sensibiliser les gens et non de les forcer ».
AH bon, ils ne forcent personne ? Vous n’avez pas vu l’émission de cette semaine ni les précédentes alors.
Faites un replay, et vous serez obligée de changer d’avis, ou alors vous seriez de mauvaise foi, ce dont je doute. Bien cordialement.
BRAVO cher papy (permettez ?)…voilà comment il faut mordre dans la vie. Continuez ainsi, vous devez être un jeune homme. C’est pas vous qu’on a vu en finale aux derniers Jeux Olympiques au saut à la perche ?
Bonjour Schnoukele
Je pense que vous n’avez pas lu le début de mon commantaire
je ne juge pas , je dis juste qu’ils imposent leurs convictions ….
Je crois que là, certain(e)s confondent tout, le végétarien et le bio, les vrais intolérances et les tendances débiles, lla malbouffe et la viande, etc…
Quand je vais dans un magasin bio (car j’essaie de manger, non pas bio à 100% mais sain et le plus nature possible) et que je vois tous ces produits bourrés d’huile de palme bio, de soja bio, je me pose des questions… tout ça pour remplacer une bonne huile ou du beurre fermier, où est l’intérêt ? et le goût avant tout ?? le soja demande énormément d’eau et l’huile de palme ne vient pas à pied…. alors bio pour qui pour quoi ? Pourquoi les plats végétariens sont la plupart du temps exotiques ? ça fait vivre nos paysans ou les industries asiatiques ? On pleure pour notre agriculture (Michele), je suis bien d’accord et je les soutiens, mais j’agis surtout, avec mon caddie vide de produits industriels et transformés, de mauvaise viande (j’en mange moins mais j’adooooooore), des légumes et fruits de saison, donc de pas trop loin… C’est ça l’ecologie, le respect et la bonne alimentation. Pas ce goubiboulga (?) de bio-sino-vegeto-zen-indo-macro.
Julia et Philippe sont tristes à mourir et leur repas était dégueulasse ils sont minables d avoir propose cela pour 25 euros c est trop cher par contre chez les autres la viande ne les dérange pas vraiment honteux vous voulez gagner de l argent sur le dos de vos hôtes jamais je n irais chez vous pour manger de l herbe et un petit sourire sur votre face serait la bienvenue
5 pour la chambre chez Sabine et Joel ?
Il me semble qu’ils ont été plus généreux chez les bretons alors qu’ils devaient partager wc et sdb…
Pas très cohérent…
Bravo pour votre jolie demeure et votre concept , que je trouve cependant plus près de l’hôtellerie de bien être que de la maison d’hôtes . Cette émission met en jeu des lieux qui ne sont pas comparables et du coup les dés sont pipés dès le départ , certains concurrents pensent qu’il faut casser pour avoir une chance .Ca enlève beaucoup d’intéret à cette émission
Ah zut alors il n’y a pas assez de foie gras …..bravo les végétariens
Nos parents, nos grand parents, nos arrieres grands parents mangeaient de la viande, du poisson, du beurre, de la crème, des oeufs, s’en portaient très bien et vivaient vieux. Supprimer tout ca entraîne des carences, donc un déficit immunitaire, et provoqué des maladies. Tous les médecins vous le diront, une alimentation équilibrée est le meilleur des remèdes contre bon nombre de pathologies. Vous souffrez de carences importantes de joie de vivre, de bon humeur, de charisme,,mais aussi et surtout, point commun à beaucoup de gens comme vous, de tolérance et d’ouverture d’esprit. Vous êtes consternants et prodigieusement ennuyeux !