Objectif Top Chef -saison 5- (M6) : Ce qu’il se passe dans les épisodes
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Les avis sur Objectif Top Chef saison 5 de retour sur M6 avec Philippe Etchebest à compter du lundi 28 octobre 2019 pour Top Chef 2020 : de nouveaux apprentis cuisiniers et amateurs en compétition dans la France. Les indiscrétions sur les candidats éliminés et sélectionnés. Quel gagnant ? Au vu des très belles audiences d’Objectif Top Chef saison 4 et la gagnante qui a rejoint Philippe Etchebest Camille Maury dans l’émission Top Chef 2019, Objectif Top Chef revient pour une saison 5 grâce aussi aux bonnes audiences de Top Chef Philippe Etchebest est parti à la recherche du candidat […]
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160 commentaires
 
exact philippe etchebest n’ai pas juste et j’ai remarqué il aime bien choisir une fille quand cela est justifié oui, mais la les 2 garcons ont du etre dégouté,et de plus mr etchebest est un peu prétentieux,il faut faire comme ildit »moi mon plat je n’aurais pas mis ça, je l’airais présenté comme ça » ,c’est un concours d’accord mais je ne touve pas juste que le candidat doive faire comme mr le chef veut chacun sa façon de faire,et sur les cuissons, c’est pareil,d’accord il y a des bases mais dire que ceci ou cela doit etre saignant ou le poisson a peine cuit!!! moi je vais dans son restaurant et il me sert sa viande ou son poisson a peine cuit,jerefait cuire ou je pars!!cette emission etait bien et juste!mais depuisquelques temps c’est trucage et compagnie, deja l’année dernière avec Camille ,il n’avait que paroles pour « camille », c’est a croire qu’il a un bonus pour certain candidat, je le croyait plus juste, et il devient un peu moi moi moi
Moi aussi Ali nette je mange le mien ? qu on se le dise ???? ??
L’assiette de Yasmine était réellement plus belle que celui de Rémy dont la petite rondelle de poisson était trop éloignée de la garniture.
Pour la sauce Yasmine écoute l’idée de Rémy et elle a la bonne idée de la rendre onctueuse avec la purée.
Rémy sourd à Yasmine qui voulait goûter a fait tout un foin sur sa parfaite top cuisson de la roussette qu’il n’a pas goûté non plus et qu’il est parvenu au final à foirer totalement. Des deux Yasmine méritait largement son point!
Mathieu est l’éternel hésitant, depuis le début son hésitation se fait sur le goût qu’il parvient à gâcher à tous les coups d’une façon ou d’une autre. Sincèrement j’ai pas vu grande différence d’assiette avec son binôme… juste l’assiette ? ok..
Pour le trompe l’oeil,
Entre une coquille st Jacques ratée, un gratiné absent, du riz au lait, un fruit et une compotée…. fort simple en bouche et fort simple tout court..
Une ile flottante ou les goûts se sont perdus
Une buchette qui fait penser à un pavé de chèvre dont la composition est bien travaillée, originale et goûteuse.
Un moelleux au chocolat super beau mais qui a tout d’un cake sec au boudin avec une crème de pomme de terre. Et vlan il se loupe comme d’hab sur le petit plus.
Au résumé des deux épreuves , normal que ce soit Yasmine qui gagne!
marion vous n’avez surement pas bien regardé, ou vous faites parti de la famille de yasmine mais son trompe l’oeil etait RATE!!!!!
Mais Carmen, pour choisir entre trois personnes qui ont un 4, le visuel ne suffit pas et ce n’est plus la dernière épreuve qui les départage.
C’est la constance
le dressage
l’esprit de partage en binôme
l’écoute et la remise en question
la prise de risque
Le peps donné au plat
l’originalité
le goût!
Yasmine faisait match dans tous les points!
Ce n’est pas le « je préfère les valeurs sûres » ou le « tout est parfait » foiré de Rémy qui devait gagner
Ce n’est pas non plus le « j’aurais dû » de Mathieu l’hésitant constant qui foirait…. Et pourtant mon préféré c’était Mathieu.
Il faut rester objectif!
Elle n’a pas gagné son trompe l’oeil, elle a fait suffisamment de point que pour faire partie des trois en équivalence! Faut arrêter la mauvaise composition de pensée là! Un peu d’objectivité ne ferait vraiment pas de mal! D’autant qu’une fois des égalités avérées, la finale se juge sur l’ensemble depuis l’arrivée du candidat dans la compétition. Yasmine faisait match! Dans tous les points !
Non! Philippe Etchebest a été parfaitement correct dans son choix final sur les trois finalistes à 4 points. Vous manquez d’objectivité. Vous faites partie d’une famille de ces jeunes hommes prometteurs pas retenus ?
Ni le prétentieux Rémy dont la cuisson de son poisson était top et parfaitement foirée et dont le plat de départ top était foiré , ni Mathieu dont l’hésitation constante à foiré des plats qui auraient pu être magiques n’ont pu faire le poids face à la constance parfaite de Yasmine.
Monsieur Echebest n’a pas choisi le trompe l’oeil de yasmine, il a fait son choix en rapport à une équivalence de trois personnes à 4 points; Il a reprit tout depuis le début et fait son choix . Excessivement bien pensé et parfaitement objectif . Voulez vous des lunettes et revoir l’ensemble ?
Ce qui me fatigue dans cette émission et dans toutes les autres, c’est qu’on n’est plus capable de réaliser un plat sans japonisant, sans gingembre, sans chinoiseries, etc.
D’autres candidats ont déjà été éliminés pour un trompe l’œil raté. Je suis tout à fait d’accord sur le fait que Jasmine aurait dû être éliminée. Pour moi, c’était Samuel le vainqueur. Cela m’a beaucoup énervé!
Désolée mais dans la quiche lorraine il n y a pas de Gruyère….sacrilège ?Monsieur Etchebest doit revoir les fondamentaux…..
Et la virgule de purée ???
pareil pour le chorizo dans la paella !!! C’est un sacrilège ?
L’évolution de la quiche c’est quelque chose! Pendant plusieurs siècles ce fut juste de la pâte à pain très fine, des oeufs et de la ciboule … L’évolution à fait de cet ancêtre « la galette » et la quiche à été améliorée par le confort. Aujourd’hui on utilise aussi bien pâte à pizza, brisée, feuilletée etc. l’évolution des civilisations à amené la diversité et dans les vosges le fromage est très utilisé .
Il existe plusieurs sortes de paellas suivant les régions
La paella blanche est un plat facile à prépare et qui donne d’excellents résultats. Les ingrédients qui accompagnent le riz sont le jambon et le shorizo . Un mélange excellent qui se réalise sans ajouter de colorant et qui donne un aspect blanc à la préparation. Une variété typique de la zone orientale de l’Andalousie qui se sert habituellement en “tapas” avec une bière ou un vin d’été. Elle y a ajouté du cumin pour le trompe l’oeil.
Franchement j’aurais fait exception ! Les deux méritaient de continuer
Oui, c’est exactement ce que j’ai pensé, ou encore prévoir une épreuve supplémentaire pour les départager équitablement.
Alors c est une tarte vosgienne pas une quiche….?
Oui j aurais bien vu faire une exception aussi. Ils ont été très performants
Tout savoir sur la semaine de finale Objectif top chef dès le 03/01 https://www.nouveautes-tele.com/125208-gagnant-objectif-top-chef-saison-5-finale-pour-top-chef-2020.html
Merci titou. Bon noël à tous
J’ai assisté l’autre soir par hasard chez des amis à un épisode de cette téléréalité que je ne regarde plus car je ne supporte plus l’attitude complètement outrée et l’absence totale d’objectivité de P. Etchebest… et nous avons entendu (de mémoire) cette phrase dans la bouche du beauf à casquette … »en cuisine il faut faire preuve d’humilité « …je vous garantie que tout le monde a failli s’étouffer de rire en entendant ce tartarin tellement imbu de sa personne prôner l’humilité… et puis finalement cela nous a paru logique de la part de celui qui exige de tous soumission et allégeance à son auguste personne tellement supérieure !
Ce qui me dérange c’est que le chef privilégie la présentatio et non le goût
Dans une émission de décembre la « battle » portait sur une tarte chèvre-miel
Un des candidats a réussi le goût et fait une présentation passable, l’autre candidat a raté le goût (il n’avait que le chèvre et pas le miel) et réussi la présentation
Contre toute attente c’est ce dernier qui a gagné
Expliquez moi : on va dans un restaurant étoilé pour manger quelque chose d’excellent ou pour regarder l’assiette et manger quelque chose de « moyen » ?
Pour ce qui me concerne, ce genre d’emission m’incite à ne plus fréquenter les étoilés
ALors, pour ces restaurants, revenez à la recherche du juste équilibre goût/présentatation, mais avec toutefois avanage au goût
Bonsoir , ce soir 3 amateurs se présentent …vu leur niveau très très moyen je me demande comment ils peuvent croire rejoindre Top Chef ? Etchebest a beau nous répéter dans la présentation de l’émission que cette année le niveau est très haut , je reste dubitative . Le croque-monsieur gastronomique a été un vrai massacre ?
Mais surtout que le gagnant était hors thème , pas de tarte mais un berlingot façon chef Pic .
Virginie blesse est insupportable, elle a une haute opinion du talent dont elle manque terriblement et si son plat a été choisi c’est grâce au chef de parti qui a travaillé avec elle et qui a rattrapé la sauce qu’elle avait loupée
Un peu d.humilité Lui ferait le plus grand bien
Ce soir elle m’a pompé l’air avec ses commentaires sur son talent supposé et son aplomb sans faille ?
Bravo Antoine ! Quand je repense à Ronan très doué éliminé alors qu’elle était là pour la finale de la semaine grrr. ( je précise que je ne fais pas d’ostracisme : j’ai beaucoup aimé l’amateur Gratien )
Et bien ce soir elle va redescendre de son piédestal….elle a eu un comportement inadmissible. C est un juste retour
Imbuvable cette femme ! Certes elle avait quelques talents mais de là à se prendre pour un futur chef étoilé il y a un pas de géant et son attitude vis à vis de son partenaire à été épouvantable… Un peu d’humilité madame, vous ferait le plus grand bien et vous remettrait à la place qui doit être la vôtre, une amatrice !
Et la voir travailler en minishort ça ne choque pas mr Etchebest ? Quand ce sont des hommes en bermuda il ne les rate pas….C est la parité ?
Et la voir travailler en minishort ça ne choque pas mr Etchebest ? Quand ce sont des hommes en bermuda il ne les rate pas….C est ça la parité ?
Suis bien d’accord pour le short de Mme « J’me crois la meilleure ».
Comprends pas pourquoi Ph. Etchebest ne la pas remise à sa place…
Virginie..
Bon vent!!!!!
1ère journée de finale. Les deux apprentis goûtent sauce et purée et remettent la cuillère dans la préparation, ce devrait être purement et simplement éliminatoire. Ce que l’on pourrait à la rigueur accepter (et encore) d’un amateur ne devrait pas l’être pour un professionnel. Ceci mis à part, il faut quand même féliciter ces jeunes gens pour leur travail et leur imagination.
Guduline@ le coup de la cuillère je crois qu Ils le font pratiquement tous. Bonjour les microbes….? c est vrai qu hier il y a eu une belle bagarre entre tous et qu ils nous ont fait plaisir par contre je trouve qu il leur manque toujours un peu de temps et les voir dans cet état ça me met aussi sous pression ? hihi
Meilleurs voeux à tous les foromeurs ainsi qu a Titou pour 2020.???
Lundi 30 decembre Gratien Leroy en demi finale pour un amateur c’est impressionnant !
Mais LE CHEF ne l’a pas epargnė pendant sa prestation
En effet dans un mouvement d’humeur parfaitement inadmissible celui ci est allé jusqu’à lui envoyer méchamment un coup dans le bras ce que j’ai trouvé parfaitement déplacé, et particulierement innaceptable !
Un écart de conduite du CHEF très désagréable qui me reste en travers de la gorge !
Pas beau du tout CHEF !!!!
Merci cocolle;) bon réveillon ?
Merci
En plus il est grossier on peut échapper de temps à autre un juron mais là il a fait fort. Un peu de respect !!!