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Le meilleur pâtissier de M6 accueille le chef Philippe Rigollot pour l’épreuve créative avec choux, de la nougatine. Un beau défi pour la demi-finale avec le croquembouche.

Qui est Philippe Rigollot dans le meilleur pâtissier 2014 de M6  ?

Qui est Philippe Rigollot dans le meilleur pâtissier 2014 de M6 ? / Crédit : Marie ETCHEGOYEN/M6

Pour la demi-finale Le meilleur pâtissier saison 3 le 19 novembre 2014, les candidats en lice vont devoir revisiter le Paris brest, réaliser une religieuse à l’ancienne ou encore faire une pièce artistique en croquembouches et nougatine (faite par eux-mêmes) et 150 choux réguliers.

Voici la photo de la recette de Philippe Rigollot : le croquembouche le meilleur patissier

Voici la photo de la recette de Philippe Rigollot : le croquembouche le meilleur patissier / Crédit : Marie ETCHEGOYEN/M6

Pour juger cette épreuve créative, en plus de Mercotte et Cyril Lignac, Le meilleur pâtissier 2014 accueille le chef Philippe Rigollot. Il est un pâtissier-chocolatier d’exception qui a été sacré champion du monde en pâtisserie en 2005 et désigné comme meilleur ouvrier de France en 2007.
Philippe Rigollot dispose d’une pâtisserie / salon de thé à Annecy place Georges Volland depuis 2010. On peut découvrir quelques créations sur philipperigollot.com ou facebook avec sa pomme d’amour lait et gingembre