Dans le feuilleton télévisé Ici tout commence du 29 octobre 2026 : Tom (Tom Darmon) annonce son départ de la brigade de l’hôtel Jourdain pour réaliser son rêve d’ouvrir un restaurant. Anouk et Matias (Nicolas Van Beveren) dominent la première épreuve du concours, tandis qu’Hector reste en compétition, mais s’inquiète de plus en plus pour son couple.

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Ici tout commence Tom quitte la brigade de l’hôtel Jourdain
Lionel découvre que Tom a modifié plusieurs plats de sa carte sans son accord. Julia et Zoé, chargées de tester les propositions, trouvent les plats bons, mais estiment que l’ensemble manque de cohérence. Lionel comprend que Tom est intervenu sur ses recettes et ne cache pas son agacement.
Mehdi et Lionel retrouvent ensuite Tom pour lui faire part de leurs remarques. Ils reconnaissent la qualité technique de son travail, mais trouvent ses propositions trop sages et insuffisamment audacieuses. Pourtant, Tom a déjà pris une décision concernant son avenir professionnel : il veut quitter la brigade de l’hôtel Jourdain.
Son objectif est désormais d’ouvrir son propre restaurant. Pour expliquer son évolution, il utilise une comparaison amusante : lorsqu’il a commencé sa formation à l’institut, il était une chenille. Aujourd’hui, il estime être devenu un papillon, prêt à prendre son envol.
Tom choisit donc de se lancer dans son propre projet en Angleterre, après son expérience au sein de la brigade. Les adieux de Tom c’est vendredi 30 octobre.
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Ici tout commence Anouk et Matias prennent la tête du concours
Le concours du meilleur chef mondial démarre officiellement sous la direction d’Anatole Valon, accompagné de deux cheffes jurées. Six candidats sont en lice, parmi lesquels Anouk Revero, Matias Solerra et Hector Jourdain. La première épreuve éliminatoire impose aux chefs de travailler sur leurs origines, avec quatre heures pour convaincre le jury. Deux candidats doivent quitter la compétition.

Matias se fait immédiatement remarquer avec sa cuisine inspirée de la Catalogne. Il sollicite même Bianca, Billie et Loup, mobilisés pour la logistique, afin de participer à sa démonstration. De son côté, Hector, arrivé avec un peu de retard, privilégie une approche plus discrète en proposant un petit-déjeuner surprenant.
Hector commence à douter de ses capacités face à un concurrent aussi démonstratif que Matias. Bianca l’encourage et lui rappelle que son talent ne dépend pas de sa capacité à faire le spectacle.
Le verdict finit par tomber : Anouk et Matias décrochent la première place ex æquo. Hector termine quatrième et échappe à l’élimination. Une qualification qui devrait le rassurer, mais le chef Jourdain a bien d’autres préoccupations.
Ici tout commence Hector redoute de perdre Anouk
Après l’annonce des résultats, Hector retrouve sa sœur Jeanne à l’hôtel. Malgré sa qualification, Hector a l’impression de ne pas avoir suffisamment convaincu le jury. Jeanne tente de le rassurer en lui rappelant qu’il a déjà prouvé ses compétences culinaires.
Mais le véritable problème d’Hector concerne sa relation avec Anouk. Il avoue à Jeanne qu’il craint une rupture, quelle que soit l’issue du concours. Hector considère que son histoire avec Anouk compte davantage que la compétition. Sa sœur lui conseille donc de discuter avec elle avant de prendre une décision.
Plus tard, à l’Annexe, Matias retrouve Anouk, restée à l’écart des autres chefs. Il trinque avec elle et l’interroge sur ses problèmes avec Hector. Pour lui changer les idées, il lui propose de s’amuser et de tout oublier.
Matias entraîne alors Anouk sur la piste de danse. C’est précisément à cet instant qu’Hector arrive et les aperçoit ensemble.
La réaction est immédiate : Hector repart sans leur adresser la parole. La discussion que Jeanne lui conseillait d’avoir avec Anouk risque désormais d’être encore plus difficile.
Ici tout commence Bakary perd ses moyens devant Joséphine
À l’institut, Gaspard remarque que Bakary passe beaucoup de temps à observer Joséphine. Il comprend rapidement ce qui se passe : Bakary craque pour Joséphine, mais il ne sait absolument pas comment s’y prendre pour se rapprocher d’elle.
Gaspard décide de lui donner quelques conseils. Bakary redoute de faire mauvaise impression et de dire quelque chose de maladroit. Pourtant, malgré les recommandations de son camarade, Bakary rate complètement sa tentative de rapprochement avec Joséphine. Il perd ses moyens au moment où il aurait justement besoin d’être naturel.
La situation n’échappe pas à Gaspard, qui constate que ses premiers conseils n’ont pas porté leurs fruits. Mais il ne compte pas laisser tomber le coaching.
Après les maladresses de Bakary face à Joséphine, Gaspard décide de prendre les choses en main pour l’aider à mieux gérer sa prochaine approche de Jo.
La fête d’Halloween approche et pourrait justement lui offrir une nouvelle occasion de se rapprocher de Joséphine. Encore faudra-t-il que Bakary parvienne à dépasser sa timidité pour engager une véritable conversation avec elle.
Entre le projet de restaurant de Tom, la première victoire d’Anouk et Matias et les inquiétudes d’Hector, les prochains jours s’annoncent compliqués à l’institut. Hector acceptera-t-il de discuter avec Anouk après l’avoir surprise avec Matias ? Et vous, pensez-vous que leur couple peut encore tenir ?
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Elminster
On dirait qu’il y a comme un effet domino avec les départs.
Le départ de Mattéo a entrainé le départ de Jude. Jasmine a quitté la série, ça a entrainé la fin de la colocation.
Tom Azem qui faisait parti des meilleurs amis de Jasmine et de l’ancienne colocation quitteà son tour la série.
Si jamais Anaïs venait à quitter la série, que deviendra Milan qu’on ne voit déjà pas beaucoup ? Est-ce que la production va aussi l’éjecter ?
Je trouve qu’il y a beaucoup de départs à la suite dans cette série.
Titou Admin
Oui Elminster beaucoup de départs et les nouveaux venus sont loin de créer LA révolution. ITC prend des risques et c’est pas le moment pour eux que Teyssier parte ! En plus, Stéphane Blancafort (qui est un acteur connu du grand public / Tandem etc… ) n’a pas été remplacé…pas de nouveau prof. Ça pourrait être bien que Matias reste, il y a peu de chance… mais il est différent et pourrait apporter quelque chose.
Nathper
Ces départs de personnages historiques ressemblent à un changement de cap assumé de la part de la nouvelle prod pour marquer sa vision et imposer sa propre marque. Au nom de la « crédibilité scolaire », l’Institut Auguste Armand fait place nette, mais cet argument a ses limites je trouve.
Face à ce ménage dans le casting (qui peut sembler logique, la preuve) et au renouvellement des intrigues (plus sociétales), je suis un peu perplexe et je demande à voir. Remplacer des piliers (ou « des meubles », diront certains) par une nouvelle promotion est un sacré pari. J’ai bien capté l’idée de Céline François, mais j’attends de voir comment cela va être géré et traduit à l’écran.
PS : Oui Matias a du potentiel et peut apporter de l’inattendu un brin comique qui ferait du bien.
Catbou
Pour ma part, si tous les anciens viennent à partir, je ne suis pas certaine de continuer à regarder ayant du mal à accrocher aux nouveaux et les intrigues sociétales, il en faut mais pas uniquement. Il faut aussi garder l’ADN de la série.
Elminster
@Nathper, Bientôt, ils vont délocaliser la série chez Castelmont…
Nathper
Elminster, Tant qu’à faire. Bientôt on connaîtra autant d’élèves à l’institut Auguste Armand que chez Castelmont, c’est-à-dire aucun ! 🙂
Au moins, on connaîtra le directeur… et puis les Alpes c’est beau aussi. Et puis l’air frais fera sans doute du bien à la prod.
Catbou
Et bientôt, on ne connaîtra plus un seul prof!
En même temps, on les voit de moins en moins donner cours…