Adresse du restaurant de Cauchemar en cuisine à Vandoeuvre lès Nancy le mercredi 21 septembre 2016 avec Philippe Etchebest sur M6 : il vient aider Jean Michel et Fréderic en Lorraine. Venez donner votre avis sur l’épisode inédit.

Vos commentaires sur Cauchemar en cuisine en Lorraine chez Jean Michel

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Après Monica à Pfastatt en Alsace, le chef Philippe Etchebest continue Cauchemar en cuisine avec un nouveau numéro le mercredi 21 septembre 2016 où il va aider Jean Michel qui a du mal à gérer son établissement. Le chef étoilé va rencontrer le cuisinier Fréderic un homme au caractère fort. L’affaire de Jean Michel et Fréderic était rentable mais depuis 3 ans, la clientèle est de moins en moins présente. Une bonne remise en question est nécessaire : Philippe Etchebest va tenter de mettre fin aux mauvaises habitudes des uns et des autres pour redynamiser le restaurant.



Jean Michel Rétif confie à l’Est Républicain que sans Philippe Etchebest « c’est simple, le restaurant aurait fermé. On a pris une claque, on s’est tous remis en question et ça nous a donné un second souffle ». De plus pour le tournage M6 a payé « tous les nouveaux équipements, et le réaménagement de la salle ». Le chiffre d’affaire a bondi de 30% pendant l’été et il va suivre les conseils du chef à savoir la cuisson au feu de bois.

Adresse du restaurant de Jean Michel de Cauchemar en cuisine le 21/09/2016 : Au coin du feu (site officiel http://www.restaurantaucoindufeu.fr/) : 57 bis rue Gambetta + 54500 Vandoeuvre les Nancy