Forum La meilleure boulangerie de France 2017 (saison 5) : les adresses et gagnants !
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La meilleure boulangerie de France 2017 dès le 11 septembre à 18H30 : la saison 5 de retour avec de nouvelles boulangeries et spécialités locales à découvrir avec Norbert et Bruno. Quelles sont les adresses des boulangeries ? Quelles recettes ? La meilleure boulangerie de France sur M6 existe depuis 2013, elle permet de découvrir différentes boulangeries des différentes régions de France ainsi que les spécialités. La meilleure boulangerie de France a connu une grosse nouveauté, c’est l’arrivée de Norbert Tarayre en tant que remplaçant de Gontran Cherrier. Il rejoint Bruno Cormerais. La meilleure boulangerie de France revient dans la […]
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80 commentaires
 
Eure et LOIR ,,,le loir est une rivière ,
Exact Danielle et d’ailleurs depuis quand l’Eure et Loir est-elle une Région et quid de la Normandie ?
depuis quand un boulanger peut il faire de la patisserie !!je croyais qu’elle ne devait faire que des bricoles!! de toutes facons ces deux gugus jugent sur le modernisme c a d que l on fait de la pate feuilletée avec machine donc l ‘acolyte de norbert …. meilleur ouvrier de France !!mon cul ou alors s’il a été consacré grace aux machines pas étonnant
N’importe quoi de la farine dans la carbonnade !!!!
Nouvelle Aquitaine : dommage qu’il n’y avait rien en limousin.
Mauvaise programmation !
Changez vite l’horaire !
Je ne suis pas seul à déplorer cet horaire….
Le titre de l’émission est : La meilleure boulangerie de France 2017
Hors, qui dit boulangerie, dit princiaplement PAIN : PAS GATEAUX.
Alors pourquoi il arrive fréquenment que la difference se face sur la patisserie ?
Dommage pour cette émission que j’appréciais, mais la présence de Norbert dénote. Il est peu crédible dans le rôle de « l’expert en boulangerie » ! Et lourd par moment on se lasse rapidement et on zappe !
Je trouve il a de la triche sur l émission de jeudi la boulangerie le patron n ai même pas boulanger se sont les ouvriers qui le font a sa place on dit le meilleur boulanger de france mdr
je ne comprend pas pourquoi la boulangerie de tréon a gagné car le pain
n’est pas croustillant le pain ne chante pas déçue la mie est bien trop serrée
parfaitement d’accord avec vous. Marianne
On voit que vous n’avez pas connu la boulangerie avant Clément et Pierick! Le pain ne chantait pas il pleurait… et nous avec
bonsoir, j adore cette émission.Je regarde dés que je peux…et quand j entends le pain chanter en le coupant….j en mangerai….je suis seulement désolée de ne pas trouver du bon pain comme ça en Normandie… je suis originaire du Nord…continuez votre émission…c est un joli métier.merci
de trop c’est de trop ; vulgarité, grossièreté,et geste pour expliqué comment faire trois boules de pain ce 5 octobre, et plus et plus.
Comment M6 peut elle programmer ses deux personnages grossier ?
L’émission est t’elle programmé pour les plus de 10 ans?
changer l’horaire car a une heure pareille ont ne peut pas la regarder pourtant j’adore ses émissions
émission très amusante, des artisans sympas, des jugements intéressants, pour la Bretagne il semble bizarre que le gagnant de la semaine malgré des réalisations avec des cuissons limites ait pris la tête.
Bonjour,
Cette émission serait parfaite sans les commentaires salaces dont pourraient se dispenser nos deux experts
à des heures de grande écoute, sans parler de commentaires mysogines ou condescendants.
( pétrir trois boules en même temps par exemple le 5 octobre, les bretons sont des C…etc)
Un peu plus de pédagogie sur les techniques ou de précisions sur les types de farine pas toujours mentionnés seraient bienvenus.
Merci de votre attention.
pourquoi comparer des boulangeries non » academiques » types four à bois,pas de patisseries,pas de décors convenus et finalement
repetitifs pour de toute façon les disqualifier au premier tour comme quoi on ne peux comparer que les choses semblables sans quoi le jeu est pipé
Ce soir 09/10/2017 je vois 2 concurrents
l’un deux a 3 ouvriers pour l’aider et 3 serveuses et un équipement certain
l’autre est seul,a très peu de produits,pas d’électricité,coupe son bois ,bref travaille 15 h par jour tout et à l’ancienne
et nos 2 juges..boudent critiquent et se permettent de mettre un 6,ou un 7!!!
mais ce jeune a le mérite qu’aucun boulanger équipé n’a à ce jour
il mérite un 10/10 voire un 12/10
bref je vais arrêter de regarder cette émission et surtout ne pas voir la fin qui me décevra
ENTIÈREMENT D’ACCORD AVEC VOUS. Tout le mérite revient au boulanger qui travaillait seul. A croire que nos experts sont jaloux de ne pas pouvoir en faire autant.
c’est pas la première fois qu ils se laissent séduire par un magasin et une équipe et je suis déçue de leurs choix.
A croire que le mot valeur n’ a pas le même sens pour eux. ILS TRICHENT. DU SPECTACLE ET RIEN D’AUTRE.
Quelle farce cette émission sur la boulangerie. Comment deux guignols peuvent t ils se permettre de juger des artisans. Quand je vois l’attitude de ce col bleu blanc rouge et certains de ses propos déplacés je me dis qu’on est bien loin de l’image que l’on se fait d’un MOF. Comme quoi on peut être bon le temps d’un concours et SNAC (super nul à chier)le reste du temps. Quant à Norber, égal à lui même. Son peu d’intelligence s »est arrêté au niveau de la ceinture.
Encore une émission que je vais zapper dans la grille peu attractive de notre chère télévision.
Alors là entièrement d’accord, ce boulanger me rappelait la boulangerie de mon enfance très peu de pain mais de qualité. Une émission très récente sur le pain sur la 5, disait que le boulanger qui propose tous les jours des quantités de pains divers et variés utilise une farine avec additif qui permet de faire des pains en peu de temps. Alors que le pain c’est quoi de la farine (bonne), de l’eau, du sel et de la levure ou levain … simple quoi … je remarque que les boulangers qui travaille tout seul ou en couple et propose peu de produits mais de qualité se font éliminer … une vitrine ces émissions tout dans le paraître …
Étant un inconditionnel de votre emission je suis surpris de vous voir noter des boulangeries sévèrement parce qu’elles ne font pas de pâtisseries votre emission s’appelle la meilleure boulangerie de France revenez à l’essentiel je continue à regarder votre emission avec beaucoup de plaisir merci à vous
emission du 11 octobre nulle . il fallait qualifier atomatiquement l ancien champion du monde 2009.
tout à fait d’accord avec les critiques,l’émission d’aujourd’hui nous a dégouté ,il y a déjà un parti pris à la base! ce n’est pas la meilleur boulangerie,mais la meilleur pâtisserie !!!
dommage, toujours de pro qui ne laisse pas de chance au petit ………………….
Bonjour
La honte un champion du monde de boulangerie contr un débutant, ce champion en plus est un tricheur, il demande quoi f1ire avec le poulet à un boucher, tricheur il devrait être éliminé d’office
Vous êtes des très mauvais juges.
Je pense ne plus regarder votre émission
nous sommes d’accord avec les commentaires qui expriment comme nous notre mécontentement de mettre en concurrence des champions médaillés avec des artisans !!!! à chacun son concours….
de plus l’émission s’intitule « la meilleure boulangerie »……. pas la meilleure patisserie !!!
et nous sommes effarés d’avoir vu Bruno mettre un 6 à cet artisan qui travaille seul 15 heures par jour, et mis en concurrence avec une équipe !!
il nous semble qu’il y a là une certaine dérive….
J’ai un excellent boulanger qui fait peu de pâtisseries mais ses pains dont délicieux et ses gâteaux aussi.Je me moque d’avoir le choix entre 50 viennoiseries si elles ne sont pas bonnes. Un BOULANGER fait du pain, un PATISSIER des gâteaux. Pas du tout le même boulot !! Bravo quand même à tous ces artisans
comment peut t on comparez un champion du monde de la boulangerie et autre concours a un boulanger qui a un a cap avec ses tripes meme si l autre candicat est méritant aucune comparaison
les jugements des vitrines tape a l œil avec des vitrines basics mais sincères
alors mes mesieurs vont valeurs de cœur sont ou !!!!!!!!!!!!!!
complement d accord
on sent vraiment que ce jeudi les gagnants devaient être ceux de LONS, ce n’est pas la première fois que je remarque votre note largement haute à la dernière épreuve afin de faire arriver à la finale ceux que vous aviez déjà choisi avant la dernière épreuve, et je m’aperçois qu’au fil du temps vous décevez de en plus de monde !!! vous devriez arrêter de vous moquer des téléspectateurs !!! l’audience va diminuer a ce rythme ATTENTION
C’est exactement ce que je pense, après la dégustation (prétendue à l’aveugle, mais franchement il était facile de voir qui avait fait quoi), des compliments pour la boulangerie de Lons et pour l’autre des goûts que l’on ne reconnait pas, une texture pas terrible et 8,5 contre 6, franchement c’est à croire qu’ils ne souhaitent que sélectionner les jeunes. Il y avait déjà eu un duel où le boulanger ne portait que des marcels et en dépit de bonnes appréciations c’est le concurrent qui avait été retenu, la tenue de « l’ancien » ne devait pas être assez « sexy » ! Bref, je trouve que le jury fait souvent preuve de beaucoup de mauvaise foi
Je suis la seule à tilter qu’ils ont inversé les boulangeries des 10 et 12 octobre? Lons et Arbois c’est dans le Jura, par contre pas Surgy ni Gurgy….
Que font les 2 sœurs dans l émission de ce soir???
Depuis quand le Var et les Bouches-du-Rhône font parti du département des Alpes Maritimes. La voix off et les producteurs de l’émission feraient bien de réviser leur géographie ça éviterait ce genre d’inepties. Une honte !!!!
Merlin de quoi tu parles un boulanger peut très bien faire de la pâtisserie et un pâtissier faire du pain renseignez vous avant de cracher votre venin et faut vivre avec son temps la machine fut crée pour alléger les taches de l homme arrêtez d’être passéiste
Vous avez raison pepette
Le jury a ses têtes , les notes pas très justes ou justifiées .
La pizza , je ne comprends pas ce quelle fait dans l’épreuve , on ne sait pkus très bien ce que l’on note
Et entièrement d’accord le boulanger fait le pain les viennoiseries le flan et le Saint Honoré
Un chocolatier ne vend pas » la formule à 10 € ……..c’est à peu près la même chose
Tout le monde fait toutcet rirn de vraiment bien
Les vrais metiers se perdent
Emission médiocre. Trop de vulgarité dans les propos des deux animateurs Bruno et Norbert par ailleurs mauvais et peu intéressés dans la description historique des lieux visités qu’ils lisent sur fiches en début d’émission. A la place, une vidéo avec commentaires éclairés serait la bienvenue.
Quant à la voix off féminine, celle-ci ne perd rien au change, les commentaires sont d’une pauvreté affligeante et vulgaires par moment.
Si cette émission doit continuer, il y a beaucoup de changements à faire, à commencer par mettre en concurrence des boulangers d’un niveau sensiblement égal surtout en matière de taille de l’établissement et de son personnel. On ne compare pas un boulanger qui travaille tout seul avec une boulangerie qui fait travailler 10 à 15 personnes.
Très décevant.
Les 2 rigolos qui demandent de revisiter la pissaladière avec des produits qui non rien à voir ( poivrons, poireau, chorizo,vin et autes) c ‘est comme revisiter la choucroute avec des lentilles,où du cassoulet avec des pâtes. Pauvre France