La meilleure boulangerie de France saison 10 de retour sur M6 du 6 au 10 février 2023 (semaine n°6 en Bretagne Ouest) avec Bruno Cormerais, Noémie Honiat et Norbert Tarayre. Le succès continue pour cette émission gourmande qui ravit les papilles de téléspectateurs. Retrouvez toutes les nouveautés, la liste des boulangeries par semaine et régions ainsi que les gagnants.

la meilleure boulangerie de France

Vos commentaires sur la meilleure boulangerie de France 2023 Crédit : Nicolas BETS/M6

M6 renouvelle son rendez-vous star La meilleure boulangerie de France pour une saison 10 en 2023 avec à la tête Bruno Cormerais et Norbert Tarayre (qui a été à la tête de Chefs à domicile et de la nouveauté Le combat des régions, la meilleure recette de France). Le tournage a démarré au printemps 2022 et déjà les premières boulangeries qui participent à l’évènement sont connues. Diffusion à compter du lundi 2 janvier 2023 à 18H40.

>Quelles boulangeries participent à la nouvelle saison ?

Les premières infos :
– Boulangerie Pain Vivant avec Diego Laporal à Caen (Calvados)
– Boulangerie En un éclair à Briouze (Orne)
– Boulangerie de Cédric et Mélissa à Flers (Orne)
– Boulangerie Le Fournil du château à Domfront en Poiraie (orne)
– Boulangerie Clem l’artisan avec Clément Béteille à Luc la Primaube (Aveyron)



Norbert Tarayre s’est rendu dans la poissonnerie Saiter à Trouville sur Mer afin de réaliser sa recette originale à base des rillettes du maquereau.

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Norbert et Bruno reviennent pour une saison 10 de la meilleure boulangerie de France

Noémie Honiat rejoint La meilleure boulangerie de France en 2023. Noémie a participé à Top Chef saison 5 (elle a été finaliste). Noémie Honiat est en couple avec Quentin Bourdy, ensemble ils ont eu plusieurs restaurants. Noémie est revenue sur M6 dans Le meilleur pâtissier en 2019. De plus, elle a animé C’est du gâteau sur Netflix. Pierre Chomet (ex Top chef) rejoint de son côté Objectif Top Chef.

Noémie LMBF

Noémie Honiat rejoint la meilleure boulangerie de France / Capture écran

Notre avis sur La meilleure boulangerie de France 2023

La saison 10 revêt un vent de fraîcheur grâce à l’arrivée de Noémie Honiat pleine de bienveillance et toujours très souriante. Le défi de Norbert Tarayre est intéressant dans la quotidienne. Quant à la manière dont sont filmés les pains, les viennoiseries et pâtisseries…c’est très gourmand et ça nous fait saliver à travers l’écran. Le bémol ? Norbert n’est peut être pas assez présent dans les épisodes quotidiens de La meilleure boulangerie de France.

Quelle audience pour La meilleure boulangerie de France en 2023 ?

La meilleure boulangerie de France saison 9 a connu un vrai succès en access sur M6, l’émission a réuni jusqu’à 2,04 millions de téléspectateurs. Cette édition a permis de sacrer la boulangerie Grandjean à Bourg. La meilleure boulangerie de France 2 a été diffusée du 10 janvier au 22 avril 2022 et suivie en moyenne par 1,72 million de téléspectateurs et 10,5% de pda.

==> Suivez les audiences de La meilleure boulangerie de France 2023 : l’access de M6 va-t-il retrouver des couleurs ?

Qui sont les jurés Norbert Tarayre et Bruno Cormerais ?

Le tandem Norbert et Bruno est installé depuis 7 ans, Gontran Cherrier avait la place de Norbert pendant les 3 premières saisons mais il a quitté le navire ! Les téléspectateurs adorent ce duo complémentaire de la meilleure boulangerie de France.

Bruno Cormerais : qui est ce boulanger français ?

Bruno Comerais est âgé de 52 ans, il a été sacré meilleur ouvrier de France en 2004. Il est à la tête de la meilleure boulangerie de France depuis son lancement en 2013. Il dispose de 2 boulangeries : l’une à Gien dans le Loiret et l’autre à Bourcefranc le Chapus en Charente Maritime.

Norbert Tarayre : le chef cuisinier TV qui a le vent en poupe

Norbert Tarayre est âgé de 39 ans, il a 4 enfants. Il a été révélé par Top Chef en 2012 et depuis il a enchaîné diverses émissions dans le groupe M6 (Norbert commis d’office / Toque Show / Chefs à domicile …). Il co-anime avec Mercotte sur Guili depuis 2022, le meilleur pâtissier spécial célébrités ou encore depuis 2020 sur 6ter, La grande vadrouille de Norbert.

Les nouveautés de La meilleure boulangerie de France 2023

– Nouvelle région, l’Ile de la Réunion. Bruno Cormerais confie : « J’ai été touché par la gentillesse et par l’accueil exceptionnel que nous ont offert les boulangers réunionnais. Je salue le fait que des produits de qualité nous ont été présentés malgré le climat humide de l’île. J’ai goûté des produits qui sortent de l’ordinaire et avec un niveau gustatif exceptionnel, comme la brioche au géranium par exemple.”

– L’arrivée de Noémie Honiat la nouvelle jurée de la meilleure boulangerie. Elle a été finaliste du Bocuse d’or France en 2021. Noëmie débarque dans La meilleure boulangerie de France avec « son sourire, sa bienveillance et toujours beaucoup d’entrain dans cette appétissante aventure ».

– Norbert Tarayre va challenger tous les jours les boulangers en compétition avec Le défi de Norbert via un produit local d’exception.

– Parmi les découvertes culinaires, on retrouve le Saint Ho’Breizh, La Gouline, Le Chock’ajou, le Cilaos, le reblochon ou encore le Trio…pendant le tour de France des saveurs boulangères.

Le guide La meilleure boulangerie de France 2023 : les boulangeries en compétition, toutes les adresses

La meilleure boulangerie de France 2023 (saison 10) du 6 au 10 février 2023 : les adresses en Bretagne Ouest

Norbert, Noémie et Bruno continuent leur tour de France avec direction la Bretagne, les adresses des boulangeries visitées cette semaine

la meilleure boulangerie de France

Regrettez-vous que Norbert ne visite plus les boulangeries du jour ?

– La boulangerie La Muse du meunier avec Stéphane et Stéphanie Moalic à Douarnenez (quartier Pouldavid)
– La boulangerie Le Bachi à Crozon avec Olfa et Sami. Ils ont obtenu le prix de la meilleure baguette de Paris en 2017.
– La Boulangerie Maison Le Darz à Landerneau avec les frères Nicolas et Thibaud Le Darz
– Boulangerie Terre de Levains à Saint Renan avec Frédéric et Béatrice
– Boulangerie Le Fournil de Florian à Plouzané avec Florian et Isabelle mais aussi Awena la fille.
– Boulangerie O’délices de La boulange R à Châteauneuf du Faou avec Yann et Fabien.
– Boulangerie La Maison Ti Forn à Audierne avec Luc
– Boulangerie Conoir à Noyal Pontivy avec Delphine et Alexandre
– Boulangerie Thierry Hafnaoui à Nostang avec Thierry et Marina

La meilleure boulangerie de France 2023 (saison 10) du 30 janvier au 3 février 2023 : les adresses en Ile de France

Noémie, Bruno et Norbert partent à la recherche de nouvelles boulangerie dans la capitale et aux alentours. Voici les adresses des boulangeries en Ile de France qui ont été sélectionnées :

la meilleure boulangerie de France

Qui va séduire le jury gourmet et gourmand ?


– Boulangerie Land & Monkeys à Paris 4 (boulangerie 100% végétale) — site officiel : www.land-and-monkeys.com —
– Boulangerie Clem & Gwen (bon, brut et gourmand) Boulevard Jean Jaures à Clichy
– Boulangerie Pain & Co Factory à Rueil Malmaison
– Boulangerie Arthur à Paris 17
– Boulangerie Shkop à Charenton Le Pont
– Boulangerie Aube à Champs sur Marne
– Boulangerie Cozette à Paris 12 — site officiel : https://www.boulangeriecozy.com/–
– Boulangerie Graine à Paris 11
– Boulangerie du Pain Commun à Chalo Saint Mars
– Boulangerie Paris Panem à Orsay (avec Valentin Delvalet qui est arrivé 2nd catégorie chef d’entreprise du concours de la meilleure baguette tradition française de l’Essonne en 2022)

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Gagnant la meilleure boulangerie de France

Estelle et Benjamin les gagnants Ile de France avec la boulangerie Graine de Paris 11


La meilleure boulangerie de France 2023 (saison 10) du 23 au 27 janvier 2023 : les adresses en PACA

Lundi dans les Bouches-du-Rhône
– La Boulangerie Les frères Pohl à Istres agec Sylvain et Julien
– La boulangerie Farinette à Marseille avec Etienne qui a participé Top Chef saison 4 et 5
– La boulangerie MP and Clo à Château-Arnoux Saint-Auban avec Marie-Pierre et Claudia sa fille
– La boulangerie La Source à Forcalquier avec Curtis
– La boulangerie Lyse à Cabrières d’Avignon avec Émilie et Julien
– La boulanger La maison Spiteri à Tarascon avec Théo et Christelle sa mère
– La boulangerie Elyse à Marseille avec Nadine et Sylvie. Alain et Xavier représentent la boulangerie dans l’émission.
– La boulangerie Les douceurs estivales à Sanary-sur-Mer avec Gwendoline et Valentin,
– La boulangerie La Parade des pains à La Verdière avec Léa et Thomas
– La boulangerie Meinado à Noves avec Nadine et Grégory

LMBF gagnant

Quelle boulangerie vainqueur de la région cette semaine ?

Qui a gagné en PACA cette semaine ?

=> La boulangerie d’Emilie et Julie avec Denis à Cabrières d’Avignon est la gagnante de la semaine.

LMBF PACA

La boulangerie de Cabrières d’Avignon est vainqueur


La meilleure boulangerie de France 2023 (saison 10) du 16 au 20 janvier 2023 : les adresses en Basse Normandie

– Boulangerie La ferme de la Moissonnière à Saint-Vaast-sur-Seulles avec Clémentine et son papa Christophe
– Boulangerie Pasquier & co à Ouistreham avec Fabien et Anaïs
– Boulangerie de Flers de Cédric Foort et Mélissa
– Boulangerie du Pain et des Mains à Alençon
– Boulangerie En un éclair à Briouze
– Boulangerie Le fournil du Château à Domfront en Poiraie avec Antoine Serais et Muriel Chrétien
– Boulangerie Pain Vivant à Caen
– Boulangerie Le quai des saveurs à Moon sur Elle
– Boulangerie Aux gourmandises de Laurette à Avranches dans la Manche
– Boulangerie Champ Libre à Granville dans la Manche

Qui a gagné en Basse Normandie ?

Muriel et Antoine avec Emeric avec leur boulangerie à Domfront en Poiraie sont qualifiés pour la grande finale.

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L’aventure continue pour le boulanger Antoine de Basse Normandie

La meilleure boulangerie de France 2023 (saison 10) du 9 au 13 janvier 2023 : les adresses en Champagne-Ardenne

– Boulangerie Maison Pinot à La Bresse dans Les Vosges
– Boulangerie La Panetière des Arcades à Le Thillot
– Boulangerie La Maison Lacène à Ancerville dans la Meuse
– Boulangerie La Mi Do Ré à Vandoeuvre Les Nancy
– Boulangerie Maison Karl à Champigny avec David Mangin
– Boulangerie Le Trio à Montchenot avec Joffrey Clin
– Boulangerie Maison Baillet à Ay-Champagne de Patrick Baillet
– Boulangerie Le Parvis de Reims de Patrick Madeleine
– Boulangerie Tonton Farine à Troyes
– Boulangerie Villeflose à Sainte Savine

Quel gagnant pour la Lorraine / Champagne-Ardenne ?

La boulangerie de Delphine et Patrick avec Erwan à AY Champagne est qualifiée pour la grande finale nationale.

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L’aventure de la meilleure boulangerie de France continue


La meilleure boulangerie de France 2023 (saison 10) du 2 au 6 janvier 2023 : les adresses en Occitanie

Découvrez les adresses des 10 boulangeries en Occitanie de La meilleure boulangerie de France édition 2023 :

– La boulangerie Cenatiempo à Castelnau le Lez avec Jacques et Paul un pro du 100% fait maison.
– La magie des Pains à Villeneuve lès Avignon avec Laurent et Marion
– La boulangerie Claudette à Montferrier sur Lez avec German et Baptiste
– La boulangerie Le fournil de Jean à Combaillaux avec Christophe et Camille
– La boulangerie Les Miches Rebelles à Montpellier avec Olivia et Pierre
– La boulangerie La carioca à Sète (située au niveau du port) avec Damien et Steve
– La boulangerie Clem’à Luc La Primaube
– La boulangerie Maison Ginestet-Cros à Lombers dans le Tarn
– La boulangerie L’enfariné du Roc à Nant
– La boulangerie L’atelier Canourgais à La Canourgue en Lozères

Quel gagnant pour l’Occitanie ?

=> La boulangerie de Damien et Sète est la gagnante dans l’Hérault

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Damien et Steve gagnants la meilleure boulangerie de France de la semaine