Forum Top Chef 2018 (M6) : les avis sur les épreuves, candidats et résumés !
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Votre forum Top Chef 2018 revient avec l’excellence en saison 9 chaque mercredi soir dès le 31 janvier 2018 sur M6 : la guerre des brigades est de retour avec la présence des plus grands chefs étoilés. Les spoilers, les indiscrétions et les résumés dévoilés chaque semaine sur Top Chef saison 9. => Ne manquez pas la saison 14 de Top Chef 2023 avec les candidats autour de Philippe Etchebest, Paul Pairet et Glenn Viel ainsi que la brigade cachée d’Hélène Darroze. Hélène Darroze, Jean François Piège, Michel Sarran chef de Ma biche sur le toit à Toulouse et Philippe […]
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98 commentaires
 
1ere épreuve pour la constitution des équipes.
Il y a du lourd apparemment.
Dessert avec des légumes, pourquoi pas ? Avec des oignons aussi, Hâte quand meme de voir le résultat.
Me suis endormie au bout de 3/4 d’heure… Trop de blabla entre les chefs, ajouté à la pub, je ne pense pas suivre cette saison, ou alors en re-play.
L’émission se termine à près de minuit, c’est beaucoup trop long, surtout quand « on a école » le lendemain ; et il est dommage aussi de se farcir l’imbuvable Michel Sarran.
Bon, j’ai fini de regarder Top Chef (en plusieurs fois). J’aime bien les 3 chefs qui se taquinent (c’est le jeu), les candidats ont déjà un sacré niveau. Trouver une idée de recette à leur piquer me semble compiqueé, surtout quand on a une famille à nourrir…Mais beaucoup d’imagination (bon les chips de riz c’est beau mais est-ce vraiment si bon ?)
Vivement le prochain épisode.
Encore du « Etchebest!!! Quand allez-vous vous débarrasser de ce mec méchant, grossier et fier de l’être? Beaucoup de mes amis et moi-même avons décidé de zapper cette émission (ainsi que toutes celles dans lesquelles « il » apparait) alors que nous étions des inconditionnels à ses débuts. Il y en a marre de voir de pauvres gens pleurer et être rabaissés au lieu d’être motivés et encouragés. Les méthodes employées par cet « hystérique » ne doivent pas être valorisées au regard de celles employées par ses confrères qui, j’en suis sur, méritent bien plus que lui d’être médiatisés.
Top chef pour moi ce sera peut être en replay… trop de coupures pub et ça finit trop tard !
Revoilà les petits ronds de sauce dans les assiettes… tara, non seulement’, se prend très au sérieux mais elle fait une cuisine qui a trois ou quatre saisons de retard. Elle ne méritait pas d’etre Rattrapée car la présentation de son plat n’etait Pas soigné. Et le gourou j.f.piege se prend pour le philosophe de la cuisine et comme d’habitude , donne un avis et vote différemment…
Désolée pour les fautes de frappe mais ma tablette ne m’obeit Plus !
Juste un petit commentaire : depuis quand le lieu jaune est-il un poisson plat, sans goût et peu onéreux…
Sinon c’est bien sympa.
bonjour. aimant cette émission,je voudrais poser une question aux chefs.dans une édition precedente!!!,
j’ai vu un candidat realiser une eponge de pomme de terre et je n’ai jamais trouver la recette.
pouvez vous m’éclairé sur cette preparation ,ou la mettre en ligne
merci d’avance et bravo pour vos emissions
Je préférais les anciens Top chef quand les chefs parlaient de cuisine.
Depuis leur brigades, ils ne sont plus des cuisiniers mais des guignoles qui s’envoient des vannes d’une lourdeur extrême.
Avant il nous disaient: voila comment je prépare mon plat, en expliquant la recette.
Maintenant c’est hé regarde, on va te battre hein! ma brigade a mis 2 grains de sel en plus…
Ca ajouté au fait qu’il nous rabâchent toutes les 5 minutes « Je ne veux pas perdre un candidat ».
Comme si on ne s’en doutais pas.
Franchement cette émission est devenue une TV poubelle.
C’est vraiment « casse-pied » cette gue-guerre entre les chefs, c’est vraiment immature et ennuyeux. Ce serait beaucoup plus agréable si ils ne se tiraient pas dans les pattes sans cesse. Ils pourraient tellement apporter s’ils se montraient les modèles d’un concours où on se soutient, où on s’encourage, où on se respecte, etc, même si on est des concurrents, c’est ça la voie de la bienveillance. Stop à l’apprentissage par la comparaison, le rabaissement, l’irrespect ! Bientôt, je l’espère, cette façon de faire n’existera plus, comme dans les écoles d’ailleurs. Alors changez vos méthodes svp, ça serait tellement plus agréable et enrichissant !
tout à fait ! ils nous ennuient et nous fatiguent avec du blabla inintéressant et immature. Je me suis dit que la prochaines fois je couperais le son dès qu’un chef ouvre la bouche… sinon j’arrêterai de regarder cette émission ! cf : mon avis complet dans mon commentaire ci-après
Mais enfin il n’y a pas de guéguerre entre les chefs, ils s’amusent c’est tout ! Ils font un peu le show comme on a dû le leur demander… et sont complices et s’entendent très bien entre eux !
Je trouve que c’est sympa au contraire et le temps passe plus vite ainsi…
Première émission insupportable pour moi. Les voix « off » des trois chefs sont pénibles et complètement inutiles. Je préférerais voir au plus près les candidats cuisiner.
Une chose insupportable également : alors que les chefs tancent (à juste raison) les candidats qui ont les cheveux trop longs ou ceux-ci non attachés ou non retenus par un tissu ou autre, Hélène Darroze a ses cheveux longs (et d’une propreté qui paraît douteuse) qui lui balaient les yeux, le nez, la bouche… et doivent tomber dans les plats (à l’instar de Ghislaine Arabian dans un autre temps). Inconcevable. Rien que pour ça, et si l’occasion m’en était donnée, je n’irais pas manger dans leur établissement.
Jean-François Piège, lui, est imbu de sa personne et pas sympathique du tout. Il se prend pour pape de la cuisine.
Sinon, j’adore Michel Sarran et Philippe Etchebest. Mais trop de commentaires également de leur part, ce qui gâche l’émission.
Chapeau aux candidats ! Le niveau a l’air très haut.
trop de blabla nouvelle version nulle !!!!on ne voit que très peu le déroulement des recettes les chefs sont pénibles ils ne devraient pas être autour des candidats .Pensez aux gens qui travaillent et se lèvent tôt Nous ne regarderons certainement pas la suite revenez à l ancienne edition
Philippe Etchebest un peu moins a la tele et plus dans son resto? vient d’avoir sa premiere etoile,il en a mis du temps!
depuis quand les cuisiniers ne mettent plus de couvre chef?je pensais que cela ete obligatoire!
venant du milieu pharmaceutique,charlotte et cache barbe OBLIGATOIRES,cela evite d’avoir des cheveux dans le plat!
C’est quoi cet épisode 3, la première épreuve vraiment stupide.. Que ce soit le croque monsieur ou les maccaronis il y avait pas photo niveau gastronomie, les deux fois déçue, et alors l’aspect télé-réalité cette année a complètement pris le pas sur l’aspect cuisine, ça joue sur la qualité des plats et des candidats..
Les 2 dernières actus sur les chefs Jean François Piège son régime et Philippe Etchebest ses étoiles :
http://www.nouveautes-tele.com/77981-regime-jean-francois-piege-top-chef-perte-de-30-kilos-comment.html
http://www.nouveautes-tele.com/77309-table-dhotes-de-philippe-etchebest-roi-du-michelin-2018-1-etoile-gagnee.html
Avant de revisiter des recettes (guacamole et tacos) a ce niveau de cuisine, encore faut-il les connaitre! Je pense que la communaute mexicaine a pleure devant l’ignorance des « tacos »…la on parle de « totopos »…allez hasta luego.
Tout à fait d’accord. ils nous saoulent je n’ai plus envie de les regarder dommage !
cela pourrait être intéressant
Hélène Darroze trop proche du show-business.
Son intervention sur l’affaire halliday est déplacée. Fan de Jonny je ne regarderai plus l’émission.
Je trouve très très moyen de constater que les candidats qui ont les cheveux longs (et qui sans cesse se touchent les cheveux) ne portent pas de toque !!!!! Ce n est pas très professionnel !!! Bonjour l hygiène… quel exemple…
J’aime beaucoup cette émission mais je trouve hallucinant le nombre de gros mots qu’il peut être dit !
Toute personne y compris les enfants peuvent la regarder pourquoi c’est passage ne son pas censuré ?!
j’aime cette émission ou nous apprenons des choses mais vous devriez demander aux candidats de faire attentions à leur langage style Adrien qui ne dit que des gros mots c’est gens là devraient être pénalisé ils ont à la télé et pas chez eux.
Depuis le debut de top chef je n’avais jamais entendu autant de gros mots dans la bouche des candidats … Est-ce cela la nouvelle version tant promise !? Est-ce les nouvelles épices pour relever les plats !?
Espérons qu’au prochain numéro ils modifierons l’assaisonnement…
J’aime bien l’émission. La toque ne masque pas les cheveux longs que je sache. Les gros mots (Hélène Darroze itou) pourraient être coupés au montage. L’épreuve de la chambre noire, quel casse-tête ! Les chefs de brigades ont surtout joué sur la déduction.
Comme vous, je pense qu’Hélène Darroze n’a pas à se mêler du conflit Halliday et à prendre parti pour Laetécia qui a un comportement plus que louche dans cette affaire de succession.
Elle risque de se faire du tort.
comme quoi faire le guignol a la télé rapporte!!!j espere ceux qui bossent pour faire tourner ses établissements sont bien consideres et payer……IL EST VRAI TARA EST IMBUVABLE QUE LE PETIT ASIATIQUE ET SYMPA MAIS RIEN QU A CAUSE SES CHEVEUX….HONTEUX..charlotte beret toque…et le vocabulaire de DARROZE..une HONTE
elle est quand même mieux placer que nous car elle connait les halliday, contrairement à beaucoup de personne qui donnent leurs avis s’en rien connaitre des tenants et aboudissants de cette affaire
oupsss, j’oubliais le plus important, ici on parle de top chef et pas du show-business
je suis totalement d’accord avec toi. Ce sont des professionels de la cuisine et je suis choquée de les voir sans toques (ou autres). Le pire étant Geoffrey avec ces cheveux longs !!!
les toques ne sont pas là pour masquer les cheveux longs. Elles sont là pour l’hygiène. Les étudiants-cuisiniers ont d’ailleurs des cours sur les normes d’hygiène et de sécurité en cuisine.
Pour une émission dont les candidats sont des pro, c’est quand même très étonnant de voir ça.
Top Chef, Masterchef, c’est du pareil au même. Les Chefs juges reprennent volontiers les candidats, pro ou amateurs, quand leur plan de travail est bordélique mais rien, jamais, quant à l’hygiène corporelle (mains, cheveux…)
Je me demande s’ils sont aussi laxistes avec leurs brigades.
C’est vrai Massa
On dirait qu’ils ne veulent pas « gacher » leur bogossitude à l’écran… ça décoiffe que voulez vous !
Comme certains (il y a peu d’années finalement), qui dans des pubs ou dans des films, refusaient de mettre un « casque » lorsqu’ils enfourchaient leurs puissants engins motorisés… mauvais exemple pour les jeunes, mais ça décoiffait trop aussi !
Grr…
je suis un peu déçu de cette saison , pour moi il me semble que certains candidats sont avantagés, notamment l’ équipe de Hélène Darroze , déjà la semaine dernière ils ont remportés l’épreuve de la boite noire alors qu’il ne faut pas oublier qu’il leur manquait au moins deux ingrédients si l’équipe de Michel Sarrant ne leur avait pas donné un ingrédient et aujourd’hui elle leur dit carrément comment cuire les abats alors que pour moi il ne sont là que pour conseiller les candidats et non leur donner la solution.
Dommage
Et voila , sans l’assaisonnement que la chef Darroze leur a dit de rajouter dans leur steack , je ne pense pas que le coeur de boeuf serait passé , mais bon …!
Moi, ce que j’aimerai,c’est que les chefs reprennent certains cuisiniers qui pensent avoir la science:Vincent la semaine dernière qui mettait sa main à couper que c’était du boeuf,Tara idem,et cette semaine ne voulait pas que Geoffrey coupe la langue pour qu’elle cuise plus vite,elle est vraiment imbuvable cette fille.
La science infuse.
Juste une question, que je me pose depuis 2 ans déjà : A QUOI sert Jean-François Piège dans cette émission ? Un coup il est là (juste pour le verdict final), 2 coups il est aux abonnés absents. Sa présence semble toujours relever de la loterie et au final l’émission se passe très bien en son absence, avec les 3 chefs qui se suffisent à eux-mêmes. Je sais bien qu’il doit avoir des établissements à faire tourner, mais à un moment je crois qu’il faut faire des choix et les assumer. Participer à une émission va au-delà du fait d’encaisser les émoluments. Ou alors, il faut donner un peu plus de lisibilité au téléspectateur…