Cuisine ouverte sur France 3 avec le chef Mory Sacko de Top Chef le samedi 7 janvier 2023 avec Gautier Capuçon à 20H15. Quel est le concept de l’émission ? Partagez vos avis sur le rendez vous culinaire Cuisine Ouverte de France 3. Quelle audience TV ? Cuisine Ouverte continue chaque samedi avec ses invités .

cuisine ouverte

Vos commentaires sur Cuisine Ouverte de France 3 / ©Nathalie GUYON-FTV

France 3 programme Cuisine ouverte dès le 27 février 2021 à 20H15 avec le jeune chef étoilé Mory Sacko (vu dans Top Chef et à la tête du restaurant MoSuke à Paris).

Cette émission culinaire hebdomadaire est produite par Tout sur l’écran (Catherine Barma) et réalisée par Franck Septier : chaque samedi elle met l’accent sur une région afin de redécouvrir le patrimoine gastronomique français.



Mory Sacko va faire découvrir un produit et une recette emblématique d’une cuisine régionale. En parallèle, il part à la rencontre d’un producteur et d’un chef local. Mory Sacko va réinterpréter cette recette en compagnie d’un invité dans une cuisine installée en plein air (le lieu choisi est un lieu symbolique de la région).

Le 1er numéro s’est déroulé en Auvergne-Rhône-Alpes dans les villes de Megève, Annecy, Lyon et Bourg-en-Bresse.

" L’ambition de cette émission est de redécouvrir la gastronomie française à travers la richesse des régions, des producteurs et chefs locaux qui chaque jour valorisent le terroir dans les assiettes. Le choix du chef Mory Sacko était évident, car il est à la croisée de cette génération qui souhaite mettre en avant l’aspect local et écologique, tout en les combinant avec ses influences du monde. Cette hybridité est la clé pour ce programme qui se veut le plus ouvert possible "
Catherine Barma (Tout sur l'écran) Cuisine Ouverte

Comment regarder les recettes en replay de Cuisine ouverte de France 3 ?

L’émission Cuisine Ouverte est disponible en replay sur france.tv (il faut créer un compte gratuitement pour avoir accès aux vidéos). Le replay est aussi disponible sur Salto ou encore Molotov. Pas de solution par contre pour voir la vidéo sans publicité 😉

Les invités de Cuisine Ouverte le samedi soir

Mory Sacko reçoit dans Cuisine ouverte le samedi 7 janvier 2023 l’artiste Gautier Capuçon et juré Prodiges.

Cuisine ouverte

Gautier Capuçon a un souci avec le piment

Suivez les audiences TV de Cuisine Ouverte de France 3

  • Audience Cuisine Ouverte le 7 janvier 2023 1,17 million de fans et 5,8% de pda
  • Audience Cuisine Ouverte le 19 novembre 2022 1,40 million de téléspectateurs et 7,2% de pda
  • Audience Cuisine Ouverte le 12 novembre 2022 1,50 million de téléspectateurs et 7,3% de pda avec Nelson Monfort
  • Audience Cuisine Ouverte le 5 novembre 2022 1,45 million de téléspectateurs et 7% de pda avec La Big Bertha comme invitée
  • Audience Cuisine Ouverte le 29 octobre 2022 (avec Anthony Colette de Danse avec les stars) : 1,03 million de téléspectateurs avec 5,6% de pda
  • Audience Cuisine Ouverte le 22 octobre 2022 (avec Alex Vizorek) : 1,30 million de téléspectateurs avec 6,8% de pda
  • Audience Cuisine Ouverte le 15 octobre 2022 (avec Nicolas Gob) : 1,51 million de téléspectateurs avec 7,8% de pda
  • Audience lancement de Cuisine Ouverte le 27 février 2021 : 1,49 million de téléspectateurs avec 6,1% de pda
  • Audience Cuisine Ouverte le 20 mars 2021 : 1,69 million de téléspectateurs avec 6,9% de pda (record d’audience)
  • Audience Cuisine Ouverte le 26 juin 2021 : 1,68 million de téléspectateurs avec 9% de pda
  • Audience Cuisine Ouverte le 11 septembre 2021 : 1,09 million de téléspectateurs avec 5,9% de pda
  • -> Cuisine Ouverte est testé en quotidienne du lundi au vendredi en rediffusion pour remplacer l’arrêt de Plus belle la vie à compter du 21 novembre 2022.

    Qui est Mory Sacko le chef de Cuisine Ouverte ?

    Mory Sacko est âgé de 30 ans, il a participé à Top Chef saison 11. Le chef a ouvert son propre restaurant Mo Suke pour lequel il a obtenu une étoile au Michelin en janvier 2021. Mory Sacko est un chef en vogue, il a signé la carte du restaurant Louis Vuitton à Saint Tropez en 2022. Le chef révélé par Top Chef a même eu un reportage pour le Time dans la rubrique « Next Generation Leaders ». Si vous êtes fan du chef à la tête de Cuisine Ouverte sur France 3, vous pouvez le suivre sur instagram @mory_sacko_