Forum La meilleure boulangerie de France 2021 (M6) : Romuald et Lise gagnants (Normandie)
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La meilleure boulangerie saison 8 de retour : le divertissement de Norbert Tarayre et Bruno Cormerais revient sur M6 pour de nouvelles aventures gourmandes. Retrouvez les adresses des différentes boulangeries de France à l’honneur avec les spécialités. Quel candidat remporte la finale nationale? Les boulangers Romuald et Lise en Normandie. M6 lance une nouvelle saison pour La meilleure boulangerie de France 2021 . Norbert Tarayre et Bruno Cormerais à la découverte de nouvelles boulangeries à travers toute la France. Diffusion de la saison 8 dès le 18 janvier 2021. La meilleure Boulangerie de France 2021 va partir dans 13 régions […]
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377 commentaires
 
Je ne comprends pas tous ces commentaires haineux.. j’adore cette émission.. j’aime découvrir les spécialités de chaque région, la confection des produits, les conseils de Norbert et Bruno. Ils ne s’arrêtent pas à donner juste des notes.. mais conseillent pour que le candidat se dépasse davantage. Les notes sont justifiées et pas sévères. J’aime particulièrement cette émission parce que le jury paraît accessible et pas prise de tête..
Je me régale avec cette émission. Mais quand on fait et on vend du pain ce serait bien de s’attacher les cheveux et éviter de se gratter la tête quand on touche le pain. Chaque fois je suis écœurée et ce n’est pas faire de la pub pour sa boutique .
J adore cette émission bien que je trouve assez détestable Bruno et norbert rentre souvent dans son idée dommage
Belle émission. Bravo aux boulangers. Dommage que Bruno et Norbert disent toujours la même chose. Ni l’eux ni l’autre, ne dit vraiment ce qu’ils pensent. Et ils mettent les mêmes notes.Dommage.
Ils jugent la boulangerie ou la pâtisserie ? Dès que l’émission commence, la boulangerie qui obtient la meilleure note en apparence… Gagne. Je pense que ces deux juges viennent chercher des recettes pour leur glorieuse carrière télévisé.
J’apprécie de voir ces professionnels faire tous ces produits cependant les gagnants sont toujours ceux qui ont une bonne note à la boutique, après il est impossible de remonter… le jury n’a aucune objectivité, toujours la même note au défi… commentaires en inadéquation avec les notes « c’est moche mais je mets 8 » «c’est très bon mais je mets 6 »!!! Pfffff émission devenue désagréable pour des professionnels essentiels !
J’apprécie de voir ces professionnels faire tous ces produits cependant les gagnants sont toujours ceux qui ont une bonne note à la boutique, après il est impossible de remonter… le jury n’a aucune objectivité, toujours la même note au défi… commentaires en inadéquation avec les notes « c’est moche mais je mets 8 » «c’est très bon mais je mets 6 »!!! Pfffff émission devenue désagréable pour des professionnels essentiels !
super émission, mais pourquoi mettre 2 animateurs qui mettent les mêmes notes à 95%, les années précédentes ce n’était pas le cas….Alors Bruno et Norbert un peu de courage !!!
Je suis déçue par les notes données aux boulangers
De l’émission du 29 janvier.
Trop de différence, alors que nous derrière notre écran et sur un plan esthétique n’avons pas vu 2 points d’écart. Et les commentaires ne reflètent pas les notes.
Il faut penser au boulanger et sa clientèle
JE PENSE QU IL SERA BIENTÔT INDISPENSABLE DE REVOIR LA FORMULE NON CRÉDIBLE DE CETTE ÉMISSION DOMMAGE CAR L IDÉE EST BONNE ON DÉCOUVRE DES PERSONNES FANTASTIQUES ET SIMPLES DANS LEUR MÉTIERS MAIS LA MAUVAISE FOI DES DEUX PERSONNAGES SENSÉ JUGER DEVIENT INSUPPORTABLE « PARTI PRIS,NON RESPECT DU TRAVAIL FAIT ET SURTOUT MANQUE D OBJECTIVITÉ » LES JEUX SONT FAIT A L’AVANCE.EN FAIT IL FAUT OUBLIER LES DEUX SOIT DISANT JUGES ET APPRÉCIER LE TRAVAIL DE LA PLUPART DE CES ARTISANS QUI MÉRITE PLUS DE CONSIDÉRATION JE PENSE QUE BRUNO ET NORBERT Y GAGNERAI BEAUCOUP A ÊTRE PLUS HUMBLE ET SURTOUT PLUS JUSTE MAIS CELA DOIT SATISFAIRE LA PRODUCTION.SAUF QUE LE PUBLIC SUPPORTE DE MOINS EN MOINS LA TRICHERIE A VOUS DE REFLECHIR
Autant hier les 2 boulangeries étaient assez équilibrées (en fait c’était juste l’exception qui confirme la règle), ce soir ça recommence ! Là, dès les 1ers instants, on avait compris qui gagnerait, et en plus le gros écart était déjà prévisible.
Ca en devient comique tellement c’est gros ! La prod prend vraiment les télespectateurs pour des naïfs qui gobent tout.
Nous sommes déçus de cette émission !
De suite on sait qui va gagné. Dû à la vitrine . Le simple boulanger qui fait certainement du très bon pain n à aucune chance . Car peu de pâtisseries .
L émission s appelle » meilleure boulangerie de france «
J aimsis bien …. mais ..le voix off me fout les nerfs en pelote. J en peux plus de ces commentaires chantants pas naturels
Tres decue de cette emission de cette annee, les boulangeries selectionnees ne sont pas equivalentes en terme d importance et de localisation, centre ville et campagne.
Des le debut, on connait le futur gagnant tellement le concours est inegalitaire !
Dommage, il existe de si belle entreprise comparable.
Une boulangere retraitee.
Tout-à-fait Annem ! « commentaires chantants pas naturels » vous avez trouvé les mots que je cherchais pour décrire cette logorrhée qui gâche presque l’émission.
Bon programme TV, en revanche leurs commentaires et notation de certaines boulangeries…. c’est parfois du n’importe quoi ! On a l’impression qu’ils viennent pour faire leur show mais tout était déjà écrit d’avance. D’ailleurs on s’amuse beaucoup à prédire leur notation avant même qu’ils n’entrent en boutique. Comme quoi MOF et Mr. showbizz ne font pas non plus la parole de Dieu sur terre. Ça reste un divertissement dont le jugement est à prendre avec recul.
Emission de plus en plus décevante .des le début on sait que c’est la plus grande boulangerie qui va gagner, ils ne laissent aucune chance
aux petites boulangeries qui pourtant ont souvent de bons produits.
La dégustation devrait se faire a l’aveugle ,certainement les notes seraient plus équitable pour les candidats
je suis d accord l emission decline je la regarde depuis le debut mais cette annee je suis vraiement decu ,il y a plus de finale le vendredi,je pense que le meilleur ouvrier de france rentre dans une boulangerie ultra moderne c est presque gagne d avance alors qu il y a des boulanger qui s endette pour ouvrir leur propre boulangerie il manque toujours quelques chose ou les croisants son un sur l autre ou la patisserie est trop vieillotte ,ensuite le cuisto qui donne des lecons je pense que les flans il doit savoir les faire maintenant ce qui prend regulierement pour finir j arrette de regarde cette emission
Je ne regarderai plus cette émission car les résultats sont TRONQUÉS dans la mesure où a dernière épreuve ne sert plus à rien il fallait la faire à l’aveugle là systématiquement le duo qui a les meilleures notes avant cette épreuve gagne ! le jury s’arrange pour baisser la note du concurrent ou mettre la même note ! complètement injuste
Mauvais intitulé, ce n’est pas la meilleure boulangerie, mais la plus belle pâtisserie…
Dommage
Ce lundi, le pain a été plus mis en valeur, et pour une fois c’est la « petite » boulangerie qui a gagné contre celle qui a 7 personnes pour y travailler. Par contre pas de surprise, elle a eu la meilleure note au départ…et a gagné à la fin !
Pour la voix « off » : arrêtez se massacrer SVP le patois régional(chti)en essayant de d’imiter l’accentuation et de confondre petit avec … et etc. Vous massacrez notre patois. Parlez simplement en français ou avec les expressions de chez vous !
Concernant le jury : Je vous remercie de faire la guerre à la vente de pains mal cuit ou cru. Tout comme vous la croute d’un pain doit avoir une coloration et non être blanc comme cela devient la mode.
Bonjour, Meilleur boulanger c’est pas meilleur pâtissier ils goutes des pâtisseries, les boulangerie qui vendent des pâtisseries sont avantager par rapport aux autres.
concentrer vous sur le PAIN.
c’est bon pour moi j’arrête de regarder, même si jaime bien Norbert
Émission bien sympathique. Les « examinateurs » sont sympa. C’est bien.
Pour ma part, je conteste leur manière de noter… Nous nous trouvons devant des professionnels ( les candidats), et l’appréciation finale, c’est la note sur 10 points, pour chacune des épreuves. Avant la notation de chacune des épreuves, nous entendons souvent d’excellentes appréciations des »juges »! Oui, mais voilà, on ne voit jamais la note de 10/10, et très peu celle de 9/10 . Cela me choque vraiment, quand l’appreciation générale est excellente….
En tant que « spécialiste » de la chose, j’attire votre attention sur la manière de restreindre l’echelle de notation, a 8 dans le meilleur des cas !
Très cordialement et bonne continuation…
M-pck, bien d’accord avec vous ! Et qu’on se dise une bonne fois pour toutes que tous les Ch’tis ne parlent pas comme le Capitaine Marleau ; je suis très attachée aux traditions du Nord que je n’ai jamais quitté et à son patois que je comprends et parle couramment quand l’occasion se présente.
c’est on sait dès le debut de l’emission qui va gagner de plus c’est bruno qui mene « la barque » il a toujours quelque chose a critiquer c’est un concours mais justement il faut etre honnete il en a que pour les grandes boutiques hierle boulangerne fait,pas de patisseries ,il ne risquait pas gagner mais le jeu est « la meilleure boulangerie » comme a dit bruno « c’est votre choix »et bien oui mais il l’a cassé malgré tout cela ne plait pas a mr il nous a donné la recette de la pate a crepe quelle « »classe » ce n’est pas donner a tout le monde de savoir faire des crepes ,il faut etre « MOF »!!!!!
Très déçu cette année on sait d’avance qui va gagner. Les critiques de Bruno sont déplacés et Méchantes il a oublié d’où il vient. Norbert une truite n’a pas goût de vase elle n’en mange pas,et lundi manger dans la voiture un sandwich fait avec une horrible baguette de grande surface et un fromage emballé de la même surface c’est pas très classe.Le niveau est très bas cette année au niveau des présentateurs par contre au niveau des boulangers c’est un régal tous les soirs . Bravo à tous vous êtes exceptionnels .
Bonsoir, Au début de l’émission de ce jour, la charmante boulangère a exprimé le souhait de ne pas avoir fait de fautes sur le panneau situé devant l’entrée du magasin. Même si l’image fut furtive, j’ai eu le temps d’en repérer une . En effet, labellisé prend 2 l et non pas un seul. Je souhaiterais lui en faire part car , même si cela n’est pas gravissime, ça n’est pas du meilleur effet. Je ne sais pas comment faire parvenir ce message à ce sympathique couple de jeunes boulangers.
Moi j’adore cette émission et je la suis depuis la toute première saison. Je me régale devant ma tv tous les soirs! En revanche je ne comprends toujours pas pourquoi ils ont pris Norbert dans le jury! Gontran Cherrier etait un vrai professionnel boulanger qui avait bien plus sa place que lui!!!
J’aime cette émission mais je suis de plus en plus déçu, contrarié.
Bruno, plus que Norbert, donne LARGEMENT avantage, aux boulangeries modernes et luxueuses.
Il méprise les boulangeries traditionnelles. Il critique les boulangers qui n’ont pas de belles boulangerie.
Les notes sont en rapport avec le luxe de la boulangerie.
Dès la présentation des boulangeries on sait qui va gagner:la plus moderne, la mieux placée et avec des patrons qui comme leurs pains rentrent dans le moule des bons bobos. Les notes sont rarement en adéquation avec les commentaires. Les boulangers qui favorisent le « naturel » gustatif et visuel sont systématiquement sanctionnés , par contre le « beau produit industriel » même trop gras ou trop salé ou trop traditionnel est gratifié d’une note gagnante. C’est dommage, tout devrait leur être proposé à l’aveugle.
les dernières émissions ressemblent plus à une vitrine pâtissière , et les notes ne représentent plus la valeur boulangère !!!.
J’aime beaucoup cette émission cela permet de découvrir des personnalités, des spécialités et des endroits atypiques et ce de plus en plus au fil des ans ….Par contre Messieur, nous sommes dans un concours soit mais mettre une note de 6 comme ce soir à une boutique que vous estimez n’en n’est pas une …cest tresnlilite en terme d’équité..les 2 boulangers de ce soir sortent de l’ordinaire et vous les pénalisez ..
Il ne fallait pas les sélectionner dans ce cas !,
bonsoir patissier depuis 35 ans je trouve l èmission cette annèe tres limite.On a l impression qu ils ont eccumèes les boutiques interressantes et se rabatent sur les boulanger poetes qui ne representent en aucun cas la boulangerie aujourd hui .
aujourd’hui la chef végétarienne bonjour l’hygiène bagues, bracelets et surtout rouge aux ongles
elle va pouvoir faire un stage en hygiène.
et ce « four » qu’ils ouvrent pour avaler les produits avec un gros plan sur les trous de nez …
Boulangerie de Paris archi nulle Norbert je l’aime bien mais en pâtisserie nulle par contre Bruno là pattes à brioche ont mélange bien le beurre à la main et les bostoques j’en faisais en 1976
je nz comprends pas que l’une des boulangerie d’hier ait ete selectionné pour moi ce n’est pas une boutique et pas aux normes ducommerce et d’hygiene le pain directement sur la rue avec des voitures garéés juste devant meme la vendeuse a precise que les clients achetaient leur pain sans descendre deleur velo!!!et de plus dans paris avec le covid il n’y a meme pas de protection et on ferme les restos!!!je sais que l’emission est enregistrée mais pour ma part je n’irait pas là prendre mon pain quand a bruno toujours des reflexions blessantes pour qui il se prend pour moi il est INFECTE
Pour ma part j’aimais bcp cette émission, mais je ne supporte plus cette musique tonitruante qui couvre même parfois les paroles !
Quant à la voix off ?
Donc je ne regarde plus…
Horrifiée par les commentaires de Bruno et Norbert concernant la « boulangerie verte » et le cake au levain ! Pourtant j’aime cette émission mais quelles visions restrictives sur les gâteaux au levain naturel. Croyez-vous vraiment que la levure chimique soit meilleure à la santé ?
Carton rouge messieurs !