Avis Franck dans l’addition SVP de TF1 (taverne des pirates)
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Découvrez le restaurant taverne de Franck dans l’addition s’il vous plait du 7 au 11 mars en Pays Nantais : vos avis sur le candidat Franck et sa taverne des pirates. L’addition SVP du 7 au 11 mars 2016 en Pays Nantais nous propose de découvrir le restaurant de Franck en mode taverne des pirates. Il est en compétition avec 3 autres restaurateurs : le restaurant brésilien de Luciana, le restaurant poissonnerie de Gildas et la brasserie de Cédric. La taverne de Franck propose un restaurant avec une ambiance conviviale, des plats très généreux (trop?) avec un bon rapport qualité […]
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82 commentaires
 
J’aime bien le concept des pirates… Petits, mes fils adoraient se déguiser ainsi… comme beaucoup de petits garçons 🙂 Peut-être pas de la cuisine très raffinée mais Franck l’annonce dès le début: « ici, pas de gastro, l’ardoise doit disparaître sous les mets ». Luciana a l’air (je dis bien l’air) sympa… Affaire à suivre!
On dirait une cuisine qui n’a jamais servi…
Un oeuf cru se gobe. Un trou à chaque extrémité et on aspire. Et c’est bon !
Magnifaique, Christina Cordula à repris un restaurant
J’adore le concept pas assez courant ce genre de resto
C’est fait métro.
On a très bien briqueté la salle et la cuisine. Il manque du matériel de cuisine. Les frigos sont vides. Des assiettes trop généreuses. Il a bien tricher. Mauvaise Pioche. Il vient de se saborder. Il nous prend pour un pigeon.
Une tuerie ce resto ! Intérêt à avoir un bon appétit ! lol J’adore le concept. La brésilienne aime pas ? Que lui faut-il ?
C’est tout à fait vrai, un oeuf cru se gobe et ça n’est pas mauvais .
TF1 fait une belle pub déguisée pur Métro, c’est nouveau .
Mince j ai loupé le début… merci CHRIS2 grace à toi et aussi a DIVIA je peux poser le decor.
Au nombre des commentaires on n a pas encore decelé le vilain ou la vilaine de la semaine ?
Il y a des gens capables d’ingurgiter une telle quantité de nourriture? Le plat principal suffit largement le temps des pirates est révolu, aujourd’hui les gens de 2016 n’ont pas du tout le même estomac,bref c’est du gaspillage!!!
Je les trouve très tatillons, les invités gachent la nourriture on dirait qu’on leur a donné de la m…. c’est du charolais! pourtant un concept original et au moins des portions dignent de ce nom dans les assiettes pas comme ds la cuisine nouvelle ou tout est bien disposé dans les assiettes c’est beau mais rien dans les assiettes ce n’est que pour les yeux, de plus ils n’épluchent même plus les légumes ni les fruits, il est bien loin le temps des vrais gastro ou la cuisine était raffinée et généreuse!! Ce qui m’énerve au plus haut point c’est d’entendre : des « produits nobles » ….. donnez moi la liste alors svp… et les pas « nobles » c’est quoi alors! bon encore une semaine ou ils vont se descendre et se critiquer, alors qu’ils sont différents c’est tout.
Ce restaurant ne m’inspire pas beaucoup. Salle brut de décoffrage ,trop chargée et Cédric en voulait encore plus…
Les assiettes sont trop remplies et ne font pas envie. Au moins Franck est lucide : « la grosse mangeaille »
très bien franck, c’est vous le meilleur les autres à part Cédric sont des hypocrites et j’en passe.
Continuer dans ce sens car la cuisine est de bonne qualités contrairement à certains commentaires!!!!!
plutôt que d’aller se fournir chez Metro, il ferait mieux d’aller au marché ou chez les producteurs, la qualité des produits s’en ressentirait, quand à la déco, c’est super kitch, rien que des trucs cheap en plastique achetés chez gifi, je n’irais jamais manger là bas avec la Barrique qui parle aux clients comme si ils étaient des gogols, bref, un concept sympa mais raté, bonne chance quand même
Et c’est un excellent antidote à l’alcool, quand on a trop picolé.
De premier abordage, j’aime ce galion pirate avec son capitaine replet et jovial et sa « Barrique ». Si la chère et l’ambiance sont bonnes, soirée sans houle garantie.
Pas un grain de poussière dans la salle.
Le poste de Cedric ? Dans le nid-de-pie, rien ne lui échappe.
Serions-nous chez le jumeau de la Celine ? Cuisine tres propre mais vide. Pas de materiel, pas d’aliments. Frigo vide, chambre froide vide ou presque et pourtant 70 couverts environ possibles, une carte à rallonge. ??????
On comprend mieux avec le service. Pas de plats cuisinés, mitonnés. Cuisson à la plancha. Dès lors, pas besoin de marmites, poêles et casseroles, juste un minimum. Les produits frais renouvelés au quotidien.
Oh pétard les assiettes !!! Viandes, poissons, accompagnements, tout est généreux.
Cedric fait oh! ha! devant son assiette mais après il reproche qu’il y ait trop de choses., mais il note 7.
Gildas trouve qu’un poisson est congelé mais il n’y avait pas de produits congelés lors de l’inspection.
Luciana, choisit un mix de viandes à cuire sur la cloche, et trouve que ce n’est pas goûteux.
Le gaspillage qu’ils trouvent honteux est pourtant bien de leur fait.
A priori, Franck tient sa taverne avec ce concept depuis plusieurs années et ses « ripailles » comme il dit, sont connues de sa clientèle. Depuis le temps, les portions auraient été reduites si le gaspillage était constant, ou alors il est vraiment idiot.
Nantes, c’est pas la porte à côté, mais ça me plairait bien.
Le métro ça va plus vite, c’est connu.
Jolie découverte, l’ambiance, la déco, des ardoises hyper garnies ( trop ? ). Franck , un patron jovial et généreux ( comme ses plats ) moi j’adhère d’emblée ! Je sens Gildas plutôt objectif dans ses propos et remarques, je n’en dirai pas autant de Cédric bien plus pinailleur et subjectif … Luciana paraît agréable mais chipote déjà sur la qualité , à voir !
bon appétit ? il faur être goinfre, oui ! un peu plus de finesse et un peu moins de « tas » de bouffe les uns sur les autres.
Inadmissible ces plats qui partent à la poubelle, quel gaspillage… Il y a des gens qui doivent bondir en voyant ça, ils pourraient manger une semaine avec ce qui est jeté en un repas.
Personne ne pourrait finir ce qu’il a servi aux candidats. Trop c’est trop, et c’est du gâchis. Il me semble qu’il propose de resservir le client si celui-ci a encore faim. Alors que ses plats soient moins chargés, ça évitera les poubelles pleines.
??
un bon charolais ne mérite pas d’être noyé dans autant de boustifaille aussi mal assortie
Moi je suis désolée, je trouve son restaurant très bien, le concept est super, si Luciana n’a pas su se servir d’une cloche pour faire cuire sa viande c’est bien dommage, si elle attendait du goût il ne fallait pas prendre çà car ce qu’elle a prit c’est l’équivalent d’une fondue bourguignonne et il devait y avoir le sel le poivre et sauce avec le plat, ce sont des mets qui sont cuits de façon brute mais avec une originalité, pour le poisson pareil il dit qu’il n’a pas de goût mais si il ne l’assaisonne pas çà ne peut pas en avoir et on ne le voit pas du tout assaisonner, même si ses poissons sont congelés une plancha bien chaude çà ne rejette pas pleins d’eau surtout lorsque les tranches sont aussi fines, je trouve qu’ils ont été un peu de mauvaise foi 32 euros pour ce qu’ils ont eu ce n’est pas cher du tout, après je pense que les habitués à mon humble avis doivent prendre un plat direct point, ce que je ferai si j’étais habituée. Je trouve que là pour moi c’est critiquer pour le plaisir de critiquer, j’ai pas trouvé çà cool
bien dit Syl, c’est écoeurant au propre comme au figuré
peut etre un peu charges les plats mais pas oblige de prendre entree plat dessert apparemment concurrent sympa a suivre pr cette semaine les autres
d accord avec vs il a l air sympe pas hargneux mais bon voir la suite…..
Bravo Massaliote tout est dit ! J adore le debut de ton com…
Oui je suis d’accord, là il y en a beaucoup trop pour la plupart, et une touche de finesse de présentation serait bienvenue. Je pense que la clientèle de ce resto vient pour « mangeailler » comme dans les « visiteurs », ils viennent là justement pour celà. Bon dommage de jeter ça me dérange beaucoup, mieux vaudrait proposer des proportions à la commande….. n’empêche je trouve les invités très tatillons comme d’ab c’est une stratégie pour descendre les autres.
bien
Dommage que ce soit si loin de chez moi ! Mais il est vrai que les assiettes sont bien trop copieuses. Même en ne prenant qu’un plat, je ne suis pas certaine d’arriver au bout. Le concept de la cloche, je ne connaissais pas, et je trouve ça plutôt génial. Abordable au niveau du prix en plus, quoiqu’en ait dit certain(e)s…
oui c’est surtout pour descendre un bon concurrent
Perso j’aime bien le concept de restau typé. Celui-ci a le mérite de nous sortir du quotidien, je ne cautionne pas en revanche « l’avalanche » de produits sur les ardoises. Il est vrai que je suis un petit mangeur. La vraie fausse pub pour Métro permet-elle au producteur de faire du cash?
J’ai du mal à comprendre les mauvaises notes pour la cuisine, les frigos peu garnis sont plutôt signe d’achats journaliers, ce qui est plutôt positif. D’ac ,la barrique en fait beaucoup, mais il est à fond dans le concept.
Au global je n’hésiterai pas à pousser la porte des pirates.
Personnellement, quantitativement, ça me va.
Il ne faut pas perdre de vue que sur l’assiette il y a beaucoup de feuilles de salade et des tomates en quantité, soit zéro en ce qui concerne les calories. De la décoration rien de plus.
Le concept me plaît.
Quant à déplorer le gâchis poubelle, je suis étonnée car je demeure dans une ville de 500’000 âmes où les restaurants sont très nombreux. Il existe ici un ramassage pour ce genre de déchet qui va chez les éleveurs de cochons. Donc, rien ne se perd.
Et je ne pense pas que nous ayons inventé ce système de récupération, pas plus que le fil à couper le beurre.
A demain !
Je suis d’accord quel gaspillage…
Trop dans une assiette ne met pas en appétit …
Ce soir , c’était de la « grosse bouffe » qui ne me fait pas envie ! Je crois que la brésilienne va être très critique . Pour l’instant , j’aime bien les propos de Gildas . Le blondinet ne me dit rien qui vaille .Mais je dis bien « pour l’instant » ! A suivre !!!
bien que la salle soit bien disposée je n’aime pas la déco trop chargée avec une cuisine pratiquement sans matériel des frigos vides une carte à rallonge même si Franck va à métro tous les jours comment fait-il? il y a quand même un minimum de préparation.
je trouve son second beaucoup trop familier avec la clientèle.
assiettes trop chargée ça ne donne pas envie et génère trop de gaspillage c’est inadmissible.
un bon point pour la propreté.
A priori j’aurais du mal à rentrer dans ce restaurant mais en fin de compte – mis à paart les déguisements – les plats semblent plutôt sympa.
Il y a beaucoup de salade, ce qui fait des assiettes énormes mais à part cela la viande semblait excellente et le poisson frais malgré ce qui a été dit par les juges.
Ce sont les juges seuls qui ont fait ce gâchis, ce qui leur a permis de mettre une notation moyenne.
Pas d’avis tranchés sur eux pour l’instant.
Tout le monde n’est pas épaté par de la grosse bouffe, question de goût