Forum La meilleure boulangerie de France 2019 (M6) : adresses et gagnants de la semaine !
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La meilleure boulangerie de France saison 7 dès le 19 août 2019 à 18H40, les adresses des boulangeries, les viennoiseries / pains proposés et les gagnants dévoilés : le programme culinaire plein de gourmandises avec Norbert Tarayre et Bruno Cormerais de retour en access à la rentrée ! La meilleure boulangerie de france 2018 a été un vrai succès de part les boulangers sélectionnés, la bonne ambiance, la découverte …et cela a payé car les audiences LMBF étaient très bonnes en access sur M6. Diffusion à compter du 19 août 2019 à 18H40. Au programme 9 régions de France et […]
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144 commentaires
 
Si mais les artisans ne mettent pas non plus de charlottes ( pas la patisserie 😉
Ce soir mercredi 02 octobre, j’ai regardé cette émission pour la dernière fois ! Le parti pris et la mauvaise foi dont ont fait preuve les deux bouffons gratifiés outrageusement de « jurés » pour éliminer (avec un calcul bien pervers des notes) sans doute un des meilleurs boulangers de France (professeur de boulangerie et artisan confirmé) m’a complètement écoeuré et définitivement dégoûté de ces deux crétins qui ne seraient même pas capables de réaliser ce qu’ils exigent des artisans !
une émission intéressante à ses débuts,devenue bidon ou bidonnée?la finale de l’an dernier avait favorisé un boulanger au pain raté face à un jeune couple créatif et novateur,de là à penser que le tout est orchestré par les fournisseurs de farine,il n’y à qu’un tout petit pas !!!!!
Je suis entièrement d’accord avec vous, ce Bruno est insupportable de suffisance et de prétention…et je rajoute que j’ai rarement vu un regard aussi…vide !La seule solution serait d’obliger les deux soi disant jurés à réaliser ce qu’ils exigent des artisans…en même temps, cette émission est tellement bidonnée que la production ferait tout à leur place…
Il semblerait que l’Eure ne fasse pas partie de la Normandie, il y a pourtant de bonnes boulangeries-pâtisseries dans le département.
Quant à ces messieurs les juges qui se permettent certaines réflexions à des compagnons du devoir c’est peut-être un peu exagéré non ?
c’est vrai que des boulangers ,bouchers,cuisiniers,etc …,barbus ça me laisse perlexe en terme d’hygiène!!!!!!!
Norbert stop!!! Retournez à vos fourneaux,un peu plus de ceci de cela…matières en plus dans les préparations, attendez les clients ne se trouvent pas tous dans le 16 ème!!!si ces boulangers rajoute des gna gna le prix augmente .Décidément on vit pas dans le même monde.
A nouveau lundi le pot de terre contre le pot de fer. Que peut faire un boulanger seul contre toute une équipe, et à nouveau ce monsieur est pénalisé parce qu’il ne fait « que » du pain, redonnez-moi la définition du métier de boulanger ?
l’es autres années j’appréciais l’emission, mais cette année pour moi c’est un flop!, le jugement des jurés est bidon, car cela depend vraiment de leur appréciation et non de la qualite et du merite de l’artisan car hier le boulanger corse etait tout seul,a la fabrication et a la vente, et son magasin bien tenu et joli, mais comme l’a remarqué Bruno » vous ne faites meme pas de viennoiseries ? » et bien pour lui le choix a ete tout de suite fait il lui a mis des notes pourries!! mais l’artisan fait ce qu’il veut c’est son choix, cela n’empeche pas que ce soit un bon boulanger. et la façon de Bruno de dire « ç a c’est du déjà vu » oui, en cuisine aussi si cela etait le sujet, « un pot au feu », aussi c’est du déjà vu mais chacun à sa façon de le faire, ce qui change le gout, alors arretez Mr Cormerais vos refelexions à la ….. et avec « moi j’aurai fait ça ou moi j’aurai mis ça!!!
C’est vraiment n’importe quoi tout est faussé et joué dés la première épreuve ! comme en plus la dernière n’est pas à l’aveugle le jury s’arrange pour faire gagner son préféré !
C’est vraiment du grand n’importe quoi cette année les dés sont pipés comment un homme seul ou un couple sans vraiment de moyens peuvent ils lutter contre des grandes boulangerie ! et quand même l’émission ne nous montre pas un aspect important le prix du pain bio j’ai pu remarquer furtivement le prix d’une tradition ..2,50€ !!! quand on connaît le prix dukg de farine .. et les boulanger l’achète par sac de 10/2O le bénéfice est multiplié par 4/8 ??? en tout cas on comprend mieux comme des jeunes peuvent s’installer au bout de seulement qq années de métier ! et enfin le nombre de gens qui une fois le CAP en poche s’installent ! cela m’incite à continuer à faire mon pain moi-même car là c’est du luxe une baguette à plus de 2€ = le pain à 5voire 10 !!! on retourne au MA du pain et de la soupe !
Les gros plans sur la bouche de ces deux *** enfournant le pain… pas très ragoûtant. Et les remarques de Norbert sont d’une suffisance insupportable.. il a pris la grosse tête et se permet de donner des conseils à des artisans. Quand on voit la simplicité des chefs dans le meilleur pâtissier….
Bonjour
je regarde cette émission parce que je peux voir de jolis pains, de jolies pâtisseries, des artisans qui fabriquent de très beaux produits, même si je pense qu’elle est totalement truquée par les deux faux culs, qui disent comme hier au pâtissiers de Thonon que sa paperasserie est très bonne et qui par derrière le sacquent. La pâtisserie faite par ce pâtissier discussions méritait sans contestation une meilleure note que le roulé converti en cœur, fait par l’autre pâtissier. D’ailleurs les dux guignols ont bien été obligé lors du défi de constater que le boulanger et le pâtissier de Thonon était bien supérieur à l’autre.
Je suis d’accord avec Marion Var. Norbert est un clown, qui n’existe que par la TV, sans elle personne ne le connaitrait, c’est un piètre cuisinier qui n’a rien démontré et ne fait pas parler de lui pour les étoiles au Michelin 😆
Quand à Bruno avec sa démarche de plouc il n’est pas plus objectif.
100% d’accord avec toi
100% d’accord
Franchement les boulaangers sont patients.
Parce que franchement les deux clowns qui osent leur donner des conseils et des notes c’est pathétique !
À quand de nouveaux jurés ?
C’est dommage.
Cette semaine est censée se dérouler en « Auvergne Rhône Alpes ». Cherchez l’erreur…
moi 2 chose qui me degoutes le 1 er gouter un morceaux de gateau et ne pas le finir c pas bien 2 eme chose les gagnant ne merité pas de gagné les jeunes ou et les jeux c la meilleur boulangerie de France et non patissier le commentaire c pour ce jeudi la
Jeudi, le jeune boulanger dans la petite ville s’est vu reprocher une boutique pas assez « classe ». C’est sûr que son banquier allait lui accorder un prêt sans intérêt pour monter son affaire et refaire tout à neuf ! En face, un boulanger avec trente ans de pratique dans une ville 8 fois plus importante, donc très probablement plus de fonds, bref une fois de plus les dés sont pipés.
Aïe ! Les yeux piquent à la lecture de cette prose :'( Est-il possible d’en avoir la traduction en français ? 😀
Concerne les meilleures boulangeries de france 2019. Saint julien en Genevois.
Je suis un client depuis année de la boulangeries « Les merveilles de pain »
Les pâtisseries longues avec du chocolat à l’intérieure « pitches » sont une spécialités de longues dates par les anciens propriétaires.
Les habits oranges avec coiffes noires ne sont là que pour la télévision… sinon des habits de ville normals
A partir de 13.00 l’étalages des produits est très pauvres en quantités.
La décoration de cette boulangeries est en place depuis une dizaine d’année.
Où est la vérité…
Venez à l’improviste pour voir le vrai résultat…
Merci et cordialement
J’en peux plus de ces deux gugus, comparons si qui est comparable. On ne peut pas demander un boulanger d’une ville de 10.000 habitants qu’à un boulanger d’un village de 400 ames.Que vient faire Norbert dans cette émission,il veut se la jouer spécialiste alors qu’il n’est qu’un simple cuisinier, il ferait mieux d’apprendre à manger correctement, un vrai porc lorsqu’il déguste.
Une meilleure boulangerie diminuée d’une finale en fin de semaine par un tirage a la carte du grand n’importe quoi
Norbert avec des blagues plus que limite comme celle sur les passages du Titani? espérons une édition de la meilleure boulangerie 2020
avec des finales en fin semaine sans tirage a la carte
Du 7 au 11 octobre en région Auvergne – Rhône/Alpes !!!!! Pas de boulangerie auvergnate représentée, de qui se moque-t-on ? C’est injuste. Cela dit les commentaires et les notes attribués par les deux guignols sont pour certains tellement injustifiés et de parti pris, que ce n’est au fond pas plus mal qu’ils ne viennent pas en Auvergne.
exact! et leur façon de sentir le produit,ç a leur apporte quoi de coller leur nez, sur le produit,le pain encore cela peut etre passé, mais sur une part de gateau!!!je ne voies pas, c’est eux qui le mange mais moi je trouve ça DEGOUTANT!!!!!
mais bien sur, la quantité de produit en magasin n’est là que pour la telé, car celui qui fait 30 sortes de pains speciaux par jour (je ne me souviens plus de la boulangerie),en gros 5 de chaque sorte plus le pain traditionnel,je voudrais voir a la fermeture ce qu’il lui reste, plus la patisserie , quand fait-il ? pour le lendemain pas possible ce n’est pas des paquets de nouilles !!! mais il faut bien epatter la tele donc encore du bluff!!
on va voir comment va se passer la finale mais si c’est seulement a l’appréciation des jurés c’est tout vu d’avance, ils ont déjà leur idée!!!!!
Hier, c’est encore un boulanger bio qui gagne. N’importe quoi, à croire que s’est la mode.Son financier ne me donnait pas envie au contraire de celui de son concurrent.
j’en ai marre que Norbert goute a chaque fois une patisserie. Cette emission n’appelle bien « La meilleure boulangerie de France » donc les juges ne devrait manger que du pain ou un produit boulanger.
Mercredi la meilleure note pour le magasin est attribuée à celui qui a la plus petite gamme de pains ???? J’ai de plus en plus de mal à comprendre le concept « Meilleure BOULANGERIE »
moi des le commencement je devine celui qui va gagner si si je fais le pari avec mon mari et je gagne a tous les coups. je trouve les animateurs un peu dur parfois. D ‘ abord ils disent que c’est très bon et par derrière c’est pas bon du tout pourquoi ne pas le dire tout simplement.
Vu comment le palmarès est obtenu sur le seul vote de ces deux guignols incompétents, qui ne jugent même pas à l’aveugle et dont l’attitude est souvent méprisante et supérieure avec des artisans dont ils n’arrivent même pas à la cheville, le titre de « meilleure boulangerie de France » est une vaste fumisterie, cette émission devrait plutôt s’appeler « la boulangerie préférée de Norbert et Bruno »…c’est pour cela que je ne regarde plus car je me fiche royalement du goût de ces deux bouffons.
Intéressant. J’ai testé deux boulangeries qui avaient concouru sur Lille et la Madeleine … Avec des belles appréciations … Decue des deux . Je m’étais demandé quel était leur critère de notation… Pourtant je veux bien faire des kilomètres pour trouver du bon pain …
Le soucis de cette Emission certains l’ont dit! c’est juste de la télé réalité! voila et cela résume tous ! au départ comme aussi cela a été souligné les boutique sont pleine à craquer de produits! Ceci est déjà truqué et ne représente absolument pas certaines boutiques! C’est bu bling bling messieurs dames passez votre chemin!
Surtout si ce n’est pas à l’aveugle !
vraiment bidon jusqu’à la finale cette année!!!!
Brownie (produit américain) j’hallucine ! Cela ne représente pas la France. Cette émission devient n’importe quoi !
Les deux qualifiés étaient effectivement déjà par avance les deux préférés du « jury ». Ce sont les consommateurs qui devraient juger
Pourquoi. Bruno nous fait la vraie tarte au citron et qu’il donne gagnant ceux qui ont mis des morceaux de citrons confits et leur crème qui coulait. Ce qui veut dire qu’ils savent dès le début qui va être le grand gagnant. Aujourd’hui je suis encore déçue. Est ce que je continuerai à regarder cette émission ou la bocoyter
Bravo,
Je regarde cette émission et suis vraiment déçu du titre, où est le pain dans tout ça. Encore pire lorsqu’un boulanger qui fait du très bon pain ne réalise pas de choses sucrées (viennoiseries, tartes, cakes, gâteaux) il est souvent critiqué et « sanctionné » Alors de grâce faites nous une véritable émission sur le pain, en oubliant pas de demander au boulanger, devant la caméra, quels sont les intrants dans son pain, autrement dit les améliorants … qui sont bien sûr des produits chimiques dont seules les grandes surfaces ont obligation de les mentionner sur l’étiquette (et pas les boulangers … cherchez l’erreur)! Bravo la transparence.