Forum Top Chef 2019 (M6) + audience : Avis Samuel le gagnant face à Guillaume !

C’est donc sans grande surprise que M6 renouvelle Top Chef 2019… en effet avant l’annonce officielle, elle a lancé le casting d’Objectif Top Chef saison 4 dont le vainqueur (amateur / Camille Maury) rejoint les professionnels de Top Chef. Diffusion dès le mercredi 6 février 2019.

Les gagnants Objectif Top Chef ont marqué le concours Top Chef à l’image de Carl Dutting (il finit 12ème), Charles Gantois (il finit 7ème) et bien sûr Xavier Koenig qui remporte la saison 6 de Top Chef.

Le jury Top Chef 2019 va-t-il changer ? Un petit peu de changement aurait pu faire du bien à l’audience afin de relancer la dynamique mais la réponse est non. La nouveauté est souvent synonyme de gain d’audience. Jean François Piège veut continuer Top Chef, il apprécie l’exposition et la ligne éditoriale, il sera en effet présent aux côtés de Philippe Etchebest, Hélène Darroze et le chef toulousain Michel Sarran.

La nouveauté majeure de Top Chef 2019, c’est que cette année Jean François Piège va avoir sa propre brigade. Depuis quelques années, le chef Jean François Piège était peu présent à cause notamment de l’ouverture des restaurants.

Présentation de la saison 10 de #topchef avec @Steph_Rotenberg et @HeleneDarroze bientôt sur M6. Une édition qui réunira les plus grands chefs étoilés. 100 étoiles au total. pic.twitter.com/1sgc9Gzigb

— Christophe Gazzano (@Chris_ga) 14 janvier 2019

Top Chef 2019 c’est une quinzaine d’épisodes prévus jusqu’à mi-avril 2019. On sait désormais que les candidats vont cuisiner dans les restaurants des jurés à savoir Hélène Darroze (Paris 6), Philippe Etchebest (Bordeaux), Jean François Piège (Paris 8) et Michel Sarran (Toulouse).
=> Retrouvez le profil des 15 candidats Top Chef 2019 : 5 femmes en compétition et 10 hommes. Des chefs avec une forte expérience, soit ils ont leur propre restaurant soit ils travaillent dans des étoilés notamment.

==> Top Chef 2020 sur M6 est renouvelé : de nouveaux inédits pour la saison 11. Le jury va-t-il changer c’est bien possible !

Audience Top Chef 2019 chaque mercredi : quel score ?

Audience Top Chef 2019 épisode 1 le mercredi 6 février 2019 : 3,02 millions de téléspectateurs et 15,5% de pda
Audience Top Chef 2019 épisode 2 le mercredi 13 février 2019 : 2,85 millions de téléspectateurs et 15,1% de pda
Audience Top Chef 2019 épisode 3 le mercredi 20 février 2019 : 2,98 millions de téléspectateurs et 15,5% de oda
Audience Top Chef 2019 épisode 4 le mercredi 27 février 2019 : 2,63 millions de téléspectateurs et 14,1% de pda
Audience Top Chef 2019 épisode 5 le mercredi 6 mars 2019 : 2,61 millions de téléspectateurs et 13,7% de pda
Audience Top Chef 2019 épisode 6 le mercredi 13 mars 2019 : 2,55 millions de téléspectateurs et 13,1% de pda
Audience Top Chef 2019 épisode 7 le mercredi 20 mars 2019 : 2,38 millions de téléspectateurs et 12,3% de pda
Audience Top Chef 2019 épisode 8 le mercredi 27 mars 2019 : 2,30 millions de téléspectateurs et 12,5% de pda
Audience Top Chef 2019 épisode 9 le mercredi 3 avril 2019 : 2,65 millions de téléspectateurs et 13,7% de pda
Audience Top Chef 2019 épisode 10 le mercredi 10 avril 2019 : 2,48 millions de téléspectateurs et 13% de pda
Audience Top Chef 2019 épisode 11 le mercredi 17 avril 2019 : 2,57 millions de téléspectateurs et 13,1% de pda
Audience Top Chef 2019 épisode 12 le mercredi 24 avril 2019 : 2,48 millions de téléspectateurs et 12,9% de pda
Audience Top Chef 2019 épisode 13 le mercredi 1er mai 2019 : 2 336 000 téléspectateurs et 12,3% de pda
Audience Top Chef 2019 épisode 14 le mercredi 8 mai 2019 : 2,82 millions de téléspectateurs et 14,2% de PDA

Le guide Top Chef 2019 : les épreuves et résumés des épisodes

Grande finale Top Chef 2019 épisode 14 du mercredi 8 mai 2019 (Top Chef 10×14)

La finale de Top Chef 2019 c’est le mercredi 8 mai. Les 2 finalistes vont s’affronter dans une épreuve exceptionnelle et tenter de remporter jusqu’à 100 000 euros.
Les 2 candidats en finale doivent réaliser un menu gastronomique afin de régaler les 100 bénévoles de la Croix Rouge et les 4 chefs.
Les candidats vont se retrouver à Evian dans le Royal Palace 5 étoiles à cuisiner dans les cuisines du chef Patrice Vander. 8 anciens candidats sont de retour pour jouer les commis. Qui sera le grand gagnant de Top Chef saison 10 (spoilers) ? Samuel et Guillaume s’affrontent en finale

===> Samuel est le gagnant Top Chef 2019 avec la some de 53 080 euros, il a reversé 10% de ses gains à Guillaume car c’est un grand cherf et un super copain comme il l’explique au Parisien. Samuel va ouvrir son restaurant Les petits prés à Angers. Il explique miser sur « sur le partage avec une cuisine ouverte à la japonaise. On y mangera des produits d’ici et des idées d’ailleurs. »

Le gagnant de la saison 10 de #TopChef est… Samuel ! Bravo !!! ??

RT pour le féliciter ! ? pic.twitter.com/SL43X0B4gI

— M6 (@M6) 8 mai 2019

Top Chef 2019 épisode 13 du mercredi 1er mai 2019 (Top Chef 10×13)

Demi finale de Top Chef le mercredi 1er mai 2019 avec 3 candidats en compétition.
Chaque candidat a imaginé l’épreuve qu’il va imposer à ses adversaires avec au menu de la créativité, de l’insolite et de la technique. Les chefs des brigades seront présents pour soutenir les candidats. Il va falloir être stratégique en empêchant ses concurrents de marquer des points. A l’issue de l’épisode, 1 candidat éliminé aux portes de la finale.

Pour la demi-finale, Guillaume, Alexia et Samuel étaient en compétition. Au final c’est Alexia qui est éliminée avec son dessert gastronomique à base de meringue, glace au bois, siphon foin et une compotée de myrtilles. Samuel et Guillaume ont été plus performants.

Alexia quitte l’aventure #TopChef ce soir, aux portes de la finale.

RT pour la soutenir et la féliciter de son très beau parcours ! pic.twitter.com/uVqylKuyE4

— M6 (@M6) 1 mai 2019

Je suis très déçue pour Alexia. C'est une excellente cuisinière pour son âge. Pleine d'assurance, de talent.
J'aurais aimé une finale mixte ??‍♀️ #TopChef

— ? ??? ?é???? ? (@JeuDecide) 1 mai 2019

#TopChef Alexia,au lieu de travailler sa personnalité dans la cuisine,elle étudie les cuisiniers étoilés pour être en mesure de faire de la copie «lèche bottes ».Je ne la supporte vraiment plus

— carfon (@carfon1) 24 avril 2019

Alexia va ouvrir un resto d’ici août à Paris paraît-il… même si elle a fait des très bons plats, son caractère m’a rebutée. Donc non merci… #topchef

— CÉLINE (@vogueinmysoul) 1 mai 2019

Top Chef 2019 épisode 12 du mercredi 24 avril 2019 (Top Chef 10×12)

Top Chef le mercredi 24 avril 2019 avec le second 1/4 de finale, c’est la 12ème semaine pour les 4 candidats encore en compétition. Au programme une épreuve de plat végétal avec Alain Ducasse sur le bateau- restaurant gastronomique 100% électrique. Jocelyn Herland et Francis Fauvel les 2 chefs vont lancer le défi aux candidats du plat végétal gastro avec un panier de fruits et légumes imposé.
2nde épreuve à Valence dans l’établissement d’Anne Sophie Le Pic. Les candidats vont tenter d’impressionner la cheffe en réalisant le plat signature : les berlingot.
Enfin les candidats vont rencontrer Mauro Colagreco chef 3 étoiles : le but mettre à l’honneur les agrumes dans un plat salé.

==> Florian Barbarot a été éliminé de Top Chef 2019 juste avant la demi-finale. Les critiques du jury passent mal et il avoue qu’au verdict il a ressenti de l’injustice et de la malchance comme il le confie à Tvmag. Florian a lancé une chaîne YouTube avec Romain son futur associé : la chaîne se nomme « chef and coach ». Il a prévu de donner des cours de cuisine à travers toute la France.

C’est la fin de l’aventure #TopChef pour Florian ? Un départ rempli d’émotions…

RT pour saluer son superbe parcours ? pic.twitter.com/uOgLfqiv7G

— M6 (@M6) 24 avril 2019

Bilan de ce soir : 2 épreuves où Florian semblait clairement au dessus. Commentaires incohérents avec le choix final des chefs et il était en 1/2 final. C’est tout pour moi cette année ! ? #TopChef #TopChef2019 pic.twitter.com/kzwxGWTras

— – Isabelle – ??‍♀️ (@isa_lifeissweet) 24 avril 2019

Moi face à toute l’injustice vis à vis de Florian #TopChef Du talent et que des compliments pour « ah non mais en fait c’est père castor qui gagne » pic.twitter.com/iuT5RW3ML2

— Salomé L.✨ (@Salome_MJ) 24 avril 2019

Top Chef 2019 épisode 11 du mercredi 17 avril 2019 (Top Chef 10×11)

Top Chef 2019 le mercredi 17 avril 2019 c’est le premier 1/4 de finale. Place aux palaces parisiens avec Le Ritz où les candidats doivent réaliser un plat à base d’agneau et être à la hauteur du chef Nicolas Sale 2 étoiles.
Ensuite place au palace Le Meurice, les candidats doivent réaliser un dessert en forme de fleur à la fois gourmand et esthétique à la hauteur de Cedric Grolet.
Enfin on se dirige sur l’Avenue Montaigne avec le Plaza Athénée, où les candidats doivent faire une association homard et maïs. Le défi est lancé par Romain Meder 3 étoiles au Michelin
=> ==> Alexia, Samuel, Guillaume et Florian sont encore compétition. pas d’élimination le 17 avril 2019. Personne n’a obtenu son pass, mais dans le 11ème épisode Samuel Albert (de l’équipe Etchebest) a pris un peu d’avance avec l’épaule d’agneau tout comme Guillaume Pape (de l’équipe Michel Sarran) grâce à la rose en pavlova et enfin Alexia Duchêne (de chez Jean François Piège). Florian a pris du retard, s’il veut rester en lice…il doit parvenir à remporter 2 épreuves le 24 mai.

Top Chef 2019 épisode 10 du mercredi 10 avril 2019 (Top Chef 10×10)

Top Chef épisode 10 le mercredi 10 avril 2019 avec les 5 derniers candidats. 1ère épreuve avec le chef 3 étoiles Arnaud Lallement qui demande aux candidats de réinterpréter une recette de leur région. Les proches des candidats seront au rendez vous. La 2nde épreuve se déroule avec Hélène Darroze au coeur de Paris dans son restaurant. Les candidats doivent proposer une recette avec de l’oeuf afin d’impressionner la chef. Ariane Daguin va venir épauler la brigade rouge (équipe d’Hélène Darroze). Qui est éliminé?

=> Damien Laforce éliminé de Top Chef 2019 lors de la 10ème semaine. Il avoue qu’il n’aimait pas le produit de la dernière chance (filet mignon) et il a pas pris de plaisir. Il explique à Tvmag : « je ne cherche pas d’excuses, j’ai été moins bon que les autres. Sur la cuisson, il n’y a même pas de débat. » Damien ouvre son restaurant à Lille avec des prix accessible : « un lieu cool où on vient boire un coup et déguster des produits du terroir ». L’ouverture devrait se faire en fin d’année 2019.

Damien je n'ai pas pu retenir mon émotion quand on voit que le chef commence à avoir les yeux mouillés on le suit ??? horrible je voulais tellement que tu continues l'aventure…je veux voir partir Samuel il m'exapère trop confiant ?? #TopChef

— Syndie boher lopez❤ (@Cycy_Rose) 10 avril 2019

Damien je n'ai pas pu retenir mon émotion quand on voit que le chef commence à avoir les yeux mouillés on le suit ??? horrible je voulais tellement que tu continues l'aventure…je veux voir partir Samuel il m'exapère trop confiant ?? #TopChef

— Syndie boher lopez❤ (@Cycy_Rose) 10 avril 2019

Damien quitte l'aventure et je n'ai plus le coeur à regarder. J'espère le croiser bientôt dans son futur resto, je lui souhaite de se révéler en solo. #TOPCHEF #lille #HautsDeFrance

— Nat B ⭐⭐ (@nathadef) 10 avril 2019

Top Chef 2019 épisode 9 du mercredi 3 avril 2019 (Top Chef 10×09)

C’est la 9ème semaine de compétition de Top Chef avec 6 candidats en compétition. Place à la guerre des restos.
Cette année, ce sont pas des clients lambda qui vont juger les restaurants mais 11 journalistes culinaires. 3 binômes de candidats doivent créer un restaurant de A à Z avec le menu, la déco ainsi que le concept. Le restaurant qui plait le moins n’ouvrira pas ses portes et la brigade est envoyée direct en dernière chance.

=> Merouan Bounekraf est éliminé de Top Chef 2019, il avoue ressentir une vraie déception. En plus désormais Jean François Piège n’a plus de candidat dans son équipe. Malgré son élimination, il a gardé contact avec le chef. Merouan est en train de monter son restaurant et il n’hésite pas à lui demander conseil.

L’impertinente et le cote déjanté de #Merouan doit passablement agacer Piege (qui doit, du coup, se contenir un max). #topchef

— Elodie MiamMiam (@lemiammiamblog) 3 avril 2019

#Merouan il est gentil mais il est clairement casse-?. #topchef

— Elodie MiamMiam (@lemiammiamblog) 3 avril 2019

#Merouan c'est un peu le Norbert de la saison 10 !!! Un cuisinier qui aurait pu avoir son one-man-show! ??? #TopChef

— Katia_W (@Katia_Wittmann) 27 mars 2019

Top Chef 2019 épisode 8 du mercredi 27 mars 2019 (Top Chef 10×08)

C’est la 8ème semaine de compétition pour les 6 candidats en compétition. Les éliminés sont de retour avec Gilles Goujon chef 3 étoiles. Les candidats doivent réaliser un râble de lièvre cuit sur l’os et obligatoirement accompagné de fruits.

2ème épreuve avec les candidats qui se retrouvent au restaurant de Jean François Piège pour découvrir le mijoté moderne, une technique de cuisson inventée par le chef.
Le chef historique Christian Contant est de la partie.
La dernière chance c’est la truite : les candidats vont devoir réaliser une recette. La dégustation se fait à l’aveugle. Un candidat est éliminé.

=> => Elimination de Camille Maury, la candidate âgée de 20 ans de l’équipe de Philippe Etchebest quitte Top Chef. Elle avoue à Tvmag avoir été triste d’être éliminée du concours mais pas déçue. Elle regrette juste de pas avoir fait l’épreuve de la guerre des restos. Elle avoue « J’ai l’impression d’avoir fait un bond en avant de quelques années. Si on me propose la saison 11, j’y cours! »

Top Chef 2019 épisode 7 du mercredi 20 mars 2019 (Top Chef 10×07)

C’est la 7ème semaine de compétition Top Chef avec l’épreuve des inspecteurs du Michelin. Les 7 candidats en compétition vont réaliser un plat signature qui va être jugé par 5 inspecteurs du guide gastronomique. L’anonymat des inspecteurs est nécessaire donc ils seront représentés par le directeur Gwendal Poullenec.

Yannick Alléno chef 3 étoiles propose aux candidats de réaliser un plat 100% monochrome. La dernière chance innove : les chefs ne connaissent pas les candidats en lice. Ils vont juger avec une bouchée et les yeux bandés quel candidat sera éliminé. Une décision lourde de conséquence.
===> Samuel Albert est éliminé de Top Chef le 20 mars 2019 lors du 7ème épisode. Il n’hésite pas à féliciter la concurrente Camille avec qui il était en dernière chance. Il explique à Tvmag avoir ressenti de la frustration mais il est très content pour Camille qui réalise un beau parcours. « C’était un vrai défi pour elle, la plus jeune de l’aventure contre le plus vieux. Je lui tire mon chapeau et bravo à elle. »

Top Chef 2019 épisode 6 du mercredi 13 mars 2019 (Top Chef 10×06)

Semaine 6 avec 8 candidats en lice dans Top Chef 2019. Qui peut battre Philippe Etchebest à Bordeaux ? Les candidats doivent réaliser un plat digne pour la table d’hôtes étoilée avec panneau mystère. Les candidats seront épaulés par les chefs et Gilles Goujon (qui remplace Etchebest). Les juges sont Lionel Levy et Philippe Joannes MOF.
Retour de la boîte noire : le plat à reproduire a été confectionné par Régis et Jacques Macron (3 étoiles). Les chefs vont pouvoir cuisiner avec les candidats. La dernière chance est consacré à l’avocat.

=> La dernière chance de Top Chef avec Alexia Duchêne et Baptiste Renouard a été perturbé par un accident. En effet, Alexia s’est blessée au doigt en cuisinant un dessert à base d’avocat. Après avoir été soignée, elle a réussi à s’imposer. C’est donc Baptiste Renouard de la brigade de Jean François Piège qui est éliminé.

Top Chef 2019 épisode 5 du mercredi 6 mars 2019 (Top Chef 10×05)

Top chef (semaine 5) le mercredi 6 mars 2019 avec les 9 candidats en compétition. 1ère épreuve avec des enfants ou petits enfants de MOFS qui vont déguster des plats sur le thème des fraises et du sucre.
2nde épreuve avec le plat miroir de Paul Pairet chef 3 étoiles élu meilleur restaurateur du monde. Réalisation de 2 assiettes tomates-mozza identiques mais l’une est sucrée et l’autre salée.
Place ensuite à la dernière chance avec le rouget. Un candidat est éliminé.

=> Maël éliminé de Top Chef le 6 mars. Il l’avoue, il a eu moment de relâchement à la dernière chance en se ratant sur la cuisson du poisson. Maël explique à TVmag :  » C’est vrai que j’ai souvent gagné cette dernière chance mais cette fois-ci, la chance n’était pas avec moi. »
Maël est allé en dernière chance car c’est lui qui l’a demandé à Philippe Etchebest, il explique : » c’était plus légitime de poursuivre l’aventure après avoir remporté cette étape. Arriver en cinquième semaine, c’était déjà inespéré. Je n’avais rien à perdre »

Top Chef 2019 épisode 4 du mercredi 27 février 2019 (Top Chef 10×04)

Top Chef 2019 se poursuit avec la 4ème semaine et 10 cuisiniers en lice. Place à la cuisine italienne avec la chef 3 étoiles Annie Féolde, les candidats doivent réaliser un plat de pâtes et un tiramisu.
Ensuite direction Toulouse avec Michel Sarran (2 étoiles) : les candidats doivent alléger et moderniser la recette du cassoulet. Pour la dégustation des toulousains seront au rdv : Bigflo et Oli, Maxime Médard et Yoann Huget (stars du rugby). Dernière épreuve la dernière chance pour les candidats qui n’ont pas été retenus. 1 candidat est éliminé.

=> Anissa Boulesteix est éliminée de Top Chef 2019 le 27/02/2019 : elle a fini en larmes, touchée par les mots de Jean François Piège. Elle confie à Tvmag : « Ma dernière préparation n’a pas plu aux chefs, c’est dommage mais je n’ai aucun regret. En dernière chance, j’ai fait quelque chose qui me ressemblait, d’assez frais et coloré. C’est ce qui compte. Je suis bonne perdante. »

Top Chef 2019 épisode 3 du mercredi 20 février 2019 (Top Chef 10×03)

Top chef épisode 3 le mercredi 20 février 2019 avec les 11 candidats en compétition. Au programme un entremet chocolat/vanille de François Perret. Les brigades ont 3×35 minutes pour l’épreuve.
Place ensuite aux fruits de mer avec Pierre Gagnaire le chef étoilé (13 étoiles) qui accueille les candidats à Chatelaillon au Sud de la Rochelle. Après la dégustation, Pierre Gagnaire ne sélectionne qu’une seul plat. Qui ira en dernière chance ?

Top Chef 2019 épisode 2 du mercredi 13 février 2019 (Top Chef 10×02)

12 candidats au rendez vous avec 1ère épreuve chez Fréderic Anton (3 étoiles)avec la déclinaison de légumes à savoir l’artichaut, le choux de Bruxelles, le potiron et le céleri.
2nde épreuve avec Emmanuel Renaut et Arnaud Donckele : les candidats sublimer l’accord poisson viande.
La dernière chance : les candidats doivent réaliser une entrée, un plat ou un dessert en 1h à base de fruits exotiques.

=> Marie Victorine est éliminée de Top Chef 2019 au 1er épisode. La dernière chance lui a été fatale car elle n’avait jamais cuisiné les fruits exotiques.

=> Ibrahim Kherbach a été éliminé de Top Chef le 20 février 2019 : son comportement avec Alexia dans l’épreuve de Pierre Gagnaire lui a valu sa place en dernière chance par Hélène Darroze. Il confie à TVmag : « ’est une expérience extraordinaire, riche en termes de rencontres. Aucune émission ne rassemble autant de chefs étoilés. Après, j’ai été naïf. Je me rends compte aujourd’hui qu’avec un bon montage, on peut facilement démonter quelqu’un. »

Top Chef 2019 épisode 1 du mercredi 6 février 2019 (Top Chef 10×01)

Les chefs découvrent les candidats et chaque juré va devoir choisir 3 candidats. 1ère épreuve sur les entrées de bistrots. 2ème épreuve technique sur le trompe l’oeil. Ensuite place à la dernière chance avec 6 candidats : ils doivent créer un plat digne d’un resto étoilé à base de pommes de terre. 3 candidats sont éliminés du concours.

Equipe Top Chef 2019 de Michel Sarran : Samuel, Marie-Victorine et Guillaume. 
Equipe Top Chef 2019 de Philippe Etchebest  : Damien, Maël et Camille
Equipe Top Chef 2019 Hélène Darroze : Alexia, Florian et Ibrahim. 
Equipe Jean-François Piège dans Top Chef 2019 : Baptiste, Merouane et Anissa. 
=> Les 3 candidats éliminés à l’issue du 1er épisode sont Paul, Fanny et Sébastien.