Forum Top Chef 2019 (M6) + audience du mercredi : les candidats éliminés et critiques !
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Le forum Top Chef 2019 avec sa saison 10 sur M6 en prime time le mercredi soir dès le 6 février 2019 (qui est éliminé?) pour des soirées gourmandes avec les jurés de chefs étoilés et les candidats professionnels. Les avis sur les épisodes et candidats Top Chef. Quelle audience le mercredi pour m6 ?

Vos commentaires sur le forum Top Chef 2019 la saison 10 de M6 // Crédit : Marie ETCHEGOYEN / Stephane DE BOURGIES / M6

Les audiences de Top Chef saison 9 ont été en demi-teinte, pas de super scores mais un maintien des audiences. Les fidèles du programme culinaire sont bien au rendez vous pour suivre les aventures des candidats et la victoire de Camille Delcroix l’heureux gagnant de Top Chef 2018.

C’est donc sans grande surprise que M6 renouvelle Top Chef 2019… en effet avant l’annonce officielle, elle a lancé le casting d’Objectif Top Chef saison 4 dont le vainqueur (amateur / Camille Maury) rejoint les professionnels de Top Chef. Diffusion dès le mercredi 6 février 2019.


Les gagnants Objectif Top Chef ont marqué le concours Top Chef à l’image de Carl Dutting (il finit 12ème), Charles Gantois (il finit 7ème) et bien sûr Xavier Koenig qui remporte la saison 6 de Top Chef.

Le jury Top Chef 2019 va-t-il changer ? Un petit peu de changement aurait pu faire du bien à l’audience afin de relancer la dynamique mais la réponse est non. La nouveauté est souvent synonyme de gain d’audience. Jean François Piège veut continuer Top Chef, il apprécie l’exposition et la ligne éditoriale, il sera en effet présent aux côtés de Philippe Etchebest, Hélène Darroze et le chef toulousain Michel Sarran.

La nouveauté majeure de Top Chef 2019, c’est que cette année Jean François Piège va avoir sa propre brigade. Depuis quelques années, le chef Jean François Piège était peu présent à cause notamment de l’ouverture des restaurants.


Top Chef 2019 c’est une quinzaine d’épisodes prévus jusqu’à mi-avril 2019. On sait désormais que les candidats vont cuisiner dans les restaurants des jurés à savoir Hélène Darroze (Paris 6), Philippe Etchebest (Bordeaux), Jean François Piège (Paris 8) et Michel Sarran (Toulouse).
=> Retrouvez le profil des 15 candidats Top Chef 2019 : 5 femmes en compétition et 10 hommes. Des chefs avec une forte expérience, soit ils ont leur propre restaurant soit ils travaillent dans des étoilés notamment.

Les candidats Top Chef 2019 dévoilés : de vrais professionnels en compétition / Crédit : Marie ETCHEGOYEN/M6

Audience Top Chef 2019 chaque mercredi : quel score ?

Audience Top Chef 2019 épisode 1 le mercredi 6 février 2019 : 3,02 millions de téléspectateurs et 15,5% de pda
Audience Top Chef 2019 épisode 2 le mercredi 13 février 2019 : 2,85 millions de téléspectateurs et 15,1% de pda
Audience Top Chef 2019 épisode 3 le mercredi 20 février 2019 : 2,98 millions de téléspectateurs et 15,5% de oda
Audience Top Chef 2019 épisode 4 le mercredi 27 février 2019 : 2,63 millions de téléspectateurs et 14,1% de pda
Audience Top Chef 2019 épisode 5 le mercredi 6 mars 2019 : 2,61 millions de téléspectateurs et 13,7% de pda
Audience Top Chef 2019 épisode 6 le mercredi 13 mars 2019 : 2,55 millions de téléspectateurs et 13,1% de pda
Audience Top Chef 2019 épisode 7 le mercredi 20 mars 2019 : mise à jour à suivre

Le guide Top Chef 2019 : les épreuves et résumés des épisodes


Top Chef 2019 épisode 8 du mercredi 3 avril 2019 (Top Chef 10×09)

C’est la 9ème semaine de compétition de Top Chef avec 6 candidats en compétition. Place à la guerre des restos.
Cette année, ce sont pas des clients lambda qui vont juger les restaurants mais 11 journalistes culinaires. 3 binômes de candidats doivent créer un restaurant de A à Z avec le menu, la déco ainsi que le concept. Le restaurant qui plait le moins n’ouvrira pas ses portes et la brigade est envoyée direct en dernière chance.

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Qui va remporter la guerre des restos de top chef 2019 ? / Crédit : Stephane DE BOURGIES / M6

Top Chef 2019 épisode 7 du mercredi 27 mars 2019 (Top Chef 10×08)

C’est la 8ème semaine de compétition pour les 6 candidats en compétition. Les éliminés sont de retour avec Gilles Goujon chef 3 étoiles. Les candidats doivent réaliser un râble de lièvre cuit sur l’os et obligatoirement accompagné de fruits.

2ème épreuve avec les candidats qui se retrouvent au restaurant de Jean François Piège pour découvrir le mijoté moderne, une technique de cuisson inventée par le chef.
Le chef historique Christian Contant est de la partie.
La dernière chance c’est la truite : les candidats vont devoir réaliser une recette. La dégustation se fait à l’aveugle. Un candidat est éliminé.

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Jean François Piège invite les candidats dans son restaurant // Crédit : Marie ETCHEGOYEN/M6

Top Chef 2019 épisode 7 du mercredi 20 mars 2019 (Top Chef 10×07)


C’est la 7ème semaine de compétition Top Chef avec l’épreuve des inspecteurs du Michelin. Les 7 candidats en compétition vont réaliser un plat signature qui va être jugé par 5 inspecteurs du guide gastronomique. L’anonymat des inspecteurs est nécessaire donc ils seront représentés par le directeur Gwendal Poullenec.

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Yannick Alléno a concocté une épreuve pour les candidats / Crédit : Marie ETCHEGOYEN/M6

Yannick Alléno chef 3 étoiles propose aux candidats de réaliser un plat 100% monochrome. La dernière chance innove : les chefs ne connaissent pas les candidats en lice. Ils vont juger avec une bouchée et les yeux bandés quel candidat sera éliminé. Une décision lourde de conséquence.

Top Chef 2019 épisode 6 du mercredi 13 mars 2019 (Top Chef 10×06)

Semaine 6 avec 8 candidats en lice dans Top Chef 2019. Qui peut battre Philippe Etchebest à Bordeaux ? Les candidats doivent réaliser un plat digne pour la table d’hôtes étoilée avec panneau mystère. Les candidats seront épaulés par les chefs et Gilles Goujon (qui remplace Etchebest). Les juges sont Lionel Levy et Philippe Joannes MOF.
Retour de la boîte noire : le plat à reproduire a été confectionné par Régis et Jacques Macron (3 étoiles). Les chefs vont pouvoir cuisiner avec les candidats. La dernière chance est consacré à l’avocat.

Gilles Goujon top chef

Gilles Goujon va coacher les candidats de l’équipe Etchebest // Crédit : Marie ETCHEGOYEN/M6


=> La dernière chance de Top Chef avec Alexia Duchêne et Baptiste Renouard a été perturbé par un accident. En effet, Alexia s’est blessée au doigt en cuisinant un dessert à base d’avocat. Après avoir été soignée, elle a réussi à s’imposer. C’est donc Baptiste Renouard de la brigade de Jean François Piège qui est éliminé.

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Baptiste quitte l’aventure Top Chef 2019 // Crédit : Marie ETCHEGOYEN/M6

Top Chef 2019 épisode 5 du mercredi 6 mars 2019 (Top Chef 10×05)

Top chef (semaine 5) le mercredi 6 mars 2019 avec les 9 candidats en compétition. 1ère épreuve avec des enfants ou petits enfants de MOFS qui vont déguster des plats sur le thème des fraises et du sucre.
2nde épreuve avec le plat miroir de Paul Pairet chef 3 étoiles élu meilleur restaurateur du monde. Réalisation de 2 assiettes tomates-mozza identiques mais l’une est sucrée et l’autre salée.
Place ensuite à la dernière chance avec le rouget. Un candidat est éliminé.

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Paul Pairet dans Top Chef 2019 // Crédit : Marie ETCHEGOYEN/M6

=> Maël éliminé de Top Chef le 6 mars. Il l’avoue, il a eu moment de relâchement à la dernière chance en se ratant sur la cuisson du poisson. Maël explique à TVmag :  » C’est vrai que j’ai souvent gagné cette dernière chance mais cette fois-ci, la chance n’était pas avec moi. »
Maël est allé en dernière chance car c’est lui qui l’a demandé à Philippe Etchebest, il explique : » c’était plus légitime de poursuivre l’aventure après avoir remporté cette étape. Arriver en cinquième semaine, c’était déjà inespéré. Je n’avais rien à perdre »

Mael

Vos commentaires sur le départ de Maël de Top Chef / Photo Marie ETCHEGOYEN/M6

Top Chef 2019 épisode 4 du mercredi 27 février 2019 (Top Chef 10×04)

Top Chef 2019 se poursuit avec la 4ème semaine et 10 cuisiniers en lice. Place à la cuisine italienne avec la chef 3 étoiles Annie Féolde, les candidats doivent réaliser un plat de pâtes et un tiramisu.
Ensuite direction Toulouse avec Michel Sarran (2 étoiles) : les candidats doivent alléger et moderniser la recette du cassoulet. Pour la dégustation des toulousains seront au rdv : Bigflo et Oli, Maxime Médard et Yoann Huget (stars du rugby). Dernière épreuve la dernière chance pour les candidats qui n’ont pas été retenus. 1 candidat est éliminé.

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Michel Sarran au resto Ma Biche sur le toit à Toulouse / Crédit : Marie ETCHEGOYEN/M6

=> Anissa Boulesteix est éliminée de Top Chef 2019 le 27/02/2019 : elle a fini en larmes, touchée par les mots de Jean François Piège. Elle confie à Tvmag : « Ma dernière préparation n’a pas plu aux chefs, c’est dommage mais je n’ai aucun regret. En dernière chance, j’ai fait quelque chose qui me ressemblait, d’assez frais et coloré. C’est ce qui compte. Je suis bonne perdante. »
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Vos commentaires sur Anissa éliminée de Top chef 2019 / /Marie ETCHEGOYEN/M6

Top Chef 2019 épisode 3 du mercredi 20 février 2019 (Top Chef 10×03)

Top chef épisode 3 le mercredi 20 février 2019 avec les 11 candidats en compétition. Au programme un entremet chocolat/vanille de François Perret. Les brigades ont 3×35 minutes pour l’épreuve.
Place ensuite aux fruits de mer avec Pierre Gagnaire le chef étoilé (13 étoiles) qui accueille les candidats à Chatelaillon au Sud de la Rochelle. Après la dégustation, Pierre Gagnaire ne sélectionne qu’une seul plat. Qui ira en dernière chance ?

Pierre Gagnaire invité de Top Chef 2019 // Crédit : Marie ETCHEGOYEN/M6


Top Chef 2019 épisode 2 du mercredi 13 février 2019 (Top Chef 10×02)

12 candidats au rendez vous avec 1ère épreuve chez Fréderic Anton (3 étoiles)avec la déclinaison de légumes à savoir l’artichaut, le choux de Bruxelles, le potiron et le céleri.
2nde épreuve avec Emmanuel Renaut et Arnaud Donckele : les candidats sublimer l’accord poisson viande.
La dernière chance : les candidats doivent réaliser une entrée, un plat ou un dessert en 1h à base de fruits exotiques.

Frederic Anton

Fréderic Anton dans l’épisode 2 de Top Chef 2019 / Crédit : Marie ETCHEGOYEN/M6

=> Marie Victorine est éliminée de Top Chef 2019 au 1er épisode. La dernière chance lui a été fatale car elle n’avait jamais cuisiné les fruits exotiques.
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C’est le départ de Marie Victorine de l’équipe de Michel Sarran // Marie ETCHEGOYEN/M6

=> Ibrahim Kherbach a été éliminé de Top Chef le 20 février 2019 : son comportement avec Alexia dans l’épreuve de Pierre Gagnaire lui a valu sa place en dernière chance par Hélène Darroze. Il confie à TVmag : « ’est une expérience extraordinaire, riche en termes de rencontres. Aucune émission ne rassemble autant de chefs étoilés. Après, j’ai été naïf. Je me rends compte aujourd’hui qu’avec un bon montage, on peut facilement démonter quelqu’un. »
Top Chef

Ibrahim quitte Top Chef / Photo Marie Etchegoyen-M6

Top Chef 2019 épisode 1 du mercredi 6 février 2019 (Top Chef 10×01)

Les chefs découvrent les candidats et chaque juré va devoir choisir 3 candidats. 1ère épreuve sur les entrées de bistrots. 2ème épreuve technique sur le trompe l’oeil. Ensuite place à la dernière chance avec 6 candidats : ils doivent créer un plat digne d’un resto étoilé à base de pommes de terre. 3 candidats sont éliminés du concours.

entrée top chef

Les entrées de bistrot dans Top Chef 2019 / Crédit : Marie ETCHEGOYEN/M6

Equipe Top Chef 2019 de Michel Sarran : Samuel, Marie-Victorine et Guillaume. 
Equipe Top Chef 2019 de Philippe Etchebest  : Damien, Maël et Camille
Equipe Top Chef 2019 Hélène Darroze : Alexia, Florian et Ibrahim. 
Equipe Jean-François Piège dans Top Chef 2019 : Baptiste, Merouane et Anissa. 
=> Les 3 candidats éliminés à l’issue du 1er épisode sont Paul, Fanny et Sébastien.