Votre forum Le Meilleur menu de France (Grande Finale) du 31 août au 4 septembre 2015 : les restaurateurs en compétition chaque semaine par région de France. Echangez vos critiques sur le meilleur menu de France. Donnez vos avis sur la nouvelle émission culinaire.

Bernard Vaussion dans le meilleur menu de France

Bernard Vaussion dans le meilleur menu de France


A compter du 27 juillet 2015, Le meilleur menu de France succède à l’addition s’il vous plait à 17h sur TF1. Quel est le concept du meilleur menu de France ?
Chaque semaine on retrouve 5 chefs restaurateurs d’un haut niveau , ils sont d’une même région (il y a 5 semaines de compétition (Sud-Est, le Sud-Ouest, le Nord-Est, le Nord-Ouest et l’Ile de France). Ils doivent créer un menu entrée / plat à base viande + plat avec poisson et dessert. Le jury composé de Laurent Mariotte et Yannick Delpech de Masterchef 2015 les jugent sur la créativité, la technicité…L’identité régionale sera mise en avant.

La 6ème semaine sera la finale nationale pour élire le meilleur menu de France.
Les avis / critiques sur Le meilleur menu de France de TF1 : une émission feel good qui met en avant la région et le chef. Peu d’enjeu juste la réalisation du menu de gala pour le 150ème anniversaire de la Croix ROuge. On est loin des codes de la téléréalité. La cuisine est un sujet fédérateur à la télé mais n’était-on pas en train d’épuiser le filon.
Vidéo du format original Great British menu :

Grande finale nationale Le meilleur menu de France du 31 août au 04/09/2015

Dernière ligne droite pour Le meilleur menu de France avec les 5 chefs gagnants dans leur région qui s’affrontent une dernière fois lors de la 6ème semaine : Fabrice Mignot, Stéphane Ranieri, Maxime Schelstraete , Jérôme Jouadé et Philippe Bessent (il est le seul chef étoilé de la semaine). Voir le gagnant du meilleur menu de France du 4 septembre 2015 (avec historique)
Bernard Vaussion (ancien chef cuisinier de l’Elysée) rejoint Laurent Mariotte et Yannick Delpech dans le jury.

Fabrice Mignot seul chef dans #LMMDF sans restaurant

Fabrice Mignot seul chef dans #LMMDF sans restaurant

=> les notes pour la 1ère journée de compétition dans la finale :
Philippe Belissent en tête avec 9/10, Maxime obtient 8 tout comme Fabrice Mignot. Jérôme Jouadé obtient 7/10 et Stéphane Ranieri est le dernier avec 6/10.

Les notes Le meilleur menu de France du 31 août 2015

Les notes Le meilleur menu de France du 31 août 2015

=> Le Pigeon Voyageur, Wok végéral et cuisse confite Thaï de Maxime Schelstraete n’a pas convaincu, il a été éliminé au jour 2.

Maxime et son pigeon est éliminé !

Maxime et son pigeon est éliminé !

=> Jour 3 : Fabrice Mignot est éliminé

Philippe Bellissent est le gagnant du meilleur menu de France.

Le meilleur menu de France Sud Est du 24 au 28 août 2015

Les noms des chefs du meilleur menu de France région Sud Est

Les noms des chefs du meilleur menu de France région Sud Est


On connait les les noms des chefs le meilleur menu de France région Sud Est à savoir Dominic Moreaud sur Lyon (voir son restaurant), Pierre-Olivier Prouhèze chef de son restau à Montpellier, Stéphane Ranieri de Clermont Ferrand membre des toques d’Auvergne, Magalie Trucco à Cannes qui possède un gastronomique avec son mari et David Faure sur Nice avec un restau gastro …
Qui est le gagnant du meilleur menu de France sud est du 28 août 2015 ?

Qui est le gagnant du meilleur menu de France sud est du 28 août 2015 ?


=> Voir le gagnant le meilleur menu de France du 28 août 2015 région sud-est

Le meilleur menu de France Nord Est

Du 17 au 21 août 2015, Le meilleur menu de France débarque dans la région Nord est avec 5 chefs en compétition dont Maxime Schelstraete de Meert à Lille, Laurent Peugeot en Bourgogne, Richard Baima à Senlis dans l’Oise, Hervé Fourrière à Nancy et la chef Murielle Coursez à Auxerre.

Avis et commentaires sur Maxime Schelstraete du meilleur menu de France de TF1

Avis et commentaires sur Maxime Schelstraete du meilleur menu de France de TF1

Avis et commentaires sur Laurent Peugeot dans le meilleur menu de France

Avis et commentaires sur Laurent Peugeot dans le meilleur menu de France

Avis et commentaires sur Murielle Coursez sur TF1 dans #LMMDF

Avis et commentaires sur Murielle Coursez sur TF1 dans #LMMDF

Le meilleur menu de France Nord Ouest

Le meilleur menu de France dans le Nord Ouest du 10 au 14 août 2015 avec Jérôme Jouadé de Piré-sur-Seiche, Christophe Le Fur, chef du restaurant Auberge Grand Maison, Caroline Vignaud, chef du restaurant Le Goût sauvage à Saint-Lô, Yannick Hochet et enfin Laurent Le Berrigaud maître cuisinier dans son restaurant de Guidel Plage. Christophe Le Fur et Jérôme Jouadé sont en finale.

===> Suivre les recettes des chefs dans le meilleur menu de France sur TF1 avec entrée, plats (poisson + viande) et desserts.

 Avis et commentaires sur Caroline Vignaud du meilleur menu de France sur TF1 - capture d'écran

Avis et commentaires sur Caroline Vignaud du meilleur menu de France sur TF1 – capture d’écran


Avis et commentaires sur Christophe Le Fur du meilleur menu de France sur TF1 - crédit photo Auberge-Grand-Maison

Avis et commentaires sur Christophe Le Fur du meilleur menu de France sur TF1 – crédit photo Auberge-Grand-Maison


===> Risque de déprogrammation le meilleur menu de France faute d’audiences satisfaisantes.

Le meilleur menu de France Ile de France

Yannick Delpech et Laurent Mariotte vont juger les menus des chefs d’Ile de France avec Hervé Rodriguez de Boulogne Billancourt avec son restaurant gastronomique étoilé, Philippe Bélissent de Paris 14ème, le chef Lionel Seret à Provins, Cyrille Billot le chef non étoilé de la semaine ou encore Jacky Ribault de Paris 11ème.

Philippe Belissent dans Le meilleur menu de France  Ile de France : avis et commentaires

Philippe Belissent dans Le meilleur menu de France Ile de France : avis et commentaires

Hervé Rodriguez dans le meilleur menu de France IDF : avis et commentaires

Hervé Rodriguez dans le meilleur menu de France IDF : avis et commentaires

Avis et commentaires Cyrille Billot du meilleur menu de France de TF1

Avis et commentaires Cyrille Billot du meilleur menu de France de TF1

Avis et commentaires sur Jacky Ribault du meilleur menu de France sur TF1

Avis et commentaires sur Jacky Ribault du meilleur menu de France sur TF1

Le meilleur menu de France Sud Ouest : les recettes des chefs

Avis et commentaires sur les chefs du meilleur menu de france sud ouest

Avis et commentaires sur les chefs du meilleur menu de france sud ouest


C’est la 1ère semaine de compétition pour Le Meilleur menu de France Sud ouest du 27 au 31 juillet 2015 avec des chefs de renoms notamment Fabrice Mignot le chef de Toulouse ou encore Alexandre Cane chef d’un restaurant familial à Nexon mais aussi Lionel Elissalde au Pays Basque avec son restau à Bayonne. Seront présents aussi Céline Taffarello de St-Félix Lauragais et Denys Colin de Poitiers.
Alexandre Cane éliminé le 2nd jour, Céline Taffarello éliminée au 3ème jour avec la recette du poisson.

==> Le nom du gagnant du meilleur menu de France Sud Ouest désigné